“小芋，五花肉和猪板油也送来了。”赵顺提着肉进来。
“好，放那儿吧，正好我先把油渣炼出来。”苏芋应道。
牛厨子过来帮忙把五花肉和猪板油清洗干净，“这五花肉要不要切？”
肉铺老板送来的五花肉是极好的一块，红白分明，色泽鲜艳，五花有三层，肥肉、瘦肉厚度也相当。
“切吧，把肉皮都去掉，这一半切成肉丁包饺子，剩下一半剁成肉泥蒸肉糕吃。”苏芋在猪肉上比划了一下大小。
“好的。”牛厨子取过他的菜刀来便切起来。
苏芋把板油切好正想炼油时，瞥见牛厨子切肉切的费劲，不禁先放下手中板油走过去。
“这样切不行，太慢了，这切肉馅啊，也是有技巧的，我来示范一下。”说着接过牛厨子手中的菜刀，站到案板前把一大块五花肉分成了几大块，拿过其中一块肉来边切边道：“我们切的时候要把肉斜着切一成一片片的，但要注意，不要直接把肉片切断了，最底部要留住一点。”
快速把这一片肉切完，将它们翻过来继续道：“把第一面全部切好后，再把肉往右手边翻个面，然后还是一样斜着切一遍，也是不要切断，好，现在这一面切好了，那再往右手边翻个面，改成刀刃竖直着切，依然是不切断的。”
牛厨子看着有些懵：“不是要肉丁么，都不切断怎么成肉丁，不会连起来吗？”
“别着急啊。”苏芋笑道：“现在要翻最后一次面了，依旧是往右手边的方向翻过来，还是刀刃竖直切，这次可以直接切断，看，这不是肉丁就切好了嘛。”
牛厨子抓起一把来看，果然，都变成均匀的小肉丁了，“嘿，还能有这么简便的方法呢，一共是切四次对吧。”
“对，前三次不切断，最后一次切断即可。”苏芋点点头，把菜刀交还给他。
“那我来试一试。”牛厨子切肉丁了，苏芋也没再管，她要熬些猪油渣剁碎了放馅料里边，把猪板油切成块状，冷水下入锅中焯水，等水烧开后苏芋便闻到了很油腻的肥肉味儿，有些冲。
又煮了片刻后就拿了把笊篱把肥肉都捞出来。
“小树，帮我舀瓢清水来。”苏芋费劲的双手举着大笊篱，“对，就浇到这些肥肉上面，慢一点哈。”
冲完之后倒入干净的盘子中，锅刷干净后，把肥肉都倒进去，再添一碗清水，大火一直熬着，同时也要不停的翻炒，很快，水分不见了，转而锅中出现的是亮晶晶的清油。
难以想象刚刚还是令人作呕的肥肉味道，现在院子里弥漫的则是猪油的香气。
把切好的姜片丢进去，炉膛里也把火弄得小了些，往罐子里撒几颗花椒粒，然后一边熬一边往油罐子里舀油，而肥肉也变成了金黄色的油渣。
钟溪不知道什么时候过来的，眼睛一眨不眨地看着锅里的油渣，口水都快流到地上了。
苏芋觉得小姑娘的表情很好玩，但又怕油点子崩到她，从锅中捞出一些已经焦黄干脆的油渣，盛到小碗里，又撒上一点盐和胡荽籽粉递给她。
“去桌子那边吃去吧。”
小姑娘就抱着碗乖乖走过去，用两根手指小心翼翼的捏起一个放入口中，香香脆脆的。
苏芋把剩下的油渣都捞到案板上，随后又往大碗里磕了十来个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，借着锅中留下的底油，把鸡蛋倒进去，不停的翻炒着，锅铲把鸡蛋全部捣碎后盛出来。
猪油渣也拿刀剁碎备用。
吴婶那边的荠菜已经剁了一盆了，苏芋端过来，准备先把荠菜鸡蛋馅儿的调好，荠菜里面放入适量的油给它搅拌均匀，这样能更好的锁住水分，接着把炒鸡蛋倒到荠菜里面搅拌均匀，盐、五香粉等调味料也放进去，搅拌时都能闻到香味儿。www.sttgxcl.com
葱姜花椒提前用温水泡过，把牛厨子切好的肉丁里面加入料酒去腥，又放了酱油还有葱姜水等先稍微腌制一下。
另外一盆的荠菜苏芋也是先倒了油搅拌好，把腌好的肉丁、剁碎的猪油渣和葱末姜末都放在里面，连同荠菜一起搅拌均匀，放入适量的盐和花椒粉等调味儿，满满一大盆猪肉荠菜馅就调好啦！
“吴婶，舅母，皮擀了吗？”
“擀了擀了，可以包了吗？”
“包吧，先把肉馅包了，两个别混一块儿。”苏芋应道。
“这饺子馅儿闻着就好香啊。”
“可不嘛，初春最鲜嫩的荠菜，还放了那么多肉，自然是香的。”舅母道，手指灵巧的捏着，不一会儿，一个圆滚滚的大肚水饺就包好了。
“舅母包的这个饺子好看哎，包的时候还是尽量多揣点馅子，这样吃起来才又好看又香呢。”苏芋也拿起一张面皮包起来，翠绿的荠菜碎末，跟粉色的肉丁混合在一起，再用白色柔软的面皮一包一裹，好看极了。
吴婶手底下飞快的擀着皮儿，苏芋和舅母则负责包，不一会，就包满了两个盖垫，苏芋查了下大概的数量，停下来。
“舅母，接下来再包些荠菜鸡蛋馅儿的吧，我想着一会这饺子给客人们上的时候都是荤素各一半的。”
“行，给客人的话一盘里放几个？”
“六荤六素吧，咱们包的饺子馅多，沉，这一些怎么得有九两一斤的吧，一会煮几个先尝尝味道。”
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第170章 荠菜饺子2免费阅读.https://www.sttgxcl.com