闻言,江一饮只是笑笑并不搭话,用筷子轻轻拨弄着“凤肉”,片刻后夹起一块放进嘴里慢慢咀嚼,然后是第二块,咽下后她冲评委们点头:“我已经尝好了。”
十位评委面前也摆放了一个青玉盅,早已各自尝过这道菜,彼此对视一眼点点头,对这道菜的口感都觉得满意。
听到她的话,卓老点头:“既然如此,那你就回去准备吧,期待你明日的解题。”
齐跃宁突然开口:“师姐确定弄清楚题目了吗?不会明天突然又病了来逃避真相吧。”
听出他在讽刺自己之前生病是假,逃避责任是真,她倒也不意外会有这么一说——谁能想到一个胃癌晚期患者,突然就痊愈了呢。
这事儿完全解释不清楚,她也就懒得在这上面多费唇舌了,只是瞥了齐跃宁一眼,忽然问:“你梦到过师父吗?”
齐跃宁的脸色一秒难看。
她没再多说一个字,向评委们倒了别后就带着人走了。
路上罗大厨问:“小江,你有把握了吗?”
“差不多吧。”她语气淡淡,“这道一卵孵双凤也没有很高明吧,只是将普通雏鸡换成了湛江香草鸡以及罗定凉亭土鸡,而且是特殊喂养出来的,所以鸡肉口感与普通仔鸡完全不同。”
“他倒是舍得用料,这两种鸡本来产量就不高,还要特殊喂养,难怪这道菜需要预定了。”罗大厨点点头,“这个张昊跟你一样年少成名,确实有两把刷子。”
夸赞了张昊一句,他又面露担忧:“那这道题你真的想清楚了吗?”
不等她回答,他就自言自语地开始分析起来:“湛江、罗定……会跟地方有关吗?但这也太简单了吧……”
她笑笑:“自然不可能这么简单,毕竟大家都是厨子,分辨食材产地只是基本功而已,用这个做题目,就算张昊愿意,齐跃宁也绝不会同意的。”
“那倒是,那小子不可能小看你的实力,一定会做完全准备。”罗大厨又有些担忧了,“你一定准备好了吧?”
“差不多吧。”
看了一眼系统后台显示的来自于党参雪梨乌鸡汤的解毒buff,这一次并没有出现什么问题。
不过小心驶得万年船,这次没事不代表下次齐跃宁不会动什么手脚。
当晚她准备好了食材,等到第二天合适的时间便开始了烹饪。
清水养了十二个小时的紫蛤已经吐干净了泥沙,用极薄的小刀很有技巧地撬开它的壳,其实完整的蛤肉置于一旁备用。
珍珠米淘净后置于两个砂锅中,加水开始熬粥。
另取一锅放油,烧至八成热后下金滩肉桂及多种大料,再将紫蛤肉虾下入其中快速翻炒后迅速滤油捞出,此时蛤肉便带上了特殊的香味,加上海鲜特有的咸香,不用再做任何处理,直接吃已经极为鲜美,而金滩肉桂等混合出的香气又丰富了口感的层次,让人吃了还想吃,颇有欲罢不能之感。
加工完紫蛤肉后,砂锅已经发出了“噗噗”的声音,揭开盖子便看到珍珠米已经被熬煮得晶莹剔透,特有的米香扑鼻。
将沥干油水的紫蛤肉倒入其中,用勺子稍稍搅动几圈,让紫蛤肉均匀地散在米粥之中,再小火熬煮几分钟,让米香与蛤肉的味道完全结合在一起后,将砂锅端下,滴上两滴香油,最后撒上一点翠绿的葱花在顶端便大功告成了。
重新盖上砂锅盖,用托盘端起两个砂锅走出厨房,到了比赛现场。
一份砂锅由罗大厨送到评委席上,一个砂锅就摆在特制的台子上。
比起昨日张昊的一卵孵双凤使用昂贵精致的青玉西瓜盅,她的砂锅就显得古朴得多,颇有乡野趣味。
从容器造型来看,颇有对韵之感,评委们先就点了点头,表示对这容器选择的认可。
她开始介绍这道美食:“这是一道西施粥,取的是清水出芙蓉,天然去雕饰之意。”
说着便揭开砂锅盖,被压制许久的粥香扑鼻而来。
众人往砂锅里一看,洁白的粥里隐约沉浮着一些微微泛黄的蛤肉,外加些许翠绿可爱的葱花,若以美人来比喻,确实当得上“素颜”二字。
评委们已经各舀了一小碗西施粥,卓景用小勺捞起一块蛤肉:“叫西施粥,恐怕不仅仅因此吧。”
她微微一笑:“卓老果然好眼力,只看一眼就知道我用了什么料。”
又冲着张昊一抬手:“不知我这个答案,张先生是否满意呢?”
张昊眯了眯眼:“还要尝过才知道。”
“请。”她神色平静。
张昊舀了一碗粥。
同样是先看色泽,珍珠米晶莹剔透,已经煮得粘性十足,却又依旧颗颗分明。
蛤肉白中微微透着黄色,颗颗完整,连味道最好的瑶柱部分也被剔下来了,闻之有一股奇特的香气,显然在放入粥中之前还经过了处理,难得的是紫蛤又称西施舌,蛤肉小巧滑嫩,最是易碎,提前处理却还能保持蛤肉完整的形态,这功夫可见一斑。
舀了一口粥细细品尝,良久后张昊长出一口气:“江老板名不虚传,这第一题您答对了。”
齐跃宁急了:“张哥,你不多尝尝吗?怎么这么轻易让她过关了?”
张昊摇摇头:“我出的题她答上来了,自然已经过关。”
“可是……”
“就算我不让江老板过关,别忘了答案早就交给评委们了,他们也不会同意的。”
齐跃宁这才熄火了,是啊,虽说出题方的认可很重要,但真正评判这一场过关与否的,还是十位泰斗评委。
卓景已经拿出两张纸,一张是张昊昨日交给他们的,上面写明了那道改良版的一卵孵双凤的出题意图。
他考的是“料”。
正如江一饮所说,这改良版的双凤用的是湛江香草鸡与罗定凉亭土鸡,是金满楼专门去产地收购了鸡蛋后人工孵化,再辅以专门的饲料培育而成。
而他考验的,就是她是否能分辨出这“双凤”从小服用的特殊饲料。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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