出现这样的事,后厨的人也都没有心情干活了,七嘴八舌的围了上来。
“拆烩鱼头,服了,人家敢点你们也敢写……”
“啥事拆烩鱼头啊……”
“咱们今天这是遇见行家了……”
“啥行家,八成是在哪个大饭店吃过,来咱们这个小餐厅显摆的……”
“也是,要真是行家也不来咱们这个小饭馆……”
“不管怎么样,老刘这次是要栽了……”
“……”
老刘的脸色有些不怎么好看,这拆烩鱼头自己到也可以硬着头皮做,但是很大的可能就是失败。
而且他第一次尝试做,火候和调味不敢保证,不一定能够让食客满意。
最重要的是脱骨,他还没有那么精细的手艺。
“要不,让我试试?”
就在所有人一筹莫展的时候,厨房内有些陌生的突兀声音传来。
老刘扭头就看到一旁笑呵呵的秦梁。
“小伙子,大话谁都能说……”
“你们有别的办法吗?”没等老刘说完,就被秦梁一句话怼死了。
其余人见识过秦梁的刀工,一时之间竟然没有人反驳。
服务员看着后厨陌生的青年有些不知所以,但是看到其身后的齐晔顿时瞪大了眼睛。
她没想到在自家后厨竟然能看到影帝!
只不过她还没有在秦梁的大话中反应过来,来不及尖叫出声,就看到秦梁熟练的取过一条六七斤重的花鲢,手起刀落,一个鱼头就被剁了下来。
一刀两断,手掌麻利的除去了鱼鳃。
去腥轻微焯水之后,秦梁加入高汤,大火炖煮至半熟捞出。
接下来就是重要的环节。
拆烩鱼头最为困难的一个步骤就是“拆”!
鱼头拆骨的挑战可能比庖丁解牛更难,毕竟鱼骨更细致且易折,鱼皮不能破损,鱼肉不能散碎,否则就成了身价倍跌的失败品。
老刘之所以不敢动手的原因也正是如此。
一条大花鲢可不便宜,如果做不好,就浪费了。
原本已经各自干自己事情的厨师们见秦梁要拆骨,一个个又都不受控制的聚了过来。
只见秦梁指尖沿着鱼头的骨骼脉络抚摸,仅凭手感,就直接探入鱼头之中。
下手快疾但动作却轻缓,一一拔出所有骨刺,就像是在玩叠叠乐抽骨牌游戏。
这需小心谨慎又需胆大自信。
一旁看着的老刘忍不住屏住呼吸,生怕自己打扰了秦梁,使得鱼头破碎。
不消几分钟,秦梁就拆出一扇品相完整的鱼面。
被拔出的雪白鱼骨,被秦梁齐齐整整地排列出一副骨架,仿佛史前生物遗迹的考古现场。
手中无刀,心中有刀!
秦梁这般游刃有余神乎其技的手法看的众人目瞪口呆。
“好了,骨头已经拆去,现在交给您了。”
秦梁不想太过于喧宾夺主,看向一旁的老刘。
老刘先是愣了一下,然后急忙把头摇的像是拨浪鼓。
好不容易一副完整的鱼面,自己要是因为一点面子再弄破了,那可真就是得不偿失。
秦梁见状也就没再客气,接下来的程序在其手中游刃有余的完成。
“上菜吧。”
服务员看着自己手上冒着热气的拆烩鱼头目瞪口呆,没想到刘厨办不到的事情,还真让这个陌生的青年人做到了!
……
333包厢,傅凝霜脸色冷清的坐在主座上。
自己原本只是想要逛逛街,却没想到被人缠上了。
如果是别人,她倒是可以不以为意,但是这个人身份有些特殊,是她的老同学。
对方正好在商城开了一个餐厅,非得死乞白赖的拉着她过来,她也不好拒绝。
只不过现在她此刻已经有些后悔了。
“凝霜,这么长时间没见,你真是越来越漂亮了,还记得吗,咱们上学的时候,你还是那么内向,我经常给你买零食,你都不好意思看我……”
傅凝霜干笑一声,自己那是不好意思看他吗?
那是根本就选择无视他,所有他买的零食,她都还了回去,只不过顾及同学情分,她没好意思撕破脸。
“当初多美好啊,对了,你现在还是单身吗?这几年同学聚会,都没怎么和你打照面……”
“来,你尝尝这个,我餐厅的特色菜……”
“那个鱼头也就那样,不满意你说,我直接把后厨全换了……”
看着对方又是献殷勤又是炫耀的嘴脸,傅凝霜只能默默无语。
她现在后悔为什么偷偷跑出来不带助理了。
“尝尝这个葡萄酒,02年的甘红,嘴里会有回甘……”
赵大龙的眼神冒着青光,眼前这个高冷的女同学,越发让他有征服欲,想要一品芬芳。
至于什么三冠影后,那是什么玩意,不过就是个戏子罢了,在圈里已经不知道黑成什么样了,在自己面前装什么清高,爷就陪你演。
对方的眼神让傅凝霜很不舒服,眉头微蹙,她刚刚在外面没有拒绝就是怕自己被人认出来,造成她不想看到的围观与骚乱。
此刻包厢就只有他们两个人,这倒也让傅凝霜很不自在。
见傅凝霜眼神飘忽,赵大龙嘴角一笑,手指不经意间的划了对方的手背一下。
傅凝霜顿时面若寒霜,她在乎面子,但也不会因为面子而丢了里子。
就在她想要发火的时候,包厢门被服务员打开,一盆拆烩鱼头被其端了上来,浓郁的鲜香气味扑鼻而来。
心头的火气霎时之间被抛在脑后,作为一个资深吃货,任何情绪在美食面前,都会转化为愉悦。
“这位女士,你要的拆烩鱼头好了,请品尝。”
服务员看着眼前这个有些奇怪,带着蛤蟆镜和帽子的女人,只不过对方总是给她一些熟悉感。www.sttgxcl.com
“嗯。”傅凝霜轻哼一声,拿起筷子捞了一块鱼肉。
鱼肉如同果冻一般q弹,在筷子上蠕动了一下。
鲜香扑鼻的气息,让傅凝雪有些迫不及待了。
把鱼肉放入口中,鱼皮满满都是胶质,咬一口就能粘住嘴唇。
“嗯哼~”
傅凝霜鼻尖发出让人想入非非的声响。
美味的口感和味道直接在口腔之中炸开,忍不住又捞了一筷子.
柔韧的软骨中夹杂着果冻一样丝滑的鱼脑,也不用咬,一口吮吸入舌。
高汤激发出的浓郁鲜香在舌尖上翩翩起舞,刺激着全身的细胞。
“这道菜是谁做的,我想见见他。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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