因为柯百佳的手艺,已经是饭馆担不住的人才了,所以经理也懂其中的道理,并没有和厨师协会争夺柯百佳,而是非常大度的让步,给了柯百佳更加高频的自由。
想来就来,需要回去就随时可以回去,跟个挂名的厨师一样。
工钱还一分不少。
越是这样,柯百佳其实就越想为饭馆做点什么,所以今天,得知肉类供应已经能恢复之后,柯百佳就教了肉类的菜,还许诺五天教一道。
因为最近都在做苏菜嘛,柯百佳就直接从苏菜中的名肉,东坡肉开始制作:锅中放清水一斤左右,放入切好的五花肉条,煮透,没有血色就捞出用清水氽一下然后放案板,改成长三厘米,宽三厘米,高三厘米左右的大块,放入盘中备用。
菜花洗净摘成小块。
红曲米放入碗中,用二五十个克开水冲泡上色。
锅中下入清水二十个十个克,大火烧开,下入摘好的菜花,焯透放入碗中备用,锅洗净,放入花雕酒、冰糖、大料、香醋、生抽,用漏勺将煮红曲米的水过滤出来,倒入锅内大火烧开,放入改好的肉块,盖盖改中火炖三十分钟后,改大火收汁。
装盘,边上码上一圈梗比较短小的菜花即可。
其实这道菜用西蓝花作为配菜会更加的合适,奈何现在根本就没有这个菜在种植出售,柯百佳根本就没办法去无中生友,只能退而求其次了。
肉的成品,软烂还带着一股奇特的清香,因为是咸甜口的,估计是道符合大众口味的菜,并不会出现卖不出去的存在,而且,真的好香啊。
“这花雕酒,你还有吗?”这香味把大家都馋的不行。
供销社是没有花雕酒卖的,柯百佳因为得了几个酒方子,顺势就说了是自己朋友给的方子两人合作酿的,如今她院子里头一个小屋子,还摆着几个她练手的酒坛子呢。sttgxcl.com
“我打算先弄的果酒,这不是水果正好陆陆续续上市了么,就想先弄这个,花雕倒是还有半坛子,但是是要做菜用的,不方便匀出来分。”柯百佳并不是对饭馆同事们随意索取都答应的。
心里有个度的。
得知买不到花雕,众人有点遗憾,但是对果酒就更上心了,纷纷说要是酿制成功了,他们愿意拿东西跟柯百佳换。
“成,布票啥的我都收,还能跟朋友平分,其他的钱啊什么的,就算了。”她不差钱呢。
这件关于酒的插曲就这么完事儿了。
只有一直没出言的柯姑父默默暗爽。
你们得不到的花雕和目前得不到的果酒,他昨晚就得到了。
还是两坛子!
嘿嘿,他家的侄女就是孝顺有礼貌,一到镇上,她姑姑说要招呼她吃顿饭,这孩子答应是答应了,扭头就搬过来两坛子酒,把李老二这个有条件就想喝两口的给美得不行。
柯百佳重新回来镇上,可不只是给柯姑父带了东西。
先是在木屋这边存了一堆吃用的,还把木屋转给哥哥们先住着,回大队后又将一篮子生煎包,一大盆蟹粉狮子头,以及两只咸水鸭送家里去,随后回来镇上还给温大夫邵同志经理都送了一饭盒咸水鸭切片。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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