通天阁小说 > 都市小说 > 美食圈外挂帝 > 第509章 大师傅小师傅
  而神仙鱼这道菜,则是因为付宇曾看过“X档桉”。

  当时里面有一期就是专门介绍的这道菜。

  付宇看后记忆犹新。

  前阵子突然想起这道菜,一时好奇,特意搜查了一下经典老味道食谱。

  果然瞧见里面有这道菜,于是仔细学习了一下烹饪的方法。

  付宇看向周业松,点点头:“听说过。”

  周业松顿时来了精神,好奇问道:“付厨,这道菜真那么神啊?已经失传了?”

  既然经典老味道里有记载,那这道菜应该算不上失传吧?

  毕竟远的不说,他就能参照着烹饪方法做出来。

  付宇如实说道:“倒也没那么夸张,只不过会做的人不太多而已。”

  周业松一脸感慨:“哎幼,那得是非遗传人了吧?”

  付宇笑笑:“也不至于,我就会做这道菜。”

  周业松一听,顿时惊叹的看向付宇:“付厨,你竟然会做神仙鱼?你也太厉害了!怎么什么都会啊!”

  相处了这么长时间,要说在认识的人里面,周业松最崇拜的人,除了自家老板姚石,就是付宇了。

  在他看来,付宇简直就是厨艺届一颗冉冉升起的新星。

  十项全能。

  只要他说试试,那就基本上稳了。

  要是付宇说会做,那就准保是拿手绝活!

  周业松大惊小怪的声音引起了柳厨的注意。

  而听清楚周业松说的话,柳厨不由看向付宇。

  如果是付宇说会做,那应该就是真的会做。

  其实,这件事情,无论如何,都不应该插手的,毕竟冯海初来乍到,彼此还不太熟悉。

  而且这一单是冯海接的,跟他也没什么关系。

  可是,来的是店里的老顾客,万一跑单了,那可不光是店里的损失,丢的也是他们这些人的提成。

  冯海那边的处理情况尚不清楚,倒是可以跟前厅经理提前打声招呼,让对方有个准备。

  万一冯海不行,好歹后厨这边还有付宇坐镇,不至于真的跑单了。

  柳厨和李新彤合作了两年,彼此算是非常了解,他知道只要给李新彤透个消息,她就能处理好这件事情,自己这边完全不用有什么顾虑。

  眼下不是婆婆妈妈的时候。

  柳厨作为一个后厨工作者,也有自己的坚守和责任,比如协同前厅工作人员维护好店里的顾客,比如想办法拢住即将到手的提成钱。

  柳厨想的明白,于是拿到了预订单,直接撕下了神仙鱼这道菜,交给了付宇:“付厨,这道菜就由你来烹饪吧。”

  付宇接过单子,随手贴在了厨壁上。

  趁着周业松去备菜的功夫,付宇又迅速翻看了一遍经典老味道食谱,仔细熟悉了一下神仙鱼的烹饪过程。

  而这个时候,冯海也从前厅回来了。

  他之前留在贵宾室,被顾客仔细询问了一下其他订餐单上的菜色详情。

  对于自己拿手的东西,他还是非常擅长的,耐心帮着顾客介绍了一下菜肴,配合着李新彤完成订单,这才急匆匆赶回后厨。

  冯海过去的时候,周业松已经听从付宇的吩咐盛来了店里事先熬煮好的鸡汤。

  音乐餐厅向来以接大宗宴席为主,像各种肉汤,鸡汤都是必备品。

  而且音乐餐厅在鸡汤的炖制方面,有着非常严格的要求,务必选三年以前的老母鸡,这样熬煮出来的鸡汤才会味道香浓醇厚,无论搭配任何菜肴进行二次烹饪,都能更好的起到提鲜,增加菜肴口感的作用。

  付宇看了眼鸡汤,单独倒出来一碗尝了尝味道。

  不错,很正宗,熬制的刚刚好。

  就是鲜汤没什么滋味。

  付宇随手捏了点盐撒入小碗里,一口接着一口品尝。

  忙碌了一上午,也是多少有点饿了。

  眼下大半碗暖热的鸡汤下肚,不光垫了肚子,心情都变得更好了。

  连喝了两碗鸡汤,付宇转头吩咐周业松:“去准备一只老母鸡,店里熬汤用的这种就行。”

  周业松听令行事,很快取来一只处理干净的母鸡。

  付宇将母鸡整只放到锅里,加葱姜大火煮开,再转小火开始慢炖。

  周业松在旁边看的有些傻眼,忍不住问道:“付厨,你这是,准备炖汤啊?”

  付宇点头:“嗯,做这道菜,需要现炖鸡汤。”

  周业松默默的闭上了嘴。

  敢情刚才让他去盛鸡汤,只是单纯的因为饿了,想要垫垫肚子。

  虽然有些无语,但是,行吧,谁让身体是革命的本钱呢!

  而且,只要厨艺好,甭管做什么都是对的!

  冯海回到后厨,就看见付宇在炖鸡汤,他特意走过去,直接问道:“付厨,你会做神仙鱼这道菜?”

  付宇点点头:“会。”

  他正拿着麻丝仔细的捆绑着收拾干净的鲫鱼。

  做这道菜,用的就是鲜活的鲫鱼。

  这道鲫鱼因为付宇的要求,所以处理的非常干净。

  不但将鱼身上的粘液刮干净,而且鱼肚子里的黑膜也掏的丁点不剩。

  这样鱼肉才不会有半点腥味。

  冯海有些惊讶,没想到付宇竟然真的会做这道菜。

  冯海微微皱眉:“付厨,能问一下,你学厨的师傅是谁吗?”

  付宇在千里马工作的这件事情,在这边不是什么秘密。

  付宇随口说道:“哦,我大师傅是赵勐。”

  冯海一愣,诧异问道:“大师傅?难不成你还有位小师傅?”

  付宇点点头:“嗯,我小师傅是刘雨农。”

  冯海顿时语塞。

  赵勐是谁,他倒是一时间没有想起来。

  不过刘雨农,那可是圈子里小有名气的厨师,刘娘子的后人。

  前段时间听说已经将手底下私房菜馆的分店,开到北安这边来了。

  没想到付宇竟然是刘雨农的徒弟!

  冯海心下暗道:原来刘家菜系里,也有这道神仙鱼?她们家不是以煲汤炖煮一类的菜肴为主吗?sttgxcl.com

  这么一想,倒是也没什么不可能的。

  毕竟刘家也是厨艺世家,说不准哪一代就收录了这道菜的烹饪方法。

  不过,这神仙鱼烹饪起来可是非常麻烦的事情。

  付宇真的能做好这道菜吗?

  反正没看到成品,冯海打从心底里多少还是报以着怀疑的态度。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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