和陆金贵家僵硬的气氛不一样,陆乔乔家里却十分和谐。
虽然已经天黑了,但王红杏和牛桂香并没有回家,这会儿正配合着陆乔乔和李雪梅,干着某件大事。通天阁小说
事情是这样的,祥来酒楼这几天想重新装修一下,做个简单的调整,所以未来三天,她们都不需要送螺蛳过去。
这样也好,大家正好可以趁机睡几天懒觉,不用天不亮就起来忙活。
加上她们连日下河,差不多要在水里泡一个多时辰,才能捡到足够多的螺蛳,多少有一点点的腻人。现在突然放三天假,正好可以放松放松。
最重要的是,明天又是初一,最好别动土,所以盖房的事也得停一天。陆乔乔干脆趁这个机会,好好地研究一下地瓜粉条的制作。
为了避免浪费,她今天只弄了一斤左右的地瓜粉。若是不成功的话,明天再琢磨一下是哪个步骤出了错。若是今晚能成功,那明天便直接开干。
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这些地瓜粉已经被陆乔乔碾压成了碎末,虽然不及粉碎机弄的那么细腻,但看着还是挺不错的。
王红杏和牛桂香吃过地瓜,也吃过地瓜粉,但根本没吃过、更没听过什么地瓜粉条,所以都很好奇。
对了,白天的事虽然让她们很生气,恨不得光明正大唾骂何翠娥与陆大有一顿。
但李雪梅和陆乔乔劝她们把精力留着干活挣钱,别浪费在那些无关紧要的小人身上,她们索性放过了何翠娥二人。
加上今天搞了这么一出,她们家的男人实际上也没名声受损,她们便将今日之事抛至脑后。
在现代的时候,陆乔乔和李雪梅便动手做过地瓜粉条,但当时还有人在旁边指导,所以没有出错。
这会儿,她们凭借着记忆,准备把那粉条的制作过程给复制出来,看看能不能成功。
首先,取小半碗水和地瓜粉,将它们搅拌成无颗粒的粉浆状态,并倒入锅中。
接着,用小火将粉浆烧开,煮至透明成团的状态。这期间,得不停地用勺子搅拌,防止粉浆粘锅变糊。
等这粉浆被煮成一坨小小的褐色透明团子,也就是现代人口中的“熟芡”,再把它从锅中取出来,并放入提前装着干地瓜粉的盘子里,采用按压的方式将它们和在一起。
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这煮出来的熟芡特别烫,不能直接用手接触,只能用勺子辅助搅拌和面。
渐渐的,盘中那些干地瓜粉与熟芡和在了一起,形成了一个大粉团子。
这个时候,大粉团子还不能直接使用,得让它再醒发一会儿,好让没有完全溶解的地瓜粉粒把水分彻底吸收掉。
毕竟陆乔乔弄出来的地瓜干粉不是特别细腻,还有许许多多的小颗粒。若是不能让它们彻底溶解,会大大影响做出来的粉条口感。
一刻钟之后,陆乔乔反复用手揉捏、按压这个大地瓜粉团。因为它现在还有些温热,所以揉捏的过程特别丝滑。
确认粉团颗粒都已经溶解掉了,陆乔乔再少量多次地往这个地瓜粉团里加温水,并继续耐心地揉面。
最终,这个地瓜粉团被陆乔乔弄成了粘稠的粉糊糊。这粉糊糊十分丝滑,握在手里往下倾泻的时候,挂起不会断。
见状,王红杏有些纳闷,觉得这操作好像是多余的,简直就是多此一举。
“乔乔,既然你的目的是得到一盘子的粉糊糊,那你为什么不一开始就直接把它们调成这样的状态呢?”
陆乔乔耐心地解释:“如果直接把地瓜粉勾兑成粉糊,它们遇热后不能很好地成型,煮出来的粉条也不够弹牙。”
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“所以,我得先把部分地瓜粉煮熟,然后再重新和面,并加水勾兑成粉糊。这样一来,它们预热后能稳定成型、且不松散,做出来的粉条口感相当好。”
“哦,原来是这样啊。”王红杏听明白了。
陆乔乔顺道着解释:“不仅仅是地瓜粉条,就连做糯米粑粑和马蹄糕的时候,也得用上生熟浆。那样的话,成功几率会更大。”
李雪梅已经往锅中烧好了水,并拿出了粗制的工具,准备正式制作地瓜粉条。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第122章 准备制作地瓜粉条免费阅读.https://www.sttgxcl.com