通天阁小说 > 其他小说 > 从卖盒饭到中华名厨 > 第586章 退伍老兵找上门
  冯正明从张磊口中得知了,方建为了给食堂找厨师,竟然都找上张磊哥哥嫂子了。

  他听完张磊的话,不禁笑了起来:“方建这又是何苦呢?”

  一旁李辉东叹了口气:“他那个人,心里只有利益,没想到竟然还想要给食堂找好厨师,要保住食堂的口碑,有点难得。”

  张磊马上说:“他找好厨师,才不是为了食堂口碑,只是想要让食堂继续为他赚钱。”

  冯正明笑着点头:“这没错,不然他也不用承包食堂了。”

  杨鹏在一旁也忍不住说:“他把师父挤兑走,不可能找到比师父更好的厨师。”

  李辉东还是比较谦虚:“这个也不一定,我也不算是最好的厨师,比我利害的厨师还有很多的,只要方建肯花钱。”

  “他找到我家,想让我回去掌勺,说明他还是不舍得花大价钱找厨师。”张磊很笃定地说。

  冯正明点头:“他应该是想要少花点钱,找磊子回去掌勺,只要能把菜做的和之前味道一样就行。”

  李辉东看向徒弟,有点欲言又止。

  在李辉东看来,张磊和杨鹏这两个徒弟,如今的手艺还真不能算多好。

  尤其张磊不像杨鹏愿意下功夫。

  所以李辉东对张磊多少有些不满。

  不过当着小师弟的面,李辉东最终也没有直接指责徒弟。

  冯正明突然有些奇怪:“方建让他小舅子承包食堂,他小舅子不会做菜吗?”

  这话把李辉东、张磊和杨鹏师徒三个都给问住了。

  张磊和杨鹏不是很了解,回答不了这个问题。

  李辉东迟疑了一下说:“他小舅子也算是学过一阵厨,刚去食堂一段时间,还向我请教过,我也试过他应该是学过厨的。”

  稍稍停顿了一下,李辉东继续说:“不过手艺确实不咋样,只能说做出来的菜,可能样子还行,但味道上差的太多。”

  冯正明一听顿时有些无奈:“我本来还想要在那边跟他们打擂台呢。

  我想干饭铺在那边开分店,是不是要和食堂竞争一下。

  结果没想到,方建小舅子竟然是个菜鸡。”

  听到冯正明称呼方建小舅子是“菜鸡”。

  张磊和杨鹏顿时都忍不住笑起来。

  李辉东琢磨了一下“菜鸡”这个词的意思,也忍不住笑了起来。

  “菜鸡,这个词好像还挺适合方建小舅子的。”

  冯正明笑起来:“没错,菜表示他没本事,菜鸡就是没本事还想要装作有本事。”

  这话一出让大家都忍不住笑起来。

  李辉东看两个徒弟笑得很开心,顿时忍不住警告了一下。

  “你们两个别笑别人,你们要是不好好学手艺,你们两个也可以算是菜鸡。”

  这话让张磊和杨鹏顿时收起笑容来。

  两人相视一眼,然后一起表示一定会好好学厨。

  冯正明见气氛有些紧张,他笑着说:“好了好了,别这么紧张,你们两个好好珍惜能待在师父身边的日子,等新店装修好了,你们可就要去那边铺子里。”

  张磊和杨鹏顿时点点头表示一定会把握好这次机会。

  李辉东让两个徒弟赶紧去开始干活。

  等两个徒弟走后,李辉东低声对冯正明表示。

  “正明你其实不用这么照顾他们两个,他们现在的手艺,确实不适合在汇泉楼后厨,你还不如让他们先去老铺跟杨斌呢。”

  冯正明笑呵呵说:“大哥,你毕竟是他们师父,我不能说让你们师徒分开,让他们多跟你学点东西,去了干饭铺能上手就行。”

  李辉东也明白小师弟这样的安排。

  张磊和杨鹏这几年一直跟李辉东在食堂干。

  他们两个大锅菜烧的比较多。

  可能在小炒方面的手艺开始有些退步。

  所以冯正明安排他们两个先跟在大师兄身边学习。

  是让李辉东给他们补一补课。

  至少要让两人能习惯小炒才行。

  不然之后两人去了干饭铺后厨,真的可能会被打击,完全跟不上其他人的进度。

  李辉东明白小师弟这份用意。

  他也给出保证:“行,你放心,我会尽快让他们有所进步,不会让他们两个去了新店拖后腿的。”

  冯正明微笑说:“我相信大哥的能力,教徒弟大哥你肯定比我强。”

  接下来在新店装修期间,李辉东对张磊和杨鹏的训练相当严苛。

  从最基础的刀功开始,还有各种食材的处理也都盯着两个徒弟干。

  从后厨最基础的一些活让两个徒弟干。

  张磊和杨鹏也是逐渐适应。

  他们也明白了,食堂和餐馆、酒楼后厨的区别。

  在食堂里,很多菜可以不用做的非常仔细。

  尤其是做大锅菜的时候。

  说是炒菜,不如说是在大锅里炖菜。

  基本上一大锅的菜,就是加入调味料后,稍微翻一翻就在大锅里去慢慢炖煮了。

  所以在食堂里,大部分时候的菜,都是一些红烧菜居多。

  到了后厨,就不需要他们去做红烧和炖菜。

  需要他们能熟练掌握各种炒菜。

  至于炒菜升级的爆菜,暂时张磊和杨鹏还有些掌握不了。

  火功、勺功两人都达不到能上灶的水准。

  李辉东带徒弟确实有一手,他脾气非常好,而且相当有耐心。

  徒弟哪怕是做错了,李辉东也几乎不会发火。

  他会相当耐心,一点一点给徒弟说明白。

  告诉徒弟究竟是什么地方做的不对?

  比如在训练两个徒弟刀功时,他让两个徒弟给腰子打花刀,两个徒弟打的花刀完全不合格。

  换成后厨其他学徒,那肯定是要被骂的。

  李辉东并不会去骂两个人。

  他会耐心告诫两人注意事项。

  “你们记住了,一定不要追求快,你们必须要一刀一刀去下刀,开始的时候要尽量做的标准,只有你们熟悉那个标准,形成一种习惯,再去慢慢加快速度,也就不会出现太大偏差。”

  解释过后,李辉东亲自给两个徒弟演示。

  李辉东的每一刀下刀都相当慢。

  一刀下去,切到半片腰子三分之二处。

  然后他很稳地收回刀,接着退后一些再下第二刀。

  依然非常稳,依然很慢。

  张磊和杨鹏在旁边看,都忍不住觉得师父太厉害了。

  冯正明看到大师兄在教两个徒弟,干脆让一些学徒也都过去看看。

  “都好奇是吗?都过去看看去,看看你们平时给腰子打花刀到底错在什么地方?”www.sttgxcl.com

  这话一出,学徒们顿时都凑到李辉东身边围观。

  即便被围观,李辉东的刀依旧相当稳。

  每一刀慢慢下刀都精准在该停下的地方停下。

  这种慢,实际上非常难。

  但似乎对李辉东一点也不难。

  旁边围观的人都看得有些惊讶。

  冯正明见大师兄教的认真,他自然没有去打扰,继续他应该干的一些活。

  李辉东教授完毕,让自己两个徒弟和学徒都要仔细去多练。

  “你们一定要记住,有机会要多练。

  在后厨,不怕你们出错,就怕你们不愿意,或者是不敢去尝试。

  比如现在主厨说,要切腰花,你们要是不敢去接这个活,是不是就错过了一个练手的机会?

  先把这个活接下来,哪怕还不是很熟练慢慢去打花刀,也是难得的一个练习过程。”

  李辉东的这个话,获得徒弟和一众学徒的认同。

  因为有李辉东在,汇泉楼后厨冯正明可以很放心。

  大师兄不单单是教徒弟有一手。

  他也能很好把后厨各种事情协调好,把一道一道菜保证质量的完成。

  这方面,就算是顾志成他们也都不得不佩服。

  所以冯正明不在的时候,他们几乎都会听从李辉东的。

  当然,冯正明有时候在,李辉东也会帮他处理一些问题。

  如今的汇泉楼里,前边是何云庆负责,后厨里就是大师兄负责打理。

  冯正明时间可以更加自由,也能在一些客人点他做的菜时,他可以更加专心致志做菜。

  随着时间推移,干饭铺新店装修已经接近完工。

  冯正明专程到新店看了看。

  对刘家村装修队的能力他还是相当满意。

  刘家村装修队的他们,也因为有了之前冯家干饭铺的经验,这次新店装修要更顺畅。

  就在新店装修结束,开始置办里面的东西,为开业做最后准备。

  一个冯正明有些意想不到的人来找到他。

  来找冯正明的人,是他之前跟姑父一起去部队过年,认识的炊事班的丁远。

  他去年年底的时候退伍了。

  退伍之后回了老家。

  过完年他觉得在老家呆着没什么合适的事情可做,所以他就一个人找来了泉城。

  冯正明见到丁远,顿时开心笑着和他来了个拥抱。

  “哈哈哈,丁远你可太不够意思了,退伍了怎么不直接来找我啊?”

  面对冯正明的热情,让丁远也是有些惊讶。

  “我本来想着退伍回老家,不来给你添麻烦的。”

  冯正明立刻说:“你看你,还是见外了吧?之前不都说好了吗?以后你们退伍,要是还想继续干厨师,一定要来找我的。”

  丁远有些不好意思。

  “主要是觉得不好意思,也就见过那么一面。”

  冯正明说:“见过一面怎么了?你的手艺我还能信不过吗?”

  丁远听到这话心里非常感动。

  来找冯正明前,丁远一直都在担心,担心冯正明会不会装作不认识自己?

  又或者冯正明找各种借口,不愿意留下自己给他干活?

  甚至丁远来之前跟家里人说。

  家里人都不相信他见过冯正明。

  丁远家里人觉得,冯正明是谁?那可是现在的全国烹饪大赛状元。

  你丁远一直在部队里,怎么可能会认识人家全国状元?

  可以说丁远这趟来,真的没有人看好他。

  连他自己都有些担心的。

  可是冯正明的第一句话,已经让丁远明白,自己这一次没有白来。

  冯正明记得他,而且还愿意要让他在他手底下干活。

  丁远相当激动。

  “谢谢,冯大厨,你已经是全国的状元,竟然还记得我,真的谢谢你记得我,愿意给我机会。”

  冯正明看到丁远激动的样子,笑着说:“别这么激动,我们原本就说好了啊,我怎么可能会忘记说好的事情?”

  接下来冯正明带丁远先到汇泉楼后厨看了看。

  “汇泉楼这边你暂时可能还不能来。”

  丁远看着汇泉楼后厨,他惊讶之余也主动表示。

  “我知道,我的能力还不行,而且你们这后厨人也已经够了,我不能随随便便进这里。”

  冯正明笑起来:“不是你想的那样,我现在一家干饭铺,一家汇泉楼,我的规矩是,无论是谁来了,都要先在干饭铺后厨里干上一年。”

  丁远听了一愣,接着很快明白冯正明的用意。

  “先要在干饭铺后厨里试用?确定有真的手艺,才能调进这边来?”

  冯正明点头:“是这样,不过要想来汇泉楼后厨,年底的时候,要参加内部的一个比试,要战胜了汇泉楼后厨的其他厨师,才能进汇泉楼后厨。”

  丁远听完了有些惊讶,不过他仔细想了想,觉得冯正明这样安排很好。

  可以保证内部有一个良性的竞争关系。

  并且还能让汇泉楼后厨的厨师,一直都可以是手艺最好的。

  丁远这么一想,忍不住感叹道:“难怪现在都在说,汇泉楼是泉城最好的酒楼,原来因为你有这样的安排。”

  冯正明笑起来:“哈哈哈,汇泉楼不敢说是泉城最好,但汇泉楼肯定不会输给泉城任何一家酒楼,如果是做鲁菜,汇泉楼也不会比全国任何一家差。”

  丁远明白,冯正明这话是有绝对的自信,可不是在向他吹牛。

  冯正明又说:“现在我准备要开一家干饭铺分店,你来了刚好,可以去新店。”

  丁远马上回应:“好的,状元放心,我一定会在新店好好干。”

  眼见丁远甚至想要敬个礼。

  冯正明赶紧阻止:“别这样客气,今天你刚过来,我带你去宿舍,你先住下来,明天我们要去新店,到时候你跟我们一起过去,今天你先休息。”

  丁远听了马上说:“不不,我不用休息的,我今天就能开始干活。”

  不等冯正明开口,丁远接着说:“我知道,我现在还不能进汇泉楼后厨干活,那我可以先当服务生,或者去你干饭铺里先干着。”

  冯正明听了哭笑不得:“不用这么急的。”

  丁远很认真说:“我不能白吃白住你的,不让我干活我心里过意不去。”

  无奈之下,冯正明只好先带丁远去宿舍放东西,回来给他找了一套衣服,让他今天现在汇泉楼这边负责跟着传菜。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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