第79章078卤肉(一更)
张桂芳欣然接受了姐妹俩的孝心,尝了口凤头,唐植桐吃了根爪子,剩下的让姐妹俩给分了。
这玩意进嘴第一口脆,后面开始粘牙,距科技与狠活还有一段距离。
晚上又是水饺,猪肉南瓜馅的。
猪肉馅是张桂芳早收拾好的,半斤来沉的样子,带点点肥肉星子。
南瓜是自家储藏的老南瓜,去皮去瓤,擦丝切碎,加盐、酱油,与肉馅充分搅拌。
搅拌的时候,唐植桐偷偷掺进些料油,一会那小味肯定挠挠的。
老南瓜不用攥水,但也要在拌好后抓紧包,否则会有汤渗出来。
猪肉南瓜馅的水饺、蒸包味道都很赞,肉味中夹杂一丝南瓜的香甜,软糯适口,老少皆宜。
煮好水饺,依旧是盛上三茶碗,先放八仙桌上。
盛出剩余水饺,一家人才开始吃。
吃着吃着,张桂芳冷不丁的朝唐植桐来了一句:“今年也没买到猪头,手艺你没忘吧?”
“没忘,我记着这事呢,您放心吧。”电石火花之间,唐植桐想起了为啥今年感觉糗着无聊了,因为少做了一件事——卤猪头肉!
本着技多不压身的朴实想法,自打唐植桐记事起,家里每逢过年都会卤一副猪下水。
唐奶奶看着儿子传授技艺给孙子,主要为了练手艺,改善伙食只是捎带的。
来到这个年代过的第一个春节,竟然把这茬给忘了,罪过罪过。
“年三十的时候,我跟那边提过一嘴,想整幅猪下水。领导答应给问问,说明儿给信。明天我上班的时候听电话吧。”唐植桐咽下嘴里的饺子,跟母亲解释道。
“行。能淘换到咱就煮,没有的话就等明年。”张桂芳也不强求,外面的情况明摆着,肉都比以往少了,强求只会难为孩子。
“嗯嗯。”唐植桐点头答应下来,心里却想着:自己空间有的是猪下水,挑两副肥的,明天下午煮了!
吃完水饺,再每人来一碗饺子汤,原汤化原食,就一个字:舒坦!
吃完饭喝完汤,碗筷由凤珍收拾。
炉子上蹲着一壶水,唐植桐掏出洗脚盆,调好水温,舒服的烫烫脚准备睡觉。
大年初二,信件依旧不多,街上来来往往的行人,带着大嘟噜小滴溜的礼品,大多是走亲戚的。
现下百姓对亲戚关系极为看重,姑、姨、舅轮换着串门,孩子们也盼着。
只要去走亲戚,哪怕年龄再小,也是客,吃饭能上桌那种,这意味着能好好犒劳一下自己的五脏庙。
今年虽然供应紧张,但并未到吃饭给粮票的地步,等明后年,走亲访友留饭的话,就得给粮票了,所以到那时一般没人留下吃饭。
唐植桐家人际关系简单,门前冷冷清清。尚未找到大伯小姑,至于姥姥家跟断绝关系没什么两样。
这事,唐植桐知道一些。
鬼子进村后,粮食紧张,张家就把女儿给卖了,死契,亲爹妈死了都不用服丧,老死不相往来那种。
按张桂芳的说法,当时老张家还到不了卖闺女的地步,无非是重男轻女,认为女儿早晚是外人,养着不如卖了划算。
张桂芳曾经说过,自己从小不受待见,干得多,吃得少,穿的烂,在自家受尽了欺负,甚至以为自己是捡来的野丫头。
干干巴巴的丫头卖不上价,几十斤玉米就被唐奶奶领走了。
张桂芳说以为更没活路,不曾想到了唐家先养了半年,这半年张桂芳人长了个,开了身量,后面才圆房有了唐植桐。
所以,张桂芳是真的把唐奶奶当亲妈待,这辈子活的也只是这一家老小。
张桂芳也没真正断了与老张家的关系,只是她不上张家的门。像上一次,张家老大结婚来打秋风,张桂芳最终还是给了两块钱。
未经他人苦,莫劝他人善。
唐植桐站自己妈妈这边。自己如何对待老张家,最终得看母亲的态度。
等唐植桐中午下班后,车把上就多了两副猪头肉,仓库有好多,唐植桐都是捡个头大的挑的。
显眼,引得行人侧目,过年走亲戚,有一些拿得出手的东西,亲戚脸上有面子,人人恨不能这样的亲戚多给自己来两个。
卤猪头肉是唐家的家传手艺,卤好后大多自家吃,也送些给邻居。
早年唐爷爷走街串巷售卖时,由于没有冰箱,为了防止变坏,卤肉味道会咸一些。
最近几年,由于没有亲戚来往,为了保存更长时间,卤肉味道愈发的咸,齁齁咸的那种。
唐植桐记得有一年卤肉时放了很多盐,那次的卤汤,单独挖一勺炖颗白菜,白菜出锅后,咸淡正合适。
今年他不打算整这么咸,没法吃,糟蹋肉。
“怎么这么多?”回到家后,张桂芳看着儿子自行车上挂着的两副猪头肉,大为吃惊。一副就是一套,连猪头带内脏,十多斤的样子。
“在工地的时候,人家尝过我的手艺,这不,听说我要做,让给加工一副。另一副才是咱的。”唐植桐的瞎话张口就来,哪有什么领导,他只是打算做好放空间,方便以后应急食用。
“哦,那我去你马大爷家借锅,咱家的太小。”张桂芳瞅瞅猪头的大小,提议道。m.sttgxcl.com
“好嘞,您慢点,我先处理下猪毛。”唐植桐让凤珍把土灶升起来,墩上锅熬沥青。
用铁钩子烙猪毛,不仅效率慢,还容易有残留,吃到嘴里有刺挠感。
用沥青就好多了,猪头粘上沥青,等沥青冷却后撕下来,干干净净的。
唐植桐想用松香,但那玩意是工业原料,自己根本搞不到。就连手里的沥青,还是唐植桐在工地的时候吴海洋从路面硬化材料里给抠出来的。
烙猪毛的味不好闻,沥青的味道也不好闻,但俩妹妹都没跑开。
唐凤珍烧着锅,用的杂草、麦秆、细小的树枝,一会要拿炉灰清理猪肠里的异物,去除异味。
张桂芳回来后,在院子里刨了个坑,一会清理猪肠的废水、炉灰都要倒在这个坑里掩埋,好歹也算肥料,为开春种菜攒着。
一家人好一通忙活,等卤好后,已经是晚上十点。
先在八仙桌上供上一盘,又让两个妹妹尝了肉,大家才心满意足上床睡觉。
发烧了,37.5……
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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