在野外想要生存,学会保存食物是重中之重,尤其是容易变质的肉类。

  微生物是让肉腐烂的关键,要想防腐就需要用盐,高度酒或者各种调料腌制杀菌。

  这也是让两家人为难的原因,没有那么多盐。

  除此之外,平常用得最多的方法还有脱水或保持低温环境。

  保持低温自不必说,那就是冷冻,这里可没有冰箱。

  一般农家会用油纸包裹肉埋进溪水里,或者直接踩进泥田里,可以保持一个月的新鲜。

  这些现在都无法满足,那就只能脱水。

  另一边,小满爷也在积极挽救损失,没有盐,他也想到做成熏肉。

  江枝对四处找木棒挂肉的小满爷道:“长庚伯,这样多的肉,没办法靠家里这些柴火熏干。”

  小满爷皱巴巴的脸上都是焦躁,看着那一堆肉叹息一声:“唉!眼大肚皮小,看着吃不了,只能熏一些是一些,总不能白辛苦一晚上。”

  江枝道:“肯定不能浪费了,是得熏肉干,还必须要一次性熏。

  长庚伯,我们可以用炭窑,里面空间大,这些肉肯定能堆放得下,而且炭窑的温度好掌握。”通天阁小说

  这是江枝想到的办法。

  炭窑!

  所有人都是抬起头,顿时一脸的恍然大悟。

  小满爷抬手对自己脑门就是一巴掌:“嗨,瞧我都忙晕了,只想着灶台上那一丁点儿火,都没有往别处想想,那地方的确是可以用的!

  二瑞娘说得对,我们只要将肉条挂在窑壁上再用柴火烧窑,全部都熏上了。”

  其实江枝想的是用炭窑做一个大型烘焙箱,把肉放里面烘干。

  不过烧炭是高温隔绝空气的闷烧,熏制肉干则是低温长时间烘烤。

  烘干猪肉不能温度高,一高就会燃烧起来。

  想到小满爷和徐大柱都是会烧炭的,能熟练操作温度,以他们的经验,虽然没有用炭窑熏过肉,肯定不会真的烧成炭块。

  可以将炭窑改造一下试试。

  试试就试试!

  江枝的话顿时让刚刚还死气沉沉的众人又兴奋起来。

  小满奶双手插腰,指挥几个女人对肉进行初加工。

  小满爷则带着如同打了鸡血的小满和徐二瑞去整理炭窑,马上烘肉。

  有希望,原本疲乏不堪的人顿时也不累了!

  虽然现在天热,好在野猪是死在冰冷的溪水中,而且昨天割肉是在夜晚气温最低的时候,这就给了处理时间。

  小满家的炭窑就在旁边,以前常年使用,维护得比较好。

  哪怕已经荒了一年多,前段时间也被小满奶打扫出来。

  现在小满爷是要在里面搭上木架子挂肉。

  炭窑的事还好说,就江枝几人的任务最重。

  野猪毛没办法拔,毛多皮厚,只能丢弃不要。

  肉干分生肉和可以既食的熟肉。

  现在没有时间加工熟肉干,只能直接烘生肉,以后吃时还需要蒸煮。

  于是,几人先拿刀切去猪皮,再把分割成细条的净肉放在一旁。

  因为前一夜没有睡觉,江枝和春凤切肉的速度明显有些慢了,但又不能停下来休息,只能硬撑。

  巧云和小满奶动作麻利。

  旁边3岁的妮妮陪着才2个月的小彩霞乖乖睡觉,一点都不让大人们分心。

  突然棚屋里传来徐大柱的声音:“奶,春凤,你们把我弄出来!”

  春凤以为他有事,赶紧起身进去,没想到是徐大柱也要来干活。

  徐大柱道:“你们把我放在木抬子上,我虽然做得慢些,总能帮上一点小忙!”

  “你那样累,奶奶还做得动!”小满奶心疼孙子,不想他这样趴在地上干活。

  徐大柱坚持:“奶,我现在已经有力气了,江婶子说过,要多练习!”

  江枝:“……?”

  好吧,她觉得这样也行,多一个人就缩短一分时间,况且徐大柱以后肯定会这样干活的。

  有徐大柱的坚持,又有江婶子的话,他被抬到一块木板上,那是小满爷给他用两根树干拼的凉床。

  木板垫高,徐大柱就能垂手切肉,虽然是麻烦了些,但有他加入,也能多一个力量。

  等到小满爷他们三人整理好炭窑,用木棒绑成架子,再把柴火木炭准备好后也过来切肉,速度顿时就起来了。

  很快几百斤肉被均匀切成两指宽,一尺长的肉条,再送进炭窑摆放在木架上。

  剩下的问题就是怎么烧才能让里面保持恒温,不会熄灭,又能将肉烘干。

  徐大柱很有信心道:“爷,江婶子,这事交给我,一定不会让肉出事。”

  里面的温度不可以通过添炭来控制,而是通过窑门的通风大小,这就需要很高的技术。

  这一次,没有人反对徐大柱的请求,因为他是几个人当中技术最好的。

  在徐大柱十六岁开始烧炭后,就很少出错,出炭多,成色好。

  在徐家村里,他数第二就没人敢说第一。

  有徐大柱对窑内的炭块多少,干湿度一一查验过,小满就用柴草点燃炭堆。

  因为担心自己不能亲自动手,会让一窑肉报废,徐大柱让小满将自己蜷缩着放在背篓中,再把背篓绑到窑口旁的木桩子上。

  这样他就能近距离观察里面的情况,也能动手用稀泥堵住窑口来控制里面炭火温度。

  只是这样太近,再加上活动不方便,窑口出来的烟尘熏黑了他的脸,衬得他蹲坐在背篓里的身体像调皮的孩子。

  可委以重任的心情无比舒畅,徐大柱平时漠然的脸上有着轻松,甚至还用黑灰扮鬼脸,逗得春凤和妮妮大笑。

  小满爷奶在旁边悄悄擦去泪水。

  此时的徐大柱仿佛又回到旧时光,恢复成受伤前那个意气风发的年轻人。

  小满也不累了,围着大哥打转,听他教自己怎么从细微处看火,怎么才能感知温度变化。

  这需要练习,哪怕有人指点,缺少经验的小满还是看不出多一层泥、少一层泥,里面炭火有什么区别。

  烘肉是一个漫长过程,有徐大柱在,几个人就放心回去睡觉。

  就连徐大柱旁边的小满也眼神涣散,打着哈欠道:“哥,他们都累坏了得睡一会,我还撑得住,你有什么事就唤我!”

  徐大柱没看他:“想睡就睡一会,有我在看着!”

  “不、不用……呼!呼!”小满的话还没有说完,已经歪在旁边的麦草垛里开始打鼾。

  徐大柱露出笑容,又专心关注起窑里温度。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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