华夏民族早在7000年前就开始以菌类为食，菌类是华夏餐桌上必不可少的美味。
人类在食用菌栽培实践活动方面，大致经历了野外采集，半人工栽培和人工栽培三个时期，我国历史记载最早的半人工栽培食用菌在唐朝。
在我国古农书中最早关于种菌法的记载，是唐代韩鄂所著的《四时纂要》中关于金针菇的栽培方法:“取烂构木及叶，于地埋之。常以泔浇令湿两三日即生。”“畦中下烂粪，取构木可长六七尺，截断槌碎，如种菜法，于畦中匀布，土盖。水浇常令润，如初有小菌子，仰杷推之，明旦又出，亦推之。三度后，出者甚大，即取食之。本自构木，食之不损人，构又名楮。”
除此之外还有南宋出现的椴木香菇栽培技术（砍花法）。这些都是半人工栽培手段。
直到现代，食用菌栽培完成了从椴木栽培向代料栽培方式的转变。以农业废弃物、林果枝桠材、农产品加工废弃料，畜禽粪便等为原料，通过科学合理的配置养料创造适宜食用菌生长发育的环境条件，生产食用菌。
而如今，程子璇所在的这个朝代食用菌类还处在野外采集和一两样菌类的半人工栽培阶段，连香菇的椴木栽培法都没有出世，因为人们对菌类的热爱，所以愿意高价从采菇人手里买，完全可以说，现在，菌内市场完全是空白的。
最近天气热了起来，雨水也开始多了，各类野生菌在雨后也冒头了，他们家作为村里公认的最富之家，村民们有了好东西当然会先问问她要不要，她就收到了好几次野生蘑菇，那是真的贵啊，普通的杂蘑菇就得40文一斤，要是猴头菇、竹荪这样的稀有菌，那得几百文一斤，要是遇到有人正需要时，物以稀为贵，几两银子一斤也是有的。
当一个东西供不应求时，它的价格就大大提升了，而大虞朝最不缺的就是爱享受之人，他们为了口腹之欲，一掷千金又何妨？
在几次高价买了蘑菇后，她特意去打听了下，县城的几大酒楼对于菌类，那是长期处于缺货状态，市场上一出现蘑菇，总是第一时间被抢购一空的。
这真的就好比人家把一大块肉喂到了程子璇嘴边，只要她张口，就能吃到一样。哪怕她之前对种植食用菌了解的不多，但是她有2222啊，买几本后世的食用菌栽培指导书，只要用心学，她能把人工栽培食用菌技术提前一千年。
她之所以这么着急的想种植菌类，是因为她在沤肥的肥堆上发现了几朵黑色品系的草菇。
草菇啊，清朝道光二年阮元等篆修《广东通志土产篇》旨《舟车闻见录》有云：“南华菇：南人谓菌为蕈，豫章、岭南又谓之菇。产于曹溪南华寺者名南华菇，亦家蕈也。其味不减于北地蘑菇。”
草菇鲜品肉质肥嫩爽口，干品芳香浓郁。是我国最早开始人工栽培的食用菌，属于高温性草腐菌，生长周期在20-30天，生长期间的适宜温度在10度至44度之间。
生长周期短、栽培简单、味道鲜美、价格高。这真是上天送她的礼物，生长周期在一个月以内，也就是说她栽下一批菌种，一个月就可以有收获，这不比六个月收获的香菇，三四个月收获的平菇等要香的多吗？她最喜欢这种回本快的买卖了。
因为草菇生长周期短，她担心好好的菌种来源被浪费了，所以现在她才这么急着建砖窑，她要成为第一个吃螃蟹的人，且要一次吃饱，那么建的菇房就不能小了，她打算把剩下的那一百亩荒地都拿来建菇房，那样所需的砖就是海量的，还是自己烧要省钱些。
她一边抽出时间去关心砖窑的建设成果，一边学习着食用菌栽培学，现代的食用菌栽培学使用的很多东西都是这个时代很少见的，她又要动脑筋去寻找代替品。
感谢圣显皇后穿越带来的一系列好处，起码她所需的一系列玻璃产品都能买到，且不是很贵。
食用菌栽培最重要的是菌种，菌种分为母种、原种、栽培种，她首先要解决的就是菌种问题。
配置菌种需要用到的玻璃器皿有培养皿、试管、玻璃瓶、量筒等，栽培种用陶罐就可以，只要密封好，保证杂菌不污染菌种就好了。
她把所需的玻璃器皿详细画了出来，交给了经常来往在县里与府城之间的吴祥哥，要定制玻璃器皿只能去府城，让他帮忙去定制省事多了。
制作适合草菇的母种所需的培养基也很麻烦，大多都是用土豆做原料的，然而这个时代没有土豆，她翻了好久，找到了一个用苹果汁做培养基的配方：苹果汁200ml，琼脂25克，水800ml。
然而苹果是七月才开始成熟的，现在才四月，她买不到苹果，依旧是去找了吴祥哥帮忙，可惜连他也没买到，后来还是仙绝楼的何掌柜给她送了十三个苹果。
四月当然是有苹果的，只是程子璇他们这个阶级目前还接触不到罢了。
琼脂则用明胶代替，这个她自己都会煮。
用了半个月，花了一百多两银子，玻璃器皿到手了，这期间砖窑建好了，她又雇了杨工匠给她修建菇房，当然不是修一百亩的菇房，仅目前而言，她没那么多的钱修百亩菇房，也没那么多的时间等它修好，那怕是要等到明年了。
不过现在也挺多的了，她要修十亩的菇房，全用来栽培草菇。
说真的，杨工匠他们一伙人今年能富，全靠她送钱了，从年初到现在，他们只给她一人做工都差点忙不过来，她在杨工匠的心里已经从“散财童子”变成“财神爷”了。
修菇房之前先给她修建了一个小小的不完善的制种场所，包括了配料室、灭菌室、接种室、培养室、菌种储存室，她是打算把食用菌栽培当做主业的，那么必要的设施就不能省。灭菌条件有限，依旧烧的白术、艾草。
杨工匠那边如火如荼的开始建造菇房，她就钻进制种场所制菌种。
明明每一步都严格按照书中指导的进行了，可是依旧失败了一次又一次，最后只剩三个苹果时，她终于成功了，再不成功上天送她的菌种来源都要被她浪费完了。
制作成功的母种在30～35摄氏度环境中培养8～10天，菌丝体从白色至微黄再到有红褐色厚垣孢子出现，即菌种成熟。
然后用78%的稻草、20%的麸皮、1%的石灰、1%的糖、水适量（含水量以手握料指间微有水渗出为宜），制作成原种的培养基，将培养基塞满玻璃瓶，在用高温蒸汽灭菌一整天，然后尽量在无菌的条件下把制作好的母种接种到原种上。
接种后可在30～32摄氏度中培养，菌线向瓶底生长，接近成熟时，把培养温度调在28～30摄氏度，有利于增强形成子实体的能力。成熟菌种可在瓶壁上看到内部红褐色的菌块。
因为没有温度计，所有的温度都要她自行估计，所以失败次数多就可以理解了。
栽培种的制作方法与原种一样，不一样的是她从玻璃瓶换成了陶罐，一支母种可接4～6瓶原种，一瓶原种可接40～50瓶栽培种。
这其中因为消毒措施的落后，每次转接都会损耗不少菌种，历时近一个月时间，最后成功的只有两百来罐栽培种。
菇房也在加班加点的忙碌中竣工了。单个菇房宽约4m、长约6m，太大了后期不好管理草菇。木制板架结构、人字形屋面、内设3个层架，每个三层，2条走道，走道两端各设1个门，门上方各开1个窗，地面铺设管道，与火炉相连，使用地火笼原理给菇房加热。
接下来就是配置培养料了，以稻草为培养料时，取稻草铺入水池，分层撒入石灰粉，灌入清水以淹没稻草。浸泡4~6小时后捞起沥干。在发酵场上进行建堆，堆宽约1.8米，长约4米。先在地面铺1层稻草，厚10~15厘米，撒一薄层麸皮，浇上石膏水，再铺2层稻草。如此反复，一层一层往上堆，建堆后发酵3天，再进行翻堆。
将发酵好的培养料转运至消过毒的菇房，铺于层架上，料面及四周整平，关闭门窗，点燃火炉，让地火笼散热，使菇房温度上升到65~70摄氏度，开始时估测温度，在一点点的积累经验，慢慢的就能顺利了。维持这个温度一天，然后通风降温，排除废气，待料温降到手摸上去不烫了就可以播种了。
播种采用撒播与混播相结合的方法，先取3/4菌种与培养料混合，再将剩余的菌种撒于料面。料面撒播菌种之后，将事先用石灰水浸泡一个时辰的谷壳覆盖在料面菌种上。每平方米用菌种量约为3斤，也就是说每层长六米，宽一米的层架需要18斤菌种。
播种后关闭门窗3-5天，保湿，菇房温度32~35℃，促使菌丝萌发;若料温达到40℃，需开门窗进行通风降温。播种后第5-6天，若菌丝已布满料面，则喷水以保湿，并进行大通风。
这样整个草菇种植就算完成了，接下来只要每天对其进行管理即可。
播种六七天时，草菇菌丝开始扭结形成小菌蕾，在小菌蕾出现时对环境条件极为敏感，要防止阳光照射和温度的剧烈变化，还要满足草菇菌丝旺盛发育阶段对氧气的需要，通风就尤其重要了。
在出菇期间，最重要的是水分管理，空气相对湿度要保持在90%左右，地面要经常浇水、空间经常喷雾；菌蕾形成之前如果发现水分不足可将水喷在覆土上，并保持水温和料温一致以免菌丝受伤。当大部分菌蕾生长至花生粒大小时床面开始喷水，喷水后注意菇房通气，让菌蕾表面水分散发。
以上种种在专业书上看着仿佛很简单，但在缺少各类设备的情况下，程子璇带着工人小心又小心，注意又注意，奈何还是不尽人意，费了老大功夫，钱砸进去一大堆，成功长出草菇也只有一半。
有些因为温度不适合，草菇没长起来；有些因为水分不足不长大；有因为通风不行而死了的；最可恨的还是有五个菇房因为杀菌这一步出了问题，齐齐长了鬼伞……失败原因千奇百怪，着实让她涨了见识。
精心伺候剩下的草菇到采收期，她终于能松一口气了。草菇适宜采收期为处于蛋形期时，再晚就容易开伞，影响品质。
一次配料可以采摘两次草菇，草菇生长旺盛，一天要采三五次，采摘时要一手按住菇体周围的培养料，另一只手握住菇体左右旋转，轻轻采下，不要用力猛拔。
待整批采收后，清理料面，挖掉菇蒂，摘去烂枯，继续搞好保温保湿工作，让菌丝恢复，准备第二批菇长出。通天阁小说
一般情况下，每次栽培可产菇2-3批。每批采收期有4-6天。全栽培期25-30天。
采收后的草菇仍会继续生长，容易开伞，降低品质，特别难以保鲜，哪怕在保鲜库里也只能贮藏十二个时辰。因此若是不能在12个时辰内吃掉的话，就只能制成草菇干或是盐水草菇和草菇罐头。
制作罐头有些难，她直接排除了。草菇干和盐水草菇才是她最好的选择。
草菇干的制作简单，把伞盖将要破褶前的新鲜草菇修整干净后，将菇蕾纵向剖开，仅在包被处留少许不切断，使之相连，然后把草菇切口向下，不要重叠，整齐排放竹筛上，在太阳下暴晒，或用火炕烘干，如今已经五月，天气热了起来，放在太阳下就可以晒干了。
盐水草菇的做法步骤稍微多了一点，但是也不难，程子璇可是有咸菜作坊的人，把草菇送入作坊，跟文母说一下制作步骤，她就能做好。
只是盐水草菇的价格起码是咸菜的几倍，这部分账她要另外走，不会跟咸菜利益搅和在一起。
采收后，切掉草菇基部，洗净，然后放进沸水锅中，用5%~7%的盐水煮，轻轻搅动，使菇体受热均匀，达到熟而不烂，这是杀青。
杀青后立即将菇捞出，放进清水中冷却。待菇体中心温度降至30℃以下时，即可进行腌制。
将杀青后的菇腌于15%~16%的淡盐水中，腌制3~5天后将菇捞出，放在筛子中沥水，并排除不良气体，然后放进23%~25%的饱和盐水中腌制，菇与盐水按1:1装入。缸面用双层纱布覆盖，上压一定量的重物，使菇体全部浸没在盐水中，防止菇体露于空气中而变色、腐烂。腌制5~7天即可。
最后将腌制好的草菇捞出沥干，称重，分别装进坛子中，将饱和食盐水加满，加盖，即可储存或外销。
储存保鲜期可达2~3个月。
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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