通天阁小说 > 言情小说 > 盛京有家小饭馆 > 第34章 青梅菓子
  金菱刚回到齐香芸的院子里,就被齐香芸叫进屋里回话。

  齐香芸斜斜地倚靠在美人榻上,看着下首的金菱问。

  “打听出来了吗。”

  金菱低下头回答:“是位姓蔺的大厨,听说是盛京来的。”

  “姓蔺?”齐香芸似乎想到了什么,猛地坐直了身子。

  前几日小妹的来信里,似乎提到过盛京正时兴的青梅宴。

  是饕餮阁一位姓蔺的大厨的拿手绝活。

  “青梅宴?”齐香芸低声试探地问。

  “正是,今日做的宴席就是青梅宴。”金菱回答。

  “怎么可能?怎么可能是青梅宴,凭什么,她凭什么。”

  齐香芸的声调陡然提高,面部表情因为愤怒看起来稍显狰狞。

  她死死地盯着小几上放着的那套琉璃茶具,此时齐香芸心里最恨的不是柳茹。

  而是王敬仁,她的丈夫王敬仁。

  若不是王敬仁娶了她却又不把她当成妻子来爱护。

  还暗地里睁一只眼闭一只眼的纵容,柳茹岂敢明里暗里地给自己难堪。

  这次若不是王敬仁的帮忙,那柳茹,区区一个村姑,又岂能请到蔺大厨。

  齐香芸径直走到桌前,伸手狠狠地把那套琉璃茶具挥落在地上。

  金菱低头收拾,不再说话,但心里却并不害怕。

  她心里清楚,夫人虽脾气火爆,但却从不会拿婢子撒气,只会砸砸杯子这等死物。

  宴客厅里的谄媚逢迎,齐香芸的失意暗恨,青黛都一概不知。

  后厨里正忙得热火朝天,青黛把鲫鱼处理干净之后,保留了鱼鳞。

  锅子烧热了之后,倒油,油烧热后放入葱结,厚切姜片,八角和茴香爆香,然后放鱼。

  鱼鳞在热油的作用下变得金黄焦香,捞出后放在砂锅里。

  青梅去皮去蒂去核后,用刀直接拍碎,放进砂锅,再加入适量的葱结和姜,文火慢慢熬制。

  油煎过的鲫鱼会让汤汁变成漂亮的奶白色,鲫鱼的鲜甜和青梅的酸经过熬煮会慢慢形成一种和谐的滋味。

  鱼汤炖上之后,青黛开始准备饭后甜点,这是她昨天想到的,绿茶青梅和菓子。

  昨日专门为了这个,问冯叔要了上好的绿茶和牛乳。

  一部分茶叶先放在锅里翻炒,激发香味的同时把最后一点水分烘干。

  直到用手指轻轻一捻就会碎成细末的程度,就可以取出了。

  另一部分茶叶用热水冲泡,第一遍的茶水略带苦涩,倒掉不用。

  重新冲泡之后的茶水放在小锅里加青梅一起熬煮。

  直至熬成淡绿色的汁液后,放凉备用。

  和果子的外皮,澄粉和糯米粉混合均匀后,倒入牛乳和专门熬的玉米油搅拌均匀。

  然后缓缓加入绿茶和青梅的混合汁液,慢慢搅拌均匀,面糊变成了淡淡的绿色。

  炒好烘干的茶叶,捻成茶叶末,用筛子筛出最细的部分。

  加入面糊搅拌均匀后,上锅蒸20分钟。

  等待面糊蒸熟的时候,酸梅鲫鱼汤已经熬好了。

  正好有小婢女来传话说要开席了,酸梅鲫鱼汤和凉菜就都端出去了。

  青黛开始用青梅和冰糖熬制青梅酱,这次的青梅酱要用做和果子的内馅,所以熬制得更加浓稠。

  面糊蒸熟之后,放凉一会儿,揉搓成光滑的面团。

  蒸熟后的面团加上茶叶细末,变成了黄绿色,像是熟透的梅子颜色。

  用面皮包裹着浓稠的青梅酱,揉成团子,在一头微微捏出小尖尖。

  侧面用小竹签按出一道小缝,放在青黛专门摘来,已经清洗干净了的青梅树叶上。

  最后细细地用竹筛撒上一层白白的糖粉,看起来像是青梅表皮上白白的小绒毛。

  完成之后,整个和果子看起来就像是一个成熟的青梅,让人望之便口齿生津。

  小婢女们把和果子都端走后,青黛没有停下来,还是继续做着。

  做好了之后,分成两份,装进自己提前准备好的两个食盒。

  青梅宴做完了,两位掌厨和副手们就从正门离开了。

  青黛自己提着两个食盒,从后门走,裴伏和裴展驾着马车等在那。

  青黛撩开马车的帘子,看见裴三和自己打扮得很像,坐在马车里。

  看懂了青黛眼里的疑惑,裴三笑的眼睛弯弯。

  “一会送你们回村子之后,我会扮做蔺大厨和裴伏裴展一同回去,然后直接回盛京。”

  青黛点了点头,然后打开了一层食盒,伸到裴三面前。sttgxcl.com

  裴三没想到她会给自己吃的,还是这样好看精致的点心。

  青黛看她不动,伸手托着青梅叶子,拿了两个直接塞在了她手里。

  然后就把剩下的递出去,给坐在外面的裴伏和裴展。

  等青黛回头,就看见裴三腮帮子鼓鼓的,眼睛亮亮的,像一只偷吃的花栗鼠,可爱!

  青黛的和果子一上桌,立马就让那些夫人们啧啧称奇,这是何等精巧的心思。

  乍一看是一颗现摘的梅子,连叶子都还没摘去,可细看下去才发现不是。

  一口咬下去,像是面点,但是吃到嘴里之后。

  外皮却是软软糯糯的,带着果香和茶香,里面是浓稠酸甜的青梅酱。

  青梅酱让绿茶不再寡淡,绿茶让青梅酱不会腻味,一切都刚刚好。

  一席青梅宴让座上的夫人们大开眼界,吃得意犹未尽。

  也让柳茹赚足了脸面,宾客尽欢。

  宴席散时,还有几位夫人在柳茹面前奉承道。

  “您今日这一席青梅宴,可是咱杏花县头一份,谁还能越过您去。”

  柳茹丝帕掩唇,轻笑道:“哪就那么了得了,你们吃的开心最重要。”

  宾客散尽之后,柳茹回了扶柳苑。

  一边卸下头面,一边问红药:“那边如何了?”

  红药得意一笑,回道。

  “那边发了好大一通脾气,听说把老爷去岁送她的整套琉璃茶具都摔了。”

  “摔得好啊,她越是生气,我就越是畅快!

  宋文宋武两兄弟可是放出府了?”

  “奴婢现在就去通知他们。”红药回答。

  “再给我备一份礼给蔺大厨,今天的宴席我很满意,替我谢谢他。”

  柳茹吩咐道。

  红药应下了,就往后花园去了,找到负责花园重修一事的总管。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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