沈昭年和周氏两人正沉浸在姜葱鸡的美味中，沈恪思也忍不住感叹了起来：“这油盐蒸黄脚立很美味。”
跟平时吃的蒸鱼不同，这道油盐蒸黄脚立上面并没有淋酱油。
而是在旁边放上几小碟蘸料，吃鱼的时候如果觉得淡可以蘸着吃。
鱼肉鲜嫩细滑，再蘸上那特制的蘸料，简直要鲜掉眉毛了。
沈华筝也夹起一块鱼肉，点了点蘸碟里的豉油，送入口中。
细细咀嚼，甘醇的滋味一点点渗透到舌尖之上，慢慢化成一种轻盈如诗的鲜美滋味。
在味蕾上跳跃着快乐的音符。
黄脚立是棉州县那边送年礼的时候一起送过来的，这种鱼的特点就是油脂丰富，肉质嫩滑，还散发着独特的香味。
油盐蒸的做法可以最大限度地还原鱼肉的鲜味。
为了做这道油盐蒸黄脚立，沈华筝还特地把它们“痩养”了几天。
这道菜的成败在于两点，一是鱼肉的新鲜程度，二是火候。
蒸鱼的时候要用大火，利用足够的水蒸气，在最短的时间内把鱼肉蒸熟。
但是火候又必须把握好，如果蒸得不够火候，鱼肉就会有腥味。
若是蒸得太过了，肉质又会变老，吃起来便没那么嫩滑。
如果把鱼肉吃完，见到鱼骨中间有一缕未曾凝固的血丝，那就是火候刚刚好的标志。
沈华筝好吃得微微眯了眯眼，火候刚刚好。
沈恪庭：“鱼肉鲜嫩爽滑，还带着一股果香，确实美味。”
听到儿子们的话，沈昭年也夹起一块鱼肉细细品尝了起来。
他感受着唇齿间那股极致的鲜美：“筝儿，这里面加了什么，为什么这么香？”
沈华筝咽下口中的鱼肉，笑道：“爹，这油盐蒸黄脚立虽然不加酱油，但我已经提前用油盐和陈皮腌过了。”
她顿了顿，又补充了一句：“在腌制之前，鱼肉还用山楂水泡过。”
在烹煮之前，还要做一些准备工作。
沈华筝先在山楂水中加入葱，把已经清洗干净的鱼肉放进去浸泡去腥。
然后又在一个碗里加入适量的盐和花生油，又加入一些陈皮，做成腌料。
为了让鱼肉吃起来更香，沈华筝加入的是生花生油，而不是熟花生油。
这样蒸熟后，鱼肉的香味会更加浓郁。
把鱼身上的水分擦干，然后再把腌料均匀地涂满鱼身内外，就可以放入锅中蒸了。
蒸鱼的时候要用筷子托起鱼身，这样可以保证上下能够蒸均匀了。
出锅后，再淋上热鸡油增香。
正是陈皮和花生油，鸡油的加入，让这道菜中的鱼肉鲜上加鲜，还添了几分肥美。
沈恪庭点了点头：“原来如此，难怪尝到了果香。”
难怪总觉得鱼肉里还带着一股淡淡的山楂味，还有一股清新的柑橘香气。
周氏也吃了一块鱼肉：“这豉油跟普通的豉油也不一样，味道香很多。用这个蘸着鱼肉吃，简直是一流。鲜嫩之余，还带着一股甘甜之感。”
沈恪庭：“确实，这鱼肉虽然鲜美，可蘸着蘸料吃和不蘸蘸料还是有所不同的。”
特制的豉油咸鲜诱人，以最大的程度把鱼肉里的鲜味激发出来，让其口感更加鲜甜怡人。
咽下后，余香绕齿，鲜味绵长。
沈华筝有些惊讶，没想到她爹娘和哥哥的味觉都这么厉害。
“娘您可真厉害，这豉油里面还加了鲫鱼用慢火熬制而成的浓汁。”
周氏笑道：“还是我闺女厉害，娘哪里厉害了。”
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第383章 鲜掉眉毛免费阅读.https://www.sttgxcl.com