外头下着不小的雨,百味居的掌柜正坐在二楼品茶,顺带和闲着的厨师们一起聊着自家酒楼的菜色。
“咱们家酒楼做的饭菜都挺好吃,客源也不错,但就是没像黄鹤楼那样爆火过。”
“掌柜的,要我说,这就是咱家缺一道招牌菜。”
“招牌菜?咱们百味居主打的,就是人生百味,所有的味道都好吃。招牌菜……还真不好整。”
“掌柜,听说京城的百味居,整了个什么冰果酥酪,用时下最新鲜的果蔬做成各样甜果子丁,放到软弹的跟白豆腐一样的牛奶甜物上,京城里许多的王公贵族家姑娘夫人,都争着抢着买呢。”
掌柜点点头:“这道菜几乎是红遍了大江南北,就是咱们关内道也都知道,陇州的百味居也有这道菜,可也就是几个大些的饭馆子,其他的饭馆子,哪有这样的物力财力。”
“且不说时下新鲜的果蔬多贵,若是没人买该浪费多少,就说市场上十五文一斤的牛奶,咱这小镇子都没多少人买得起的。更别提用好几斤牛奶才能提成一碗的冰果酥酪……”
掌柜边说边叹气:“若是咱们能有一道原材料便宜,又能让人印象深刻的菜就好了。”
“掌柜!”
宋长宁站在楼梯口,见着几个厨房的大师傅和掌柜正在聊天,便笑着和他打招呼。
“哟,是宋大姑娘。”百味居掌柜对宋长宁露出笑容,宋长宁可是他们的合作伙伴呐,那猪下水在镇子上卖的十分好,甚至还有外县的人慕名而来,来他们百味居吃。
他们百味居每天买二百斤猪下水,楞是没有一天是剩下的,甚至多数时候还不够呢。
百味居掌柜笑眯眯的让宋长宁上座:“宋大姑娘,这下着雨呢,怎么大冷的天过来了?”
“我有一道菜,想给掌柜的您掌掌眼。”
说着,宋长宁就将自己带来的赛螃蟹塞给百味居掌柜。
赛螃蟹凉着吃热着吃都各有一番风味,所以宋长宁在给苏时年做的时候,直接多做了些,然后带到了百味居。
省的来百味居再辛苦一趟。
“这是……螃蟹?”
百味居掌柜见着这道菜,虽然宋长宁没说要干什么,但是百味居掌柜心里也清楚了,宋长宁应该是想卖他们这道菜的配方。
卖菜的配方,这是很正常的事。但菜的配方好不好,身为百味居的掌柜,虽然只是一个小小分店的,但他的嘴也是十分挑剔的。
百味居掌柜立刻让几个厨子过来尝尝味道,之前的高大厨也在里头,见着赛螃蟹是凉的,还有些担心的看向宋长宁,眼神询问着,用不用重新做一道。
有的菜,凉了吃味道可就不好吃了。
宋长宁摇摇头,示意高大厨宽心,高大厨这才伸筷子,夹了一口“蟹黄”。
“嗯……这块蟹黄炒的甚至有蛋黄的浓香味,口感绵沙沙的,宋大姑娘,你用的螃蟹很新鲜呐。”
高大厨赞叹着,然后又用筷子夹了一筷子“蟹肉”。
“哎哟,这蟹肉qq弹弹,软嫩细滑,味道咸香可口,凉了吃别有一番风味啊!”
旁的厨子知道宋长宁是做猪下水和红烧牛肉面的姑娘,这两样吃食在镇子上卖的都十分火,他们也见着过宋长宁几次。
他们也知道,这两样都是宋长宁家里拿来的秘方,至于宋长宁自身的厨艺好坏,他们并不清楚。
高大厨这么夸赞宋长宁,剩下的几个厨子对视一眼,都觉得是否有些过了。
其中一个姓陈的厨子边说边用筷子夹菜:“老高,听说之前宋大姑娘的猪下水进咱们酒楼就是你给牵线的?不是我说你,你这偏心自己人的态度也太明……嗯?好吃好吃!”
一筷子下去,陈厨子一脸笑容。
“哎哟,我是最爱吃海鲜的,百味居里头的海鲜都是我做的,这味道,就是我也得说一声好!要不是你年纪小些,我都觉得你可以来我们百味居当厨子嘛!”
正所谓行家一出手,就知道有没有,能得到陈厨子这样的评价,剩下的两个厨子立刻都伸出筷子夹赛螃蟹。
“确实好吃。”
“哎哟,这个味儿,是做得不错!蟹肉用的鲜,就是这个味道……有些像咸蛋黄。里头是不是还放了些蛋黄提鲜?”
陈厨子点点头,很自然的接过话:“应该是,我也吃出来一股咸蛋黄的味道。不过……我怎么总觉得,这螃蟹味不太对劲。”
陈厨子看着赛螃蟹,有些疑惑。
百味居掌柜也看着这道菜,趁着其他的几个厨子不注意,悄咪咪夹了好几大口,浑水摸鱼在那尝味道。
反正他吃啥都好吃,自己只不过是凑个数的。
百味居掌柜看着自家几个厨子的表情,就知道他们心动了。
他立刻道:“来人,去叫其他的厨子过来。”
剩下的三个正在忙碌着的大厨连忙小跑过来,百味居掌柜让他们几个快些尝,三个厨子尝完,纷纷点头。
“去吧。”见着他们都点头,百味居掌柜笑眯眯的看向宋长宁:“这道菜,我们收了。”
“海鲜难得,将外头的壳去了,做成这样的一道全都是蟹肉的菜更是难得,成本太高,咱们小镇子上,有钱人家少。所以,这道菜配方的价格,要低上一些。”
百味居掌柜笑着看向宋长宁:“但是咱们之前没少合伙,所以价钱上,就能提上一些,300两银子,一张配方,怎么样?”
“哦对了,忘问宋大姑娘,这道菜叫什么名字?”
百味居掌柜说着,看向底下的菜盘,眼神还挺可惜。
若不是他们这个小镇子不挨着海边,只有一些河鲜,许多海鲜都要从外地进口,十分贵,没有几个人能吃得起。以这道菜的味道,绝对能成为他们饭馆的顶级菜肴之一,甚至当成自己家的招牌菜。
百味居掌柜的正想着,宋长宁挑起眉毛,说出的话如同平地惊雷一样炸在众人耳边。
“这道菜叫赛螃蟹。另外,它不是蟹肉做的,是鸡蛋和鱼肉做的哦。”
sttgxcl.com
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
网页版章节内容慢,请下载爱阅小说app阅读最新内容
顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
请退出转码页面,请下载爱阅小说app 阅读最新章节。
他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
网站即将关闭,下载爱阅app免费看最新内容
为您提供大神我要当霸霸的农女长姐:在古代靠美食发家致富最快更新
第84章 卖赛螃蟹配方免费阅读.https://www.sttgxcl.com