他心中颇感欣慰,冲着他说道:“你的想法不错,我想跟你说的是,这两条鱼我有更重要的作用。”
苏志强疑惑地看着他:“什么作用?”
李飞眯着眼睛看着他,沉吟着说道:“你有没有吃过荆楚鱼糕?”
苏志强点头说道:“听说过,没有机会品尝,你的意思是说用这个鱼做鱼糕吗?”
李飞嗯了一声,点了点头:“正是这个意思!”
旁边的刘招娣也好奇地看着李飞,开口说道:“李老板,你说的鱼糕我也曾经听说过,据说在荆楚大地广为流传,可惜一直没有机会品尝,做鱼缸用的材料是草鱼吗?”
李飞嗯了一声,点了点头:“做鱼糕的食材很多鱼都能用,但最好的食材无疑是大草鱼,好了,今天我就给你们露一手,让你们尝一尝咱们正宗的华夏荆楚草鱼,这鱼糕保证你们吃过一次之后就会怀念那种滋味!”
两人都兴致勃勃地看着他,周围几个老厨师听见了他们的对话,也都好奇的朝这边张望。
李飞朝苏志强看了一眼说道:“你动作快点,把这鱼鳞去除干净,把里面的内脏都去掉,然后把鱼肉切成小块,去掉骨头,鱼头不要只要鱼肉!”
苏志强立刻嗯了一声,飞快地动起刀来。
李飞又侧着脸对刘招娣说道:“你去准备一些上好的猪肉,肥肉、瘦肉都要一点。”
刘招娣也嗯了一声,连连点头,转身准备去拿猪肉,接着停下脚步,又转头看着李飞问道:“大概要多少?”
李飞朝两条肥硕的大草鱼看了一眼,估计了一下说道:“准备两三斤吧!”
刘招娣立刻转身开始准备。
李飞自己则找来二三十个鸡蛋,让旁边一个老厨师找了一些面粉放在旁边备用,他自己把那些鸡蛋全部打开,将蛋黄蛋清分离,将蛋清全部放在一边备用。
过了一会,苏志强和刘招娣也分别把材料准备好,都切成了小块,两人把准备好的材料摆在李飞的面前放好,两大盆新鲜的食材色泽鲜艳,散发着食材本来的气味。
只是那些猪肉有些不够好,漂亮国的猪肉都没有放血,腥味比较重,但也无伤大雅,猪肉并不是主要的食材,只是负责改善口感而已。
李飞接着把那一大盆切好的鱼肉端了过来,然后把猪肉混合进去,然后抄起两把菜刀,开始剁了起来,把这些肉全部剁成碎片,慢慢的搅合在一起,成为了一滩烂泥。
接着又把面粉和准备好的蛋清全部倒了进去,充分地搅合在一起,口感更好,嫩滑q弹。
在外面培训的几个大美女听说李飞正在做鱼糕,也都好奇的跑进来围观,一个个叽叽喳喳兴奋地看着李飞。
李飞将这些食材混合在一起,堆满了好大一盆,接着把整个不锈钢盒推到苏志强的面前,冲着他说道:“你把这些鱼肉用力的搅拌,像揉面一样,越快越好,越用力越好,让这些食材上劲!你正好锻炼一下身体。
朱志强立刻嗯了一声,将两个袖子卷了起来,立刻把手伸了进去,用力的搅拌起来。
还别说,这可真是一件体力活,这些食材加起来至少有三十多斤了,非常的粘稠。
好在李飞刚才已经用刀把小刺完全剁碎,并不扎手。
没过多久,苏志强的额头上就冒出了细密的汗珠,时不时抬眼朝李飞看一下,问道:“好了吗?还要多久?”
李飞皱着眉头说道:“着什么急呢,你就当是练功了,练功哪有叫苦叫累的?我不叫停,你不要停,这鱼糕越揉越好吃,这食材没有问题,我的技术也没有问题,要是做出来不好吃,可就只能怨你没出力了!”
苏志强吐了吐舌头,立刻嗯了一声不再说话,认真地搅拌起来。
旁边一个上了年纪的老厨师兴致勃勃地走了过来,看了一会,冲着李飞说道:“李老板,我刚才看你们这鱼糕加的肉有肥肉又有瘦肉,瘦肉还比较多,我记得传统的鱼糕的做法用的都是肥肉吧?”
李飞朝他看了一眼,微笑着说道:“老师傅,现在光用肥肉的做法已经过时了,对口感的追求也越来越丰富,除了需要滑腻之外也需要劲道。
以前的人嘛,油水少,觉得肥肉才是好东西,现在经过我们的多次尝试,发现肥肉和瘦肉一定比例混合着添加进去,口感才最好,光加肥肉是不行的。
现在的鱼糕已经开始流行瘦肉糕,其中瘦肉的添加量已经渐渐的大于肥肉,这也是在我们长期的实验过程中,摸索出来的经验。”
那老师傅嗯了一声,点了点头,感慨着说道:“我离开国内已经很久了,对国内的情况已经不太清楚,也有好些年没有见过鱼糕了,我们那个时候用的都是肥肉,没想到啊,时过境迁,这鱼糕的做法也发生了这么大的变化!”
李飞吸了一口气,朝他看了一眼,说道:“老师傅,有机会回国内看一看,现在国内的变化实在是太大了,变化的可不光只有鱼糕。”
那老师傅嗯了一声,抬眼看着外面,目光开始迷茫起来,陷入了沉思之中。
他的家乡早已经成为了回不去的故乡,只能在梦中出现,在梦里好几次衣锦还乡,但醒来现实依然是那么的狼狈,他如何好意思回去?
李飞并不知道他心中所想,以为他已在怀念故乡,心中也颇有感慨,他暗暗的叹息一声,心想着自己要是有机会的话带他们回去看看也好。
他吸了一口气,随即摒除杂念,拿着其他食材做了好几道菜。
过了良久,看着那不锈钢盆里面的食材已经慢慢的上劲,伸手用拳头杵了几下,感觉弹力已经非常的劲道,于是点了点头,说了一声可以了。
苏志强终于把两个拳头伸了出来,长长的呼出一口气,甩了甩两只胳膊,笑着说道:“胳膊都酸了,可真费劲!”
接着他又朝放在旁边的一大碗蛋黄看了一眼,问道:“这蛋黄怎么办?剩下来太可惜了,要不把它给我,训练完之后补充营养喝掉。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神李飞奚梦瑶的桃源妖孽小神医伙夫最快更新
第875章 荆楚鱼糕免费阅读.https://www.sttgxcl.com