离开酒店,胡州的温度比羊城香江要高一点,所以叶归披上了一件外套。
此刻正是上班的时间,街道上的行人哪哪儿都是。
睡晚的行人手中随便提着两个包子,匆匆朝着公交车赶过去。
他们还心存希望,希望公交车司机可以一路狂奔,帮助自己节约因为迟到扣除的五十块钱。
也有不赶时间的坐下慢慢吃着。
这种一看就知道对迟到什么的已经麻木了,反正迟到一秒钟是迟到,迟到一个小时也是迟到。
不如迟到一个小时来一波大的!
叶归找到一家卖肉燕的店铺,要了一份肉燕,四处找找,找到了一个位置坐下来。
“其实胡建的早餐种类也很丰富,捞化、锅边、豆腐脑、豆浆、大饼油条、花生汤、虾酥、海蛎饼、粉干、茶叶蛋......”
“只不过种类多了,总有人就喜欢给早餐做个排资论辈的事情!”
“不过这也正常,如后宫争宠一般,入宫久有资历的瞧不上有背景的,有背景的瞧不上年轻受宠的,受宠的瞧不上新入宫的......”
“只不过在大部分的胡州人心中,最好吃的应该是楼下的捞化和锅边糊!”
“锅边糊简称鼎边糊或料棵,传说古时有一家主妇磨了米浆准备蒸九重粿,临时来了客人,家里煮的饭不够吃,主妇灵机一动,在烧着菜的锅边绕烙米浆,既做菜又当饭,客人吃得甚满意,赞扬一番,于是锅边糊就流传了出来!”
“胡州的锅边糊是用蚬子汁为汤,在锅里烧开取其鲜味,再把磨好的米浆沿着锅边一圈浇过去,米浆在锅边烫成干皮后用锅铲刮到汤里,加芹菜、葱、虾米、熟鱼干、小肠、花蛤、香菇、白菜等作佐料,烧开后起锅就是一盆滚烫的锅边糊了。”
“古田锅边糊风味独特,汤汁用排骨、猪大肠、小肠等熬制而成,食用时可加入猪大肠、小肠,佐以肉包、春卷、油饼等各类小吃!”
“漳州锅边糊是用红油卤汤,汤里有鲜美蚵仔、粉肉筋、肉糕、小肠、大肠、剥了壳的鲜虾仁等等,再加上醋,香菜丁,炸蒜蓉末,还有漳州独特的辣油!这也很极品!”
叶归说着的时候,丝毫没注意身旁的老板。
老板黑着脸:小伙,你胆子很大啊!
在我们专门卖肉燕的店铺说着别的美食。
你这是在砸场子的?
但是叶归还没注意到,继续说道:“除了锅边糊,捞化也是一样!”
“所谓的捞化,其实就是捞米粉。米粉使用原产莆田的兴化米粉,质地细,一捞就熟。故俗称捞兴化,后顺口简称捞化。”sttgxcl.com
见到叶归还有继续说下去的意思,老板忍不住了:
“帅哥,我们这儿不卖锅边糊!”
“我们这儿也不卖捞化,要不要我去隔壁帮你买一份!”
叶归:“......”
“啊哈哈哈哈,老板抱歉抱歉,我要一份肉燕,如果味道符合我的要求,我就在直播间里面推一下您的店铺,免费的!”
叶归哈哈大笑。
要不说长得帅运气好,老板看到叶归笑得这么开心,怨气也都烟消云散了。
“行,那你可算是来对地方了,这附近几个小区,就属我家的肉燕做得最好,来大份还是小份?”
“小份吧,还要留着肚子去吃锅边糊!”
老板才放松的脸再一次垮着了。
这小子!
他走进了后厨,叶归说道:“肉燕乍一看是皮包肉和我们吃的馄饨云吞差不多,实际它的皮大有讲究,是精选猪瘦肉,用木棒一锤锤锤成肉茸后,放入上等甘薯粉搅拌均匀精制而成,形似纸状,洁白光滑细润,散发出肉香,食时颇有燕窝风味,非常爽口,故被誉为肉燕皮。”
“相传,早在明朝嘉靖年间,胡建浦城县有位告老还乡的御史大人,家居山区,吃多了山珍便觉流于平淡。于是,他家厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,掺上适量的蕃薯粉,擀成纸片般薄,切成三寸见方的小块,包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。”
“御史大人吃在嘴里只觉滑嫩清脆,醇香沁人,连呼大妙,忙问是什么点心,那厨师因其形如飞燕而信口说扁肉燕。后扁肉燕与鸭蛋共煮,因胡州话里鸭蛋与压乱、压浪谐音,寓意太平,而又有太平燕之说。”
“但是我觉得古代很多食物和建筑物都是建立在‘弄不好就要掉脑袋’的基础上,这个我觉得应该推广一下,比如说踢不好足球就要掉脑袋!”
这时,旁边的一个哥们说道:“帅哥,大早上就不要提足球,太吊胃口了!”
叶归:“......”
众人:“......”
在叶归说完之后,老板也已经把这一份肉燕给送了上来。
上面撒上一把葱花、小虾米、香菜以及紫菜!
下面就是足足有半个婴儿拳头那么大的肉燕。
肉燕的皮可是猪肉做的,煮出来之后不像面粉皮那样软塌着。
依旧保持坚挺!
而且里面粉嫩粉嫩的,也十分好看!
这一份皮包肉看起来就充满了食欲!
叶归用勺子舀出一个肉燕!
肉燕多出来的皮竟然还在抖动!
不止好吃,还很好玩!
叶归一口咬掉一半的肉燕:“脆弹的燕皮划过齿间,肉馅鲜甜的汁水随即在口中迸射出来,而且加入的番薯粉没有喧宾夺主,只为垫起这淡淡的鲜甜!”
“很好吃的肉燕!”
他把剩下的一半也吃了进去,感叹道:“用肉包着肉,润物细无声!”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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