通天阁小说 > 其他小说 > 被读心后,我用美食馋哭所有人 > 第36章 鱼香肉丝里没有鱼?
  沈华筝回家后,沈昭年和沈恪庭兄弟几个终于又过上了有女儿/妹妹爱心便当的日子。

  周瑛几乎每日都会到沈府,跟着沈华筝学厨艺。

  乐佳郡主知道这件事后,也加入了这个“学习小组”。

  奈何她在厨艺方面真的没有任何天赋,就连鸡蛋都煎不了一个完整的。兴冲冲地跟着学了几日,就坚持不下去了。

  周瑛倒是有一些天赋,又有恒心。

  她认为学什么都不能只学个皮毛,必须认真对待,直接将当年学武的毅力拿了出来。

  周承安见女儿每日在厨艺上精益求精,一副已经找到新寄托的模样,心中的大石终于落下,对沈华筝也是感激不已。

  ……

  鱼香肉丝里肉丝的口感非常重要,最好选内里脊肉。

  沈华筝将冲洗干净的里脊肉放在案板上,先用拉刀切法将里脊肉切片,又将肉片切成了均匀的肉丝,然后开始腌制。

  周瑛将鲜笋,胡萝卜和木耳切成丝,又用开水烫了一遍,除去异味后拿了过来。

  沈华筝将腌好的里脊肉放到一边,开始调配鱼香料汁。

  她弄出一碗淀粉水,又往里面加入料酒,白糖,醋和生抽。

  周瑛有些不解:“筝儿,这道菜里面没有鱼,为什么叫做鱼香肉丝?”

  沈华筝将碗里的各种调料减半均匀,闻起来香中带酸,味道刚刚好。

  【鱼香肉丝里没有鱼,就跟老婆饼里面没有老婆,梅花糕里没有梅花一样。】

  周瑛:???

  老婆饼?梅花糕?

  沈华筝指了指做好的鱼香汁:“这道菜里确实没有鱼肉,但用调料酱汁制出了鱼香调味,所以叫做鱼香肉丝。”

  周瑛恍然大悟:“原来如此。”

  真不愧是筝儿,懂得的东西真的好多啊。

  眼看着肉腌得差不多了,青枝帮着起了一口锅,青棠则去取茱萸罐子。

  锅开始冒烟的时候,沈华筝往里面倒入适量的油。

  下一秒,她将碗里的肉丝倒了进去。

  里脊肉丝很快分散开,根根分明地躺在油锅中。

  待肉丝全部变成白色后,沈华筝一把将锅里的肉丝全都捞了出来。

  然后将葱姜蒜倒进去炒香,又放入茱萸,煸炒出红油。

  锅里的热闹不停,茱萸一入锅,香味又上升了一个等级。同时在空气中散开的还有茱萸浓烈的辛辣气味。

  周围的厨娘们闻到这股香味,都忍不住围了过来。

  沈华筝适时将放在一边的肉丝,笋丝,胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中。

  白嫩的笋丝,黑色的木耳丝,橙色的萝卜丝,白色的肉丝,红色的油花,满满当当的一锅。

  锅中的色彩顿时变得丰富了起来,光是看着就已经可以想象得到它的美味。

  沈华筝将调好鱼香汁沿着锅倒入,只听“滋啦”一声,锅内发出了愉悦的声响。

  短短几秒的时间,锅内浓浓的鱼香汁裹着肉丝,酱色一点一点染到肉丝上。

  油锅咕咕咚咚冒着泡泡,锅内的鱼香肉丝都泛着油亮的酱色,看起来无比诱人。

  厨房内众人忍不住深吸空气中那诱人的香味,又看了看已经做好的鱼香肉丝,忍不住咽了咽口水。

  周瑛看着色香味俱全的鱼香肉丝,突然觉得自己好像有些饿了。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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