论做红烧肉这道菜,苏糖可是得心应手,一是因为红烧肉算是她爱吃的菜之一,自然会想很多办法将肉做得更好吃,二呢则是因为她入行的师傅就是靠做红烧肉出名的,苏糖跟在他身边自然是将他的手艺学了个十成十,就算在如今这个缺少调料的时代,苏糖也能把这道菜做得鲜香四溢。
要想一碗红烧肉好吃,料汁才是关键,眼下没有生抽和老抽,苏糖只要用豆油来代替,但该说不说的是,不知道是不是苏糖的错觉,苏糖觉得尽管没有用生抽与老抽调味,这个料汁的味道也依旧很醇正。
把调好的料汁往锅里一倒,浓稠的酱汁与丰富的油脂一碰撞,香味瞬间蔓延出去,精准地钻进鼻腔,勾得人胃里的馋虫都跑了出来。
家里的三个人精外加一只狗,都纷纷跑到灶房,透过门缝看向苏糖。
“嗷呜,嗷呜~”平安最先人忍受不住先嚎叫了起来,前蹄扒拉门缝,想要称三丫没留神挤进屋里去,却不料被三丫发现了。
“啪!”三丫的小手毫不客气地抽向平安的大脑门,平安瞬间老实,立马趴在三丫身旁低声的“嗷呜”起来,像是在博取三姐妹的同情一般,可惜此时三姐妹的注意力都在苏糖身上,没空搭理它。
等了没一阵儿的功夫香喷喷的红烧肉就出炉了,苏糖刚把肉从锅里盛出来放到一旁的饭桌上,四双冒着精光的眼睛透过门缝,视线立马从苏糖身上转移到桌上的红烧肉。
苏糖暗自失笑,其实她早就察觉到了,只不过故意没说破,她虽然惯孩子,但却不溺爱她们,该有的规矩必须得有,眼下就算她们再怎么馋红烧肉,苏糖也不会让她们提前动筷子,这就是规矩。
“今天该谁过来给我烧火了?”自从上次苏糖和她们说完后,三姐妹都开始了分工明确的干活,苏糖也不管她们究竟是怎么分的任务,她们自己心里肯定有数,用不着苏糖操心。
果不其然,苏糖说完这话后,三丫带着平安就走到灶膛前,就开始往灶膛里添柴火,苏糖看着她略显生疏,但动作却很是利落,心里十分满意她这种进步。
在没有冰箱的时代,想在大热天把肉保存下来,还是有些困难,苏糖暂时也没有想到什么好的方法,索性将剩下的肉全都剁碎,炒干水分,能多放些日子。
等油热后,将葱姜花椒下入锅里,炒出香味后,再把剁好的肉沫放进去,然后不停的翻炒,直到水份炒干,最后再在出锅前简单调个味。
然后把炒好的肉沫盛出来放到阴凉处放凉,每次炒菜的时候都放点,清淡的菜色也能增添一丝别的风味。
今天苏糖准备的菜,一道红烧肉,加油焖茄子,还有一道早上没吃了的清炒小瓜,等饭好了后,就让二丫去叫赵大山夫妇过来吃饭。
大丫刚出院门,迎头就看到老两口已经到门口。
“娘,可以开饭了,爷爷奶奶们已经来了。”二丫在院门口看到赵大山夏荷花的身影后,就急匆匆跑到灶房,帮苏糖摆饭。
“这菜......”赵大山拿着筷子无从下手,他虽然不管厨房的事,但他知道,在这种年际里,苏糖做这几道菜,用到的油水,可能是别的一大家子一个月用油的总和,搁苏糖这,居然一顿饭就用了。炒菜用油多就算了,居然还有这么大一盆肉菜,还有这碗里装着的大米饭,这啥家庭才能这么吃啊,镇里的有钱人家也不能这么吃吧?!
苏糖明白了赵大山欲言又止的话,含笑着对他说道:“叔你别多想,这样的菜色,我们也不是天天吃,偶尔吃一次,就当给孩子们补补身子,这种年际我们这种大人都很难生活,更别说孩子们了。
而且再说了,咱们当父母的,累死累活的,不都是为了孩子吗?我这偶尔的一顿好菜好饭的,和镇里面的其他人比起来,我这才哪到哪啊?”
苏糖都这样说了,赵大山和夏荷花也不知道该说啥好,但她说得却也是那么一回事。“嗯,你自己心里有数就行。”通天阁小说
“欸,叔,婶子你们快尝尝我的手艺。”说罢苏糖就往赵大山与夏荷花的碗里夹了一大块色泽红润的红烧肉,看着他们吃进嘴里。
嗯!肥肉虽然看着多,但却一点都不腻人(当然对于好久没有吃过肉的庄稼人来说,越是肥肉越是美味),肥肉一抿就化,中间掺杂的瘦肉一点也不柴,香醇的酱汁包裹着这细腻的肉块,简直就是舌尖上的享受,香而不咸,甜而不腻,一切都是那么的恰到好处。
赵大山和夏荷花吃完一块肉,都感觉到意犹未尽,色泽鲜艳的肉块勾得他们食指大动,老俩口心里都很是纳闷,自己都不是那般贪嘴之人,怎么会因为这一块肉而失了分寸呢?
但还没有等她们细想,筷子不自觉的就伸向红烧肉,一块接着一块的,根本停不下来。
苏糖看着桌上的两老三少吃得那是个不亦乐乎,笑意浅浅的摸了摸平安的狗头。
平安不能吃红烧肉那种重油重盐的食物,苏糖在一开始就想到了,特意给它单独的盛了一份出来。
“嗷呜~”平安看着他们吃的东西和自己吃的不一样,感觉十分的委屈,不停的用头拱苏糖。
“乖啦,别看他们了,他们吃的东西你不能吃,不是我不给你吃,是你吃了对身体不好,身上的毛毛会掉光的,虽然你现在本来就没毛。”苏糖说罢,狠狠的揉了一把他的狗头,就去洗手上桌吃饭,没有再管它。
她是发现了,却是哄它,它越是蹬鼻子上脸,但你一不管它,它过一阵儿就好了,也不知道它这个性格是随了谁。
吃罢饭后,夏荷花帮苏糖把卫生收拾好了才离开,苏糖看着一尘不染的灶台,活动了一下婶子,她的工作才刚刚开始呢。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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