同志们作者现在确实思路有点卡,并且白天也因为一些原因不能思考思路,所以只有水一下,我会在国庆期间调整回来,并且做好准备,十月将是一个全新的开始。鞠躬
黑椒烤肥牛金针菇卷
主料
肥牛一盒金针菇250克
辅料
蚝油适量生抽适量蜂蜜一点点韩国辣酱少许黑胡椒适量白芝麻随意
黑椒烤肥牛金针菇卷的做法步骤
1
肥牛从盒子里拿出来,提前解冻一小会。
2
金针菇切去根部,洗净,用力用手把茎部的水分挤干。(这样可以避免烤时炒太多水)
3
蒜切末、蚝油、生抽、一点点蜂蜜混合搅拌均匀待用。(我个人喜欢再加一点韩国辣酱在料汁里,如果不喜欢或者没有的朋友可以不加)
4
此时的肥牛解冻得刚刚好,取一片肥牛,放一撮金针菇在肥牛中间。(肥牛不要解冻得太狠了,否则很软不好卷)
5
卷起来肥牛,用牙签固定一下。烤盘放锡纸,薄薄刷一层油,把卷好的肥牛卷摆烤盘中。
6
在肥牛卷上均匀的刷上搅拌好的料汁,静置5分钟。
7
烤箱预热,190度先烤10分钟,再取出烤盘给肥牛卷翻面,现磨黑胡椒撒肥牛卷上,再烤5~7分钟左右即可取出。~金针菇预热会自然出水,有不喜欢烤完一会烤盘里有很多汁水的朋友,取出烤盘倒掉烤盘的水,再刷一遍料汁,翻面撒黑胡椒粒,再进烤箱烤5~7分钟左右每个人烤箱脾气不一样,肥牛卷得厚薄也不一样,所以时间我用左右来给大家参考。
韩式肥牛萝卜锅
主料
肥牛250克白萝卜300克
辅料
香菜100克辣白菜150克清水适量
配料
韩式辣酱1大勺腌辣白菜的汁2大勺盐1.5茶勺鸡精适量蒜末1大勺葱1大勺辣椒粉适量
韩式肥牛萝卜锅的做法步骤
1
原料备齐。
2
萝卜去皮洗净切成薄片。
3
香菜洗净切段。
4
辣白菜切丝备用。
5
锅中倒油,下葱蒜末和辣白菜丝炒香。
6
加入辣酱和辣白菜汤炒匀。
7
加水烧开。
8
将肥牛一片片放入锅中。
9
再下萝卜片。
10
加入适量盐。
11
撇去浮沫。
12
放入香菜。
13
加鸡精调味,最后撒上辣椒粉即可。
小窍门
贴心提示:
肥牛一定要展开,然后一片片放入锅中,如果一起放肥牛会成一坨,不容易熟透,口感也不好;萝卜片一定要切薄一些,这样口感才好;辣白菜和辣酱根据个人口味调整;我个人认为这道菜里的肥牛稍微选肥一些的,会比较好吃。
川香鸡翅
主料
鸡翅适量
辅料
干辣椒适量葱适量姜适量料酒适量香油适量白芝麻适量花椒适量
配料
生抽适量白糖适量盐适量
川香鸡翅的做法步骤
1
鸡翅洗净,斩成小块。
2
取一大碗,加酱油2勺、料酒2勺、香油1勺,将鸡块抓匀,腌制20分钟。
3
腌好的鸡翅均匀拍上生粉。
4
锅中适量油烧至七成热,放入鸡块炸制。
5
炸至甘香、表面呈金红色捞出,沥油。
6
干红辣椒段、花椒、葱、姜,以中小火炒香。
7
倒入炸好的鸡翅,快速翻炒均匀。
8
加入盐、白糖调味,关火撒入白芝麻即可。
秋葵炒鸡丁
主料
鸡肉150克秋葵150克
辅料
油适量盐适量料酒适量生抽适量淀粉适量辣椒酱适量
秋葵炒鸡丁的做法步骤
1
鸡丁用料酒、盐、生抽、淀粉腌一会
2
秋葵洗净放入开水中焯1分钟,捞出去除两头,切厚片
3
起油锅把鸡丁煎熟
4
放入秋葵翻炒
5
放盐
6
放点辣椒酱翻炒均匀即可
小窍门
秋葵先焯一下,时间不要过长,辣椒酱根据自己口味添加
茄汁鸡肉
主料
鸡肉适量
辅料
洋葱适量罐装番茄适量蚕豆适量杏鲍菇适量
配料
百里香适量盐适量橄榄油适量现磨黑胡椒适量高汤适量
的做法步骤
1
食材表:•鸡肉•蚕豆•百里香•洋葱•罐装番茄•杏鲍菇•盐•橄榄油•现磨黑胡椒•高汤
2
将鸡块拭干,以盐涂抹,冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不易起油粘锅),鸡皮向下在锅中煎至金黄色;
3
当一面煎至金黄色后翻面再煎;
4
将鸡肉盛出待用,油留于锅内;
5
煎香洋葱,至软嫩且略带焦糖色;
6
倒入番茄并翻炒出香,软嫩后压碎;
7
倒入蚕豆一同翻炒;
8
将鸡肉放回锅中,加入杏鲍菇块,再加入高汤、黑胡椒和百里香,盐调味,沸腾后上盖小火炖煮即可;
9
炖至鸡肉软嫩,开盖收汁即可享用,配上面包就最合适了~
班尼迪克蛋
主料
吐司片1片芝士片1片鸡蛋1个
辅料
黄油30克海盐少许柠檬汁5ML菠菜少许培根1片黑胡椒少许
的做法步骤
1
黄油微波炉加热融化。
2
小碗里放一个生蛋黄,挤入半个柠檬的汁,隔热水加热,快速搅拌。
3
搅拌至粘稠后迅速放至冷毛巾上搅拌降温。
4
将鸡蛋磕入碗中,煮锅水开后,用勺子搅拌出旋涡,将鸡蛋从水面滑入漩涡中,关火,盖盖子。
5
将融化的黄油分次加入蛋黄糊,搅拌至顺滑,荷兰汁就做好了。
6
鸡蛋静置三分钟后用漏勺捞出鸡蛋,控干水分。
7
培根煎熟,备用。
8
菠菜焯熟,将菠菜捞出,挤干水分,拌入海盐、黑胡椒。
9
吐司上放一片芝士片,放入烤箱,180°烤3分钟。
10
烤好的吐司放培根、菠菜,放溏心蛋,淋荷兰汁,撒黑胡椒,即可享用。
磷虾仁滑蛋
主料
南极磷虾仁100g鸡蛋3个蛋黄1个
辅料
油适量盐2g香葱2根白胡椒粉1g清水30g
的做法步骤
1
备好所需食材
2
南极磷虾仁解冻后取100g备用
3
香葱切末
4
3个全蛋加1个蛋黄,并加入盐和白胡椒粉打散
5
鸡蛋打散后放入虾仁、葱花和水,充分搅拌均匀备用
6
锅中倒油,待油6成热时倒入鸡蛋液,中火煎一会
7
蛋液周边开始凝固时,再用锅铲翻炒
8
不停翻炒,将鸡蛋炒散炒熟即可
小窍门
1、蛋液里加点水,会使鸡蛋吃起来更嫩滑
牛油果太阳蛋
主料
牛油果1个鸡蛋2个
辅料
油2ml盐2g葱1颗黑胡椒2g红萝卜3g
的做法步骤
1
准备好食材。
2
牛油果对半切开去核。
3
打入鸡蛋。
4
葱和红萝卜切碎。
5
表面刷一层油,撒上盐和黑胡椒。
6
放入葱花。
7
放入红萝卜。
8
放入烤盘。
9
放入烤箱200度12分钟。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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