通天阁小说 > 其他小说 > 舌尖天下 > 第十三章 一顿“将就”
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  别看不碰锅勺多年,可文老头的厨艺仍然折服了方博。

  一般厨子烹饪排骨,绝不会选用带肋条肉的材料,因为这种肉和排骨的整体口感相去甚远,混搭烧制极考验厨师的炉头功力,火候不足又或过头,都会让肉质如皮筋一样,嚼之不动。

  可当方博迫不及待的夹起一块排骨,送入口中的时候……

  唇齿略作咀嚼,纤长的肌肉就绵绵断开,让人意外的酥烂,肉香酱浓的味蕾体验,让人难以抑制美食入口的喜悦。

  然后才是平常处于最外层的肥嫩部分,这一层的肥肉走油恰到好处,入口即化,带来了极为厚重的酯香,明明是满嘴的油润丰腴,但却丝毫也不腻口。因为金橘而呈现出的清爽后味,完美中和掉了油腻感,先香后鲜,妙不可言。

  最后才是紧挨着骨头的瘦肉部分,充分吸收了汤汁后,牙齿轻轻一碰,就能感到肉汁疯狂涌出,是仔排最为浓醇的本味骨香。附着在骨头上的肉膜,还带着两份弹牙的嚼劲,让食物在舌尖上越嚼越香……

  菜是好菜,可是方博却吃得心塞不已。

  明明每吃一块排骨,他都忍不住满足的长叹,可却偏偏不敢闹出太大动静。

  因为烧了这么一道好菜的文老头,脸上却没有任何成就与满足。

  还特么黑得吓人。

  或许这是很多老人的共性,性子执拗,偏偏很多东西又死死藏在心里,方博想着。东方人特有的内敛,昔日家长的威严,不善于也不愿意和晚辈沟通……环境、脾气、内因、外因,林林总总的缘故加起来,类似文老头这种际遇的家庭,绝不是少数特例。

  但方博可以品尝菜肴,却无法对他人的家事随意置喙。

  也罢,一道私房菜交换一个未完成的承诺,自己和这位老人,终究只是彼此人生的过客。

  ……

  来到三味鱼坊,已经是第三个月,方博获得了自己的头一个轮休假期。

  他把时间用在了,嗯,网吧里。

  当然不是网瘾发作,而是去搜寻一些和烹饪、厨师有关的资料。劳逸结合是一个原因,更重要的,他认为勤奋与否决定了成功的速度,而眼界与见识,则意味着更高的成就上限。

  生平多阅历,胸中有丘壑。

  哪怕这一份阅历,只是源自他人的感悟。

  想法不错,可惜,过程出现了一点意外。

  本来么,为了好好查找资料,他只是习惯性的挂了个q,而且还藏头露尾的设置了隐身。

  没想到一声“滴滴”后,某个对话框里弹出了这样的留言:“我知道你在线,别装没看见哟,赶紧的,吱个声回个话。”

  这丫头……

  心思全放在一篇美食杂谈上的方博,顺手给堂妹敲了个省略号过去。

  然后,他就彻底傻眼了。

  “哥你今天智商欠费了,回复前就不看一下我的留言时间么?。”

  马上看,前一条消息的发布时间是上个月22号,这都两个星期了。

  现在能装被盗号么?

  想了想,方博很理智的选择放弃,特么露陷都露成甜甜圈了好么。

  与其这么没技术含量的抵赖,还不如考虑一下,怎么应付接下来的事情。

  果然,妹子接下来一句:“哥啊,咱家母上大人也就是你的亲姑姑,知道你现在有空,特宣懿旨着你觐见,立刻,马上!就是这样,喵。对了,消息是我刚告诉她的,不用谢我叫雷锋。

  “……”

  好吧,妹妹,你开心就好。

  ……

  又要去见姑姑了,哎哟,两只脚跟灌了铅一样肿么办?

  要不出门找辆小车撞一下,然后告诉车主俺不是碰瓷,俺真的感谢天感谢地感谢命运让俺们相遇?

  噫,这种又逗又傻的事情还是不要干了,真这样做,姑姑一定会亲自杀上门的。

  方博这么害怕自己的亲小姑,并未因为大家庭关系不睦,兄妹姑侄激烈撕逼什么的——虽然这样的戏码在现实中绝不缺乏,但和方博一家毫无关系。

  正好相反,他们这个大家庭的关系很亲近,彼此之间,是真正让人感到温暖的亲人。

  但太亲了也不是没有坏处的啊!

  比如现在。

  看着嘿嘿干笑,腆着一张谄媚脸上门的侄子,方秀梅的表情很不好看。

  这个从小被父兄宠大,在家里被叫做“幺妹儿”的川妹……婶子,在亲人面前毫不掩饰自己的泼辣本色,给侄子开门后的第一句话,就是火辣辣的:“呵呵,还晓得你姑姑的家门朝那个方向开?赶紧给我滚进来!”

  方博从善如流,对姑姑讨好笑着:“滚进来了,圆么?”

  方姑姑被气得再次捡起了家乡土话:“圆你个锤子!”

  姑侄俩的逗比式见面礼完毕,方姑姑脸色却依旧不太好看,并没有因为侄子的嬉笑讨好而明朗半分。

  “方博,你爸是个犟脾气,你也要跟着他学?”

  来到宜昌后,这是方博第二次和姑姑谈心,第一次是大学开学,这个女人专门为他请了假,喜气洋洋的带着侄子在大学校园里穿街过巷。

  想了想,他避重就轻的笑了笑:“现在我过得很好啊,虽然是打工,一样能学到东西。”

  “过得好?什么叫过得好?本来好好的大学生,现在混成了个打工仔,这也叫过得好?你个瓜批娃儿……”看着方博轻描淡写的样子,方秀梅又一次忍不住破功。

  她是真的愤怒了。

  从小被宠爱,这没问题。

  长大以后顺顺遂遂的嫁人,成家,有了自己的孩子,也很好。

  女人么,享受来自父母兄长的爱护,不是理所应当天经地义的么?

  可接下来的事情就不好了,母亲在一次病重后卧床不起,她表示要分担照顾长辈的责任,却被方博的父亲拦了下来:“妈这头有我,你逗嫁出切的人,莫要操心屋里。”

  什么叫嫁出去的人,别操心家里?难道她方秀梅就是狼心狗肺之辈不成?

  据理力争,得出的结果是兄长出力,她出钱,大家各自依照自己的实际情况安排。

  可即便这样,她仍旧觉得自己有所亏欠。

  一个心结还没有解开,另一个心结又悄然形成——哥哥得了肺气肿,侄子自作主张退学打工。这么重要的事情,你们就不和我商量一下?在你们爷俩的眼里,我还是你们的妹妹和姑姑吗?而且事后她提出让方博重返学校,经济方面由她来负责时,却被父子两不约而同的婉拒。

  “小姑,先别生气。”方博苦笑:“你出钱赡养奶奶,那是应该的,但不该哥哥侄子也要由你来负担,没这种道理。”

  “你晓得个屁的道理!怎么,是担心你姑爹,还是怕我供不起你上学?”

  “不是不是,姑爹人很好,我怎么会担心他,只不过俗话说救急不救穷,而且家里也还没到那个地步……”

  一个是从小被爱护的幺女,那个年代里物质条件有多贫瘠,就凸显的关爱有多珍贵。而现在,她想要把曾经享受过的关爱,加倍回馈给她的亲人。

  一个是把所有责任都抗在肩上的长兄,沉默包容一如这块广博厚重的大地,无论发生了什么,都是隐忍以对。

  好吧,有这样的亲人,的确很骄傲。

  但也心累啊。

  和长辈无比严肃的谈心,同时附带还要做心理建设,真是……求放过,我只是个孩子。

  “好,你家的情况我不说,只说你,怎么就不能接受姑姑给你的学费?”方秀梅耿耿于怀,完全放不下自己的真心诚意被拒绝好么。

  “如果我现在大四哪怕是大三,都会同意姑姑你的意见,但我现在才刚上大一,后面还有三年半时间。”方博眨眨眼睛,尽量让表情无辜一点。

  “三年半很长?”

  嗯,很长,接近一个人人生的二十分之一呢。

  “哪怕不上学,也可以让我帮你找个工作,当厨子打工就很好?”www.sttgxcl.com

  方博这一次没在心里暗暗吐槽,而是和亲姑姑刚正面:“不单是打工,还可以学习厨艺。民以食为天,吃饭是一件很大的事情,衣食住行随便哪一样做好了,都可以生活得很好。而且我现在只有高中文凭,想要找个轻松赚钱的工作也不容易。”

  吃,是人类最基本的需求。

  烹饪食物的厨师,则永远不用担心失去工作。

  同样有着属于自己这个行业的灰色规则,但总体而言,付出和收获相当正比例。

  这选择简直不能更好,社会阶层、行业贵贱什么的,就先别提了吧。

  看着方博认真的爽朗笑容,方秀梅竟有些无言以对,不由得叹了口气:“你也太委屈自己了……哎?不知不觉都12点了,我先出去买点菜,吃完饭再说吧。”

  委屈自己?

  方博看看时间,又看了看母爱buff加身的姑姑,摇摇头,笑着起身:“小姑,家里没有菜了?”

  “不知道你今天休息,本来准备随便将就一下,等你姑爹晚上回来再好好做饭。”

  方秀梅说话的时候,方博已经检查了厨房。早饭剩下的馒头,盐水瓦罐中腌着咸鸭蛋,冰箱里翻出一瓶自制剁椒酱一包麻辣香干,又瞅一眼餐厅的落地飘窗,玻璃下养着几盆佐料植物。

  “别买菜了,中午我来做吧。”

  “啊?”尚未被方博完全说服的方秀梅,眉头微蹙,本想叫住侄子却又闭上了嘴。

  捡出四个咸鸭蛋洗净,电饭锅里倒水煮上。

  去花盆里扯两颗新鲜的香菜,择去菜根冲淋干净备用。

  麻辣香干是本地一个颇有名气的土家牌子,弹牙不筋,咸鲜入味,有香辣微麻的口感,且带着三分入喉回甘的后味,可以作为配菜,也可以直接佐餐,是男人们相当喜欢的一道下酒小菜。

  几块香干在方博手中,干净利落的先变为条状,然后齐刷刷被切成小丁。

  只是他的下刀越利落,方秀梅就越想叹气,明明是翻书拿笔的手,为什么要和刀案锅铲打交道呢?这孩子,真的太委屈自己了。

  香菜同样细细切碎,新鲜脆嫩的植物,散发出浓郁的特殊气息。

  咸蛋已经煮好,把四个淡青色硕大喜人的鸭蛋捡出来,关掉电源以后,再把馒头搁到蒸格上加热。

  鸭蛋不是对半切开,而是去壳,然后小心翼翼的剥下蛋白。

  同样切成和香干差不多大的小丁,再瓢两勺自制剁椒酱,加入香菜碎一同拌匀。

  香干丁本就有浓厚的酱香,剁椒的气息更是辛香扑鼻,却又不失腌制小菜的辣爽,加上香菜调味,蛋白丁点缀其间,红黄白绿四色缤纷,出乎意料的夺人眼球。

  再调入一勺香醋、半撮白糖,点几滴农家小磨麻油,蒜头拍烂剁蓉也加进去。

  就是咸酸香辣,开胃爽口的一道小菜。

  大概是香气太诱人,客厅另一头,一间卧室门偷偷打开,悠长而陶醉的吸气声传来。

  方博不动声色的瞥过去一眼,告密者两眼闪亮,正一边咽口水一边努力卖萌赔笑。

  哼哼。

  懒得管那死丫头,方博又到客厅里选了一个苹果,一个脐橙,加上厨房仅剩的两根胡萝卜,统统切块倒入果汁机,注入清水,加一瓢蜂蜜,然后打成其貌不扬,却果香芬芳酸甜可口的鲜榨果汁。

  至于今天的主食?

  热乎乎的馒头切成两半,将黄澄澄红艳艳的油心咸蛋黄抹在中间。

  馒头蜂窝状的小孔里面,藏着最原始最本质的麦香,一口咬下去,绵香劲道,还有沙滋滋油津津的咸蛋黄,丰富了口感的同时也丰富了味道。

  配上凉拌小菜,佐以爽口果汁。

  谁说“将就一下”,就是“委屈了自己”呢?

  更何况现在的方博,并不觉得学厨是无奈选择下的暂且将就。

  未来要走什么样的路,他已经有了自己的打算。

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  昨天加班,明天双更补,嗯,奏是这样——绝不食言的某只留

  ...

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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