厨房内,厨娘们已经按照吩咐,将新鲜的鸡肉剁成了块。
青枝将秘制香料取了出来,又看了看大瓷盘中红白相间的鸡肉:“县主,咱们今日要做什么?”
沈华筝接过香料:“今日要做大盘鸡。”
谢将军带来的那些将士不少是西北人士,既然要为他们置办年宴,那就少不了大盘鸡了。
今日先做一道让谢将军尝尝,如果他觉得合适,便把这道菜作为主菜。
大盘鸡?
青枝和青棠都满脑子问号,是大盘的鸡吗?
不过,她们并没有把心里的问题问出来,而是跟着沈华筝一起忙碌了起来。
也许有人会认为大盘鸡就只是普通的炒鸡,其实并不是。
跟普通的炒鸡相比,大盘鸡的准备工作更为繁琐。
腌制鸡肉是大盘鸡不必可少的步骤,沈华筝把香料倒入瓷碗中,然后又撒上一勺盐,加入切好的姜片,还加入一些花雕酒去腥。
青棠早已将手洗干净,根据沈华筝的指示把酱油倒入瓷碗中后,便用手将碗里的鸡肉和各类调料抓匀,然后放到一旁开始腌制。
青棠早已将手洗干净,根据沈华筝的指示把酱油倒入瓷碗中后,便用手将碗里的鸡肉和各类调料抓匀,然后放到一旁开始腌制。
在青棠处理鸡肉的过程中,青枝已经将沈华筝需要的配菜也准备好了。
除了青椒和红椒之外,洋葱和大蒜都已经被剥好,切好,放在一旁备用。
在炒制鸡肉之前,还需要单独熬制糖水,用于炒鸡肉的时候上色。
高汤也得备上,待鸡肉炒香炒干后,高汤便可以加入锅中。
沈华筝起来一口锅,待锅中的油热了以后,她便将鸡块一股脑儿倒入锅中。
随着“滋啦”一声,锅里变得热闹了起来。
沈华筝拿着锅铲,开始有节奏地煸炒鸡块。
鸡块需要被煸炒至微微泛黄,焦而不糊的状态。
很快,锅中的鸡肉满满变成了诱人的黄色,藏在内里的鸡油也被煸炒了出来。
见鸡肉已经基本熟了,沈华筝又往锅里下了一些干辣椒和葱段,继续翻炒。
辣椒进入锅中的那一刻,刺鼻的味道腾然而起,呛得沈华筝差点打了个喷嚏。
沈华筝看着锅,见差不多了,又让人将已经熬好的糖水倒入锅中。
这糖水是用糖块细细熬制而成的,可以为鸡肉提鲜增色。
然后,她又将高汤倒入锅中,漫过鸡块。
随着高汤的进入,锅中的辣椒酱和糖汁被冲散。
糖汁,酱料和糖汁三者混合在一起,锅中的汤汁呈现出鲜红的色泽。
沈华筝又往锅中加上了盐和白胡椒等调料,然后用铲子开始搅拌了起来。sttgxcl.com
随着温度的升高,锅里“咕噜咕噜”冒着泡,一锅红彤彤,满满当当的。
沈华筝让人将火势调小,然后盖上了锅盖,开始用小火焖煮。
虽然锅已经被盖上了,可鸡肉的香味仍然弥漫了整个厨房。
厨房内众人忍不住吸了吸空气中的香味,好香啊!!!
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第284章 来对了免费阅读.https://www.sttgxcl.com