通天阁小说 > 玄幻小说 > 美食掌厨人 > 第五百一十八章 牛逼的食材来源
  电子音完毕后,系统现字:

  黄豆豆芽:

  系统严选等的东北大黄豆,经过月牙泉泉水泡开。请大家搜索!

  系统把等黄豆用温水泡一晚。

  泡到胀开,有微微鼓起的样子,仔细淘洗干净,沥干水份,放碗里。

  通过高科技设备,检测出其发不出芽来的黄豆,取出。

  用干净的纱布盖在面。

  每天打开纱布给黄豆换一次水,每次水要沥干。

  让黄豆充分吸足水分。

  在温度,空气,水的共同作用下,湿软的黄豆开始萌发银芽。通天阁小说

  经过严格控制温度,不使用任何药水,在自然条件下,让黄豆芽长大。

  经过一段时间长成以后。

  每根黄豆豆芽的长势都不一样。

  有的豆芽茎瘦而长,有的豆芽茎胖而短,各种弯曲,千百怪。

  而其有一种罕见的又长又粗又白的豆芽茎。

  这种特殊豆芽茎,颜色白而透亮,直挺挺不弯曲,非常养眼。

  因为这种豆芽的豆腥味在发芽过程被作为养分消耗掉,所以最后长成的豆芽,豆腥味全无,口感脆爽,风味独特,汁水丰盈。

  这种特别的豆芽被叫做“银芽尖顶”。

  “银芽尖顶”产量极其稀少,十万根豆芽都难找到一根,是豆芽的稀缺珍品。

  系统百里挑一,精挑细选“银芽尖顶,保证其豆芽的完整性,并用黑科技手段,杀灭豆芽发芽过程的致病芽孢杂菌。

  灭杀致病芽孢杂菌后,用月牙泉水仔细洗干净的银芽尖顶,并甩干水分。

  即是宿主现在看到的豆芽。

  我了个乖乖。

  原来是银芽尖顶的豆芽啊。

  白小白倒是长见识了。

  这个名词,他还是生平第一次听说。

  不愧是百里挑一的豆芽,难怪这豆芽的品相看着确实很不一般。

  每一根都是挺而直,没有半点弯曲。

  其实白小白看到了系统生产豆芽的方式后,也是相当放心了。

  系统采用的是常规方式生产豆芽,没有任何安全问题。

  在华夏国,除了常规豆芽,还有一种药水豆芽。

  “药水豆芽”,是指部分不规范的小作坊在豆芽生产过程,为了生产出卖相好的豆芽,在生产过程随意添加催长剂、增白防腐剂。

  这种“药水豆芽”,颜色极白而且反光,看去光鲜白净、脆嫩诱人。

  因为药水的作用,豆芽生长快,生产效率高,而且保存时间长、不容易腐烂。

  只是长期食用药水豆芽会危及健康。

  这也是白小白平常基本不爱吃豆芽的原因。

  而常规豆芽安全性高,缺点是品相不好,生产效率低,现在市面很难看到。

  现在系统能提供常规豆芽,白小白完全可以吃的放心。

  豆芽系统挑选的是银芽尖顶。

  白小白已经知晓了,他又把目光放在鸡肉。

  系统选用的是新鲜的鸡腿肉。

  白小白熟练拿起鸡腿肉,仔细看了一下,又稍微摸了一把肉质。

  肉质红白,细嫩扎实,富有弹性。

  一看是新鲜等的鸡肉。

  理论不可能从鸡肉看出鸡的品种。

  只是白小白的第六感告诉他,这鸡肉看着像是华夏的土鸡肉。

  他问系统道“系统,这是什么鸡肉?”

  系统很快现字:

  系统选用的是三黄胡须鸡,这种鸡又名龙门胡须鸡。

  龙门胡须鸡是华夏传统著名的土鸡品种之一,具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。

  它与其它传统的三黄鸡较,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,皮脆适口,味道鲜美。

  无论用什么方法烹调,都能保持鸡肉鲜美的原味。

  用这种鸡肉最后烹饪的菜品,能最大程度完美呈现出色、香、味、美俱全等特点。

  系统现字像是百度百科一样详细,让白小白增长了不少见识。

  而且,系统向来挑食材的目光毒辣,这一次也不例外。

  原来是龙门胡须鸡啊。

  其实白小白对这种鸡可是相当熟悉。

  这种鸡和三黄鸡一样出名,是华夏传统著名的土鸡品种。

  据《龙门县志》记载,龙门胡须鸡在华夏存在,已有至少千百年的繁育史。

  因为喜欢在草丛觅食各种杂草,虫蚁,这种鸡最初被当地人称为“草头鸡”。

  自从从野生驯化后,这种鸡都没有和别品种的鸡杂交,因此算是华夏国真正的土鸡,不仅营养丰富,肉质鲜美,还是不可多得的补身养颜食材。

  看完鸡肉,白小白把目光集在一整根老大的火腿。

  这是食材用到的金华火腿了。

  【食材好食才好】

  系统电子音响起。

  【系统选的是金华火腿的金子品牌~~雪舫蒋腿。】

  我了个擦。

  白小白听到这个品牌,相当震惊。

  火腿既是珍贵的食品,又是一种高档营养滋补各药膳食品。

  在华夏的各种火腿,尤其以金华火腿名气最高。

  金华火腿是华夏浙~江省金华地方传统名产之一。

  这种食材具有俏丽的外形,鲜红明艳的肉,独特的芳香,悦人的风味,即色、香、味、形,“四绝”而著称于世。

  金华火腿据传起源唐末,宋朝便在金华地方崭露头角。

  到了明朝已经是浙~江的地区特产,也是亲朋佳节馈赠必不可少的佳品之一。

  到了清朝时,由浙~江省内阁学士谢墉引入北京,正式被雍正皇帝朱笔御批,被列为贡品。

  金华火腿其实是个泛称,只要是在金华制作的火腿,都可以统称为金华火腿。

  细分起来,金华火腿品牌多不胜数。

  在这其又以雪舫蒋腿最出名,是金华火腿的珍品。

  1905年雪舫蒋腿代表金华火腿参加德国莱锡万国博览会获金奖。

  1915年雪舫蒋腿代表金华火腿参加巴拿马国际商品博览会获金奖

  到了近代。

  1929年雪舫蒋腿代表金华火腿参加杭州西湖国际博览会获特等奖。

  名气不可谓不牛逼。

  只是说实在话,白小白个人对火腿这种食材有点偏见。

  他总觉得金华火腿气味并不好闻,说难听一点是有股子脚丫子臭味。

  本书来自

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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