通天阁小说 > 都市小说 > 陈飞 > 144、泡椒凤爪和咸鸭蛋
  这种鸡爪品质参差不齐,得好好的挑选一下才。

  这种鸡爪也有优点,那就是能大量拿货,而且有现货。

  除了有现货以外,这种鸡爪还比新鲜鸡爪便宜不冷冻鸡爪一般卖25一斤,

  如果自己买得多,还可以讲价。

  陈飞去这附近的卖冷冻品的地方看了一下。

  市面上卖鸡爪的有很多个品牌,大品牌的有四五个。

  但是这几个品牌的鸡爪品质都不是很好,个头大小不均匀。

  陈飞想买品质好一些的鸡爪。

  最好是肉多一些的……

  看着儿子一直在挑选鸡爪,陈妈突然想起了自己以前买到过的高品质鸡爪!

  那个品牌的鸡爪叫什么名字呢?

  想了想,陈妈终于想起了!

  鸡八公!

  这个品牌的鸡爪很大!

  “儿子,我记得以前做卤鸡爪,都买的是鸡八公的鸡爪,他们家鸡爪很大,而且个头均匀,最关键的是他们家鸡爪全是来源于自己的厂家,品质有保障。”

  听老妈这么说,陈飞决定去看看这个品牌的鸡爪。

  他刚才逛了一圈,好像没有看到这个品牌的鸡爪,只能看能不能找到。

  “那我们去找找,看有没有这个品牌的鸡爪卖。”

  在菜市场又逛了一圈,才在一家二楼一家比较大的冷冻店铺。

  找到了鸡八公这个品牌的鸡爪。

  老板忙介绍:

  “鸡八公的鸡爪比较贵,卖28一斤,所以很多人都愿意买便宜的,这个鸡爪只有我一家在卖。”

  “我拿得多,能不能便宜一些。”

  陈飞边看鸡爪边讲价。

  如果自己拿得多,老板肯定能便宜一些。

  “拿多少,如果拿得多的话,每斤能便宜个五毛。”

  “后面上路了,一次拿货量估计有个好几百斤,所以你还能便宜多少……”。

  陈飞直接给老板说了个大单量。

  他刚刚说完上千斤,他眼睛发光,继续说道:“如果拿货多的话,那每斤便宜一块。”

  “再便宜点,便宜两块。”

  “行!”

  陈飞最终讲价成功,鸡爪每斤26元!

  卖鸡爪的老板非常高兴。

  老板还以为这个鸡爪因为太贵所以不好销,结果没想到今天居然来了一个大客户!

  “我拆几包鸡爪看一下,看看是不是每包的品质都有这么好。”

  “可以的,可以的。”

  陈飞随机拆开了几包鸡爪。

  他仔细挑选了一下,这几包鸡爪的品质都挺好的。

  每斤26元,也挺划算的。

  陈飞就决定拿这个品牌的鸡爪,个头均匀,肉多,这样的鸡爪才好卖。

  “我们加个威信吧,后面鸡爪多的话,你包送吗?”

  “好,这是我的二维码。”

  两个人互加了个微信。

  老板可不愿意放过这个大客户,连忙说道:“包送,你那地点远吗?”

  “不远,就在建设路美食街那边,到时候我给你发微信。”

  “好。”

  鸡爪包送比较好,不然好几百斤鸡爪,自己拿货也麻烦。

  “我今天先拿五十斤鸡爪,后面需要的话我直接威信联系你。”

  “好好好。”

  “你给我个地址吧,这五十斤鸡爪我帮你送过去!”

  陈飞没想到这鸡爪店铺的老板态度这么好,看来合作到位了!

  这老板能处,可以长期合作!

  “不用了,这五十斤鸡爪我自己拿回去,我还要去买一些别的食材。”

  “好嘞!”

  陈飞付了一千三,鸡爪先放在这,一会临走的时候再来拿。

  买完了鸡爪,还要去采购鸭蛋,做咸鸭蛋,鸭蛋的品质得好。

  陈飞看了一下,市面上的鸭蛋基本上都是两块钱个。

  鸭蛋个头比鸡蛋大些,所以卖得比鸡蛋贵些。

  鸡蛋一般一块五左右一个,鸭蛋卖两块,很多鸭蛋都是土鸭蛋,还带着泥和鸭屎。

  “我奶奶卖的土鸭蛋一块钱一个,没想到城里这么贵。m.sttgxcl.com

  江月汐觉得城里的物价好高。

  鸭蛋居然两块钱一个,比农村的足足翻了一倍。

  而且城里的鸭蛋质量还没有这么好。

  真正比较好的鸭蛋,个头比较圆润,这样蛋黄更多。

  所以江月汐觉得城里的鸭蛋,又贵品质又不好。

  “傻傻姑娘,城里物价高些当然正常了。”

  陈飞捏了下江月汐的小脸,

  这小家伙平时节约惯了。

  所以看不惯花了高价又买不到高品质的东西。

  听江月汐这么说,陈飞有了想法,

  如果说以后能找到人,直接收村里的土鸭蛋就好了,

  这样鸭蛋的成本又节约了一半。

  不过今天,陈飞决定买土鸭蛋,土鸭蛋品质更好,到时候流油更多。

  陈飞决定先买两百个鸡蛋,先尝试着做一批咸鸭蛋。

  咸鸭蛋不像卤蛋,花费的时间会更多,一般要十天才能成。

  陈飞还得想想办法,看看有没有时间缩短咸鸭蛋的腌制时间。

  买了两百个鸡蛋,陈飞还买了两个大土坛子。

  大号的土坛子一百块钱一个,腌制咸鸭蛋,得用土坛子才行。

  买好了这些,陈飞叫了两个车才把他们送了回去。

  还好今天有爸妈跟着出来,

  不然自己一个人还拿不完。

  搬了两趟,几个人才把东西全部拿完。

  出来采购都花了两个多小时,

  快十点,陈飞拿出了鸡爪准备做泡椒凤爪。

  在做鸡爪之前,首先要把鸡爪的指甲给它剪了。

  几个人拿着剪刀,很快就把鸡爪的指甲剪干净了。

  剪指甲的时候,还需要把鸡爪上面的死皮之类的全部清理干净。

  人多速度倒是挺快的,不过以后要是大批量做鸡爪的话。

  这些细小的步骤得请人干才行,自己一个人可忙不过来。

  而且鸡爪又很方便销售,到时候肯定要大批量出售。

  剪好了鸡爪,陈飞把鸡爪清洗干净。

  接下来需要把鸡爪焯水,把鸡爪放在锅里,加入冷水没过鸡爪。

  然后再锅里加入葱姜蒜和料酒去腥。

  用冷水焯水,才能更好的去除鸡爪中的血等物资。

  小火将鸡爪烧开,然后再煮五分钟左右。

  等鸡爪软耙,就可以把鸡爪弄起来全部清洗干净。

  这一步很关键,在焯水的时候,鸡爪上面沾染了不少血沫。

  只有把鸡爪完全清洗干净,吃起来才不会腥。

  将鸡爪完全清洗干净,接下来开始腌制鸡爪。

  泡椒凤爪,最重要的就是泡椒!

  陈飞特意在菜市场买了川蜀特产朝天椒,这样的辣椒味道才够劲。

  做腌制品,调料一定要够。

  把足量的葱姜蒜辣椒切好,放在鸡爪里。

  然后加入,醋,盐,蚝油酱油等调味料。

  除了这些基本调味料以外,还要加入八角等香料粉。

  加入香料粉腌制好的鸡爪味道才更好。

  放入调料,搅拌均匀,泡椒凤爪就腌制好了。

  用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏,腌制五六个小时,才能入味。

  现在才十点多,等到晚上去摆摊的时候正好入味。

  搞定了泡椒凤爪,陈飞紧接着准备泡咸鸭蛋。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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