除了沈昭年和沈恪庭父子俩,沈家的其他人早就已经聚在偏厅里了。
几个丫鬟正在摆盘,桌上摆得满满当当的。
除了牛肉以外,还有丸子,蔬菜,腐竹,各色蔬菜,菌菇。
每个座位前都摆着一小碟淡褐色的酱料。
见到两人,周氏招了招手,“正好,你们快去净手吧,晚膳就等着你们呢。”
沈昭年和沈恪庭忙不迭地点头,匆匆净了手之后便入座。
沈恪恒用筷子蘸了一点面前的酱料,放入口中——通天阁小说
这酱料鲜中带咸,还有一股隐隐的甜味儿,别有一番风味。
“筝儿,这是什么酱?”
沈华筝让人将不易熟的牛肉丸先放到锅里,“这是沙茶酱,一会可以蘸肉吃。跟牛肉火锅简直就是绝配。”
牛肉火锅追求自然本源的鲜味之美,以鲜字当头。
讲究以清鲜为美,大味至淡。
火锅汤底不必多浓郁,只需用牛骨清汤打底,再放入一些白萝卜和玉米便可。
只有这样纯粹清淡,返璞归真的汤底,才能够更好地凸显牛肉最本真的鲜美。
沙茶酱,可以说是牛肉火锅的灵魂。
沈恪恒点了点头,恒满脸期待地盯着锅。
沈恪思突然开口:“筝儿,牛肉丸是不是可以吃了?”
沈华筝看向冒着热气的大锅,原本泛红的牛肉丸已经变成了深褐色,一个个圆滚滚,胖嘟嘟地浮在汤面上。
她弯了弯眉眼,拿起漏勺去捞锅里的牛肉丸,“可以吃啦,把牛肉丸捞出来。”
吃火锅要自己涮才有感觉,丫鬟们一早就按照沈华筝的吩咐,在每个人面前都放了漏勺。
其他人早就馋得不得了,见状也都拿起自己面前的漏勺,学着沈华筝的样子将牛肉丸捞了起来,放入碗里。
沈华筝夹起碗里的牛肉丸,到酱碟里滚了一圈,还不忘提醒其他人。
“记得要蘸一下酱再吃。”
她将牛肉丸放置唇边吹了吹,轻轻咬了一口。
牛肉丸是用纯鲜肉打制的,肉质细嫩弹润,口感爽脆。
咬一口,内里鲜香的汁水便喷涌而出,让舌尖感到轻微的酥麻感。
裹在牛肉丸外面的那层沙茶酱,微咸中又带着丝丝甜意,以最大限度激发了牛肉丸的鲜美。细嚼之后,还能够感受到牛肉的那种甘甜,吃起来余味十足。
沈华筝微微眯了眯眼,一脸享受地嚼着牛肉丸。
嗯,味道还不错。
沈家其他人也都在埋头吃牛肉丸,韧性十足,荤香四溢,爽口弹牙。
好吃,实在是太好吃了!!
虽然沈家人的胃口已经被养刁了,可每次沈华筝一出手,总会给他们带来不一样的惊喜。
吃完了牛肉丸,沈恪恒又盯上了那些片好的牛肉。
“筝儿,我们可以涮肉了吧?”
其他人也都看向沈华筝,等待着她的回答。
沈华筝点头,“可以涮肉了。这些都是牛身上不同部位的肉,它们之间口感差异很大,涮的时间也不一样。”
牛肉火锅之美,在于分得细,且极其注重刀工。
厨师经过精细的分类,用不同的切法,将不同牛身上不同部位肉的口感发挥到了极致。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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