两万的存单开好了,柯百佳手头上现金又不是很多了。
对购买粤省的地皮和房子,有了一定的心理压力。
所以说挣钱快的人,用钱的速度也是非一般的感觉。
还是回家继续和孩子一起烘焙吧。
只要想着那个画面,都举得温暖。
备好了材料,今天和孩子做的是马卡龙。通天阁小说
马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。
口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。
先过筛杏仁粉,母子三人轮流筛,一共筛了三次,足够了,之后过筛糖粉,柯百佳用的是白砂糖打碎的糖粉,和杏仁粉混合。
蛋白打至粗泡,分两次加入白糖,然后打至尖头成长尖形,带点歪勾的状态,把杏仁粉和糖粉放入到蛋白糊里,用刮刀贴着盘壁抹十五到二十次左右,直至面糊出现光泽如厚重绸缎飘落下滑。
这一点也是轻松的,一人抹一会,最后柯百佳收尾。
把自制的极细的裱花嘴装入裱花袋里,用夹子夹住下端装入面糊,接着均匀的挤在不沾高温布上。
“挤的时候手要稳,这样出来的面糊才均匀,与面糊面糊之间留出缝隙,因为烘烤时面糊出现裙边会膨胀哦。”
“知道啦妈妈。”
因为要让面糊静置一个半小时左右,所以柯百佳带着孩子们还做了个水果拼盘,她并不十分忌讳孩子用刀,有时候掌握了,要不一直好奇,更安全。
用手触摸面糊表皮有点结皮不沾手。
烤炉惹了,烘烤五分钟分钟左右出现裙边,把温度降下来一点烘烤二十分钟左右,凉透后从不沾布上取下即可。
一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈漂亮的蕾丝裙边。
由于不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色。
首先要有一圈松脆、漂亮的“裙边”。
其次外壳要丰满圆润,有蛋壳的质感,壳的顶部要圆滑,底部要平坦,味道上层次感分明,外酥内软。咬一口,首先尝到的是很薄但酥脆的外壳,接着是又软又绵密的内层,和奶油的质感不同,杏仁饼的韧劲将馅料撑起,又给软腻的馅料增加了嚼劲。
其实传统的包括巧克力酱、咖啡、焦糖、香草、黄油、奶油,后世那些漂亮的,多少加了一些化学类的添加剂和手法,其各种色彩缤纷的颜色都是以食用色膏染色而成,而且齁甜。
不过自制的,会按照自己的喜好去配比,是超甜了点,但没到下不了口的地步。
比较令人惊讶的是,白新若还蛮喜欢吃的,一个人连续吃了四块。
柯百佳对甜食都是自己掌控的甜度,但是亲子烹饪的,却是一开始会让孩子发挥,所以第一份是真的很甜的,没想到她喜欢。
第一份马卡龙还剩下三个,也都给白新若了。
随着五月劳动节和六月儿童节两个节日的过去。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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