拿来的鸡是活的,需要现场宰杀,其实这样最好,如果被他们提前宰杀了,反而不适合林风想做的那道菜。
前世师傅教给林风厨艺时,也把自创的一些菜教给了他。
其中有道关于鸡的菜就必须从杀鸡开始一步步地完成。
第一步就是定型放血,林风知道怎样才能让鸡的血放得更干净彻底,只有彻底放干净血,鸡肉才会更好吃。
林风用双指突然戳中正在疯狂扇翅膀挣扎的公鸡颈部,公鸡立刻石化般停止了挣扎,两只张开的翅膀都未合上,一只脚独立着,摆出一个很经典很酷的造型,白鹤亮翅。
人有穴位,动物也有,林风正是点中了它的穴位。
前世师傅开始教他武功的时候就告诉他,其实世界上是有点穴之术的,点穴之术可以用于治病,也可以用于攻击。
比如若想让人晕倒,至少有十一个穴位可以达到目的,最直接简单的就是点脖子后面的风府穴和哑门穴,电视剧上用手刀记在脖子后让人晕倒的镜头也并不是无的放矢。
不过这需要又稳又准,还要控制力度,可不是给他一下就能晕的,点的轻了没效果,点的狠了还有生命危险。
这需要对穴位极为熟悉并且千锤百炼才行。
可没有大活人让你没事对着他练点穴玩,于是师傅就会弄一些动物来让林风练习点穴的力度。
后来林风离开师傅后当了特工在执行任务时,尤其是在高手之间近身搏斗中,如果能抓住破绽和时机点中其穴位,经常会有出其不意的效果,从而迅速解决战斗。
既然经常用动物练习,林风也熟知了很多动物的穴位。
却道林风拿了一把小刀在鸡腹部的一个部位轻轻划了一下,然后下面放一个大碗。
腹部开始哗哗地淌血,血流如注,不带丝毫停留,竟然整整流了一大碗鸡血,然后林风取出十根针灸针,在鸡身上从头到脚又扎了十针,又过了片刻,每根针处,又开始慢慢的开始滴血。
林风接着往鸡身上浇热水,手速如电,把鸡身上的毛全部去个干净,然后用双手在鸡身上拍打数下,用刀子在腹部再划了一个半公分长的深深的口子,用手轻轻一扯,鸡的所有内脏都从半公分长的腹部刀口中流了出来。
林风在鸡身下放下的第二个大碗,竟然已经又流了大半碗鸡血。
刚才的一番操作几乎放干净了鸡身上的所有血。
把鸡清洗干净后,林风拿起自己配置的调料均匀的抹在鸡身上和肚子里面,缓缓用力将鸡尾屁股处拉长了一些,鸡冠子再经过一番处理后,林风这才把鸡放进大蒸锅里盖上,然后搬上厨台上的炉灶上,开中小火蒸了起来。
林风全程一直低身在厨台下操作,他们并不知道林风在干什么。
他们的目光依然聚集在张宏那里,张宏大概也因为刚才输了一局的原因,这次拼尽全力展示他的厨艺,他做的是大夏国的黄金葫芦鸡。
黄金葫芦鸡制作比较复杂,要经过清煮、清蒸、油炸三道工序。
这道菜对于在场众人来说确实是不常见的菜,毕竟是大夏国的菜,因此,也算是有新意。
他先一步做完,众人对他报以热烈的掌声。
“张宏,把你做的黄金葫芦鸡端过来吧。”通天阁小说
张宏端着金黄诱人的葫芦鸡放到四位评判面前。
四人都拿起筷子品尝起来。
方荣赞叹道:“我吃过大夏国御膳房著名的大厨做的这道菜,张宏做的竟然丝毫不次于他,真是不错。”
张宏谦虚道:“这都是师傅教我的。”
那边的何轩捋着胡须笑道:“我一生浸淫厨道,去过大楚周边各国,学了不少名菜,回来自然要教给我的徒弟。”
“果然是名师出高徒。”祝南山笑道。
祝娘子看向林风,“不知林掌柜的菜做好了没有?”
“我也做好了。”
林风说完,打开了蒸锅的盖子,从中拿出一个盘子放在厨台上,所有人的目光都凝聚在林风拿出的盘子上。
只见盘子里傲然挺立着一只欲展翅而飞的鸟,浑身白玉通透,连鸡冠子都成了银白色,非常的漂亮。
“太美了!这是菜吗?”有人惊讶道。
“确定是刚才的那只公鸡?”
“……”
张万桥惊讶问道:“这是鸡吗?”
“当然,这是我做的一道白玉翡翠鸡,又叫白鹤展翅。”
祝南山惊叹道:“这简直是一个白玉雕琢的艺术品,太漂亮了!”
那边的何轩不容置信的说道:“这不可能,你是怎么做到让它通体晶白的?”
“道理很简单,只要把血全部放干净了,自然会变白的。”
“全放干净?这怎么可能!?”何轩说道。
“我自然是用了特殊的办法。”
“我不相信!你能再让我们看一看吗?”
祝娘子说道:“我们虽然让两位大厨现场操作,但有些厨艺毕竟是秘密,林掌柜刚才既然没有当众展示,自然是如此缘故,林掌柜不想展示就算了。”
林风心想这祝娘子很奇怪啊,竟然帮着自己说话。
既然祝娘子说了,何轩自然不好再说话。
张宏却忍不住说道:“做菜的根本是味道,即便把鸡做成白鹤做成凤凰,不好吃也是没用。”
“没错!”高天龙说道:“尝尝味道再说!”
林风把白玉翡翠鸡端了下来放到四位评判桌上。
四人仔细端详着,祝娘子笑道:“我竟然舍不得吃,它太像一个精雕细琢的艺术品了。”
方荣却道:“张宏说的没错,菜是吃的不是看的,还是一起品尝一下味道吧。”
他拿起筷子轻轻一夹,令人惊奇的是,鸡身上的肉立刻脱离了骨头,直到几人把鸡肉吃得精光,那鸡还在挺立着,骨头竟然完好无损头。
“这菜也太神奇了。”张万桥赞叹。
“而且入口鲜香,肥而不腻,不失鸡本来的味道。”祝娘子说道:“这一局我觉得林掌柜的这道白玉翡翠鸡无可争议的胜出。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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