宋记酱料铺子的定位,是各种调味品。
但是和那些传统的卖大料花椒这些调味品不同,他们铺子卖的是加工好的。
除了湿料这种之外,很容易想到干料。
那干料就简单了,五香粉、十三香、烧烤料、麻辣料、炖肉包等等,这些现代屡见不鲜的东西,都可以引用。
而且这些干料配比比较简单,比起酱料还需要大规模加工要省事儿的多。
但是也有一条,之前就说过,很多的调味料,在这个时代还是作为中药存在,到时候很可能会有人避讳这个。
不过无所谓,调味料本就不便宜,到时候顾客一样会被价格筛选出去一部分,能买得起吃这个的,应当也不会介意去找个大夫查查。
宋瑜说风就是雨,反正闲着也是闲着,家里的各种调料最是不缺。
她找了一些调料,让蓝婶儿和青婶儿都弄成粉,辣椒这种还要单独的分成各种粗细不同的粉末状。
等到原料都磨好了,她又让人找了小秤和油纸,按照自己设想的比例调整好,每调好一种,都会单独包起来,然后再将方子记下来,写在旁边的小本本上。
蓝婶儿给送调料的当口,看了一眼小本本上的字,心头奇怪。
写的什么鬼画符的东西?
她家夫人前几天练的字不是挺好看的嘛,方方正正的,如今怎么又变成了这软趴趴的样子?
宋瑜:这是一份拿出去别人不一定看得懂的方子,简体字姑且不说,还夹杂着一些特殊的标记和符号,以及英文……
晚间,宋瑜终于大功告成,初步琢磨好了十三香和五香粉以及烧烤料三种调味粉的比例。
每一种都有两三个配比,具体最后实行哪个版本,还需要真正用到菜上,经由大家的口味来定夺。
晚上大家回来,瞧见桌子上摆的各种油纸包,颇有些诧异。
宋瑜便解释说,这是给宋记酱菜准备上架的调味粉。
还说:“这调味粉用的是各种香料,这几种都是没有调过盐味的,做菜煮面加上一些,再佐一点儿盐就能是一份美味了,简简单单。”
“真的?”一道惊喜不已的声音传来。
李氏摸着一包十三香,问道:“瑜娘,你说我这样的,要是用了这些,会不会做的饭菜就好吃点儿了?”
宋瑜和其他人:“……”
李氏作为一个厨房杀手,对于做菜这方面可谓是怎么教导都不成。
明明打下手的时候可以说的头头是道,但是一到上了灶台,整个人就像变了个人似的。
饭菜能不能熟,看的是命,味道还不好吃,那就跟抓彩票似的。
当初沈洪章教不会,后来家里有宋瑜和春梅还有厨房的厨娘也教不会。
也不是没有认真学,但可能就是和厨房无缘。
甭管别人对她有没有信心,李氏自己还是潜藏着一颗探究厨艺的赤子之心,这会听了宋瑜的解说,马上蠢蠢欲动。
蓉姐儿这半年性子已经好了很多,但这会儿还是没忍住,道:“娘,你是不是饿坏了说晕话啊?”
不然这都小一年没下厨了,怎么忽然想起来嚯嚯厨房了?
沈珺回过神来,上前按着李氏坐在凳子上:“今日内城听说很是繁忙,娘你累坏了,好好歇会儿吧,厨房的事儿不着急,等回头你空闲了再帮瑜娘试着调味料也无妨。”
“对对对,姑姑,还是我来吧,你坐着歇会儿,收拾出来晚饭很快的,我这就过去厨房帮忙。”
宋瑜起身:“我过去告诉你怎么做可以快速的对比出来味道……”
“不用不用,师父我自己就可以了!”春梅看着她挺着那个大肚子就觉得害怕,哪里敢让她去厨房走动。
厨房里东西那么多,角角落落磕磕绊绊的地方可不少。
宋瑜只能无奈的又坐回去了。
果然,刚一坐下,就听见李氏发牢骚:“你们一个个可真是的,我就是上个厨房被你们说的像要烧了厨房似的,我不去不去就是了。”
沈珺:“娘你说的哪儿的话,我们也是怕你受累,你在外面忙了一整天了,回来后合该好好休息才是,而且家里这么多人,厨房还有厨娘在,你安心享受着就成,不让她们都不知道该做什么了。”
李氏心头听着舒服,脸上也多了几分笑意。
但她哪里不明白沈珺的意思。
笑骂道:“这嘴皮子倒是利索,就是这话说的多了怎么觉着没什么诚意呢?”
说好听的话哄人已经是沈珺的本能了,对李氏的性子,沈珺最是知道。
这会儿绝对不能拧着。
他好脾气的安抚:“儿子愚笨,还请娘不吝赐教,如何才能显出儿子的诚意来?”
这顺着说话的模样,马上让李氏没气儿了。
“那不得多干两天活才能看出诚意啊。”李氏笑言。
当然,这是开玩笑的。
现在沈珺还是念书为主。
士农工商,就算家里现在赚的钱多了,但读书仍旧是最重要的。
若是他们只是在桐街开个小铺子还没什么,生意红火起来,也顶多就是让人议论几句,但想在内城分一杯羹,若是没有个顶梁柱,只以商起家,在这个时代几乎没有可能。
也是去年饕餮宴那会儿有沈珺和薛覃的这层关系扑朔迷离,那些酒楼的人才没有轻举妄动。
但当时未曾明说二人是师徒关系,不是还有人意图往他们家塞人打探消息吗?
如今两人在外不避讳,沈珺又在衙门办事儿小半年,所以沈家的铺子也没什么龃龉,大概率也是归功于此。
沈珺连连应道,明日一定会好好在家干活的。
说起干活,李氏马上问宋瑜:“瑜娘,有件事儿你得拿个主意。”
“娘,你说。”
“这两天内城有些食肆找过来,想要多买点儿咱们家的泡菜给他们店里当佐餐小食,想问问这个价格的事儿……”
宋瑜会意,之前桐街也有一些小饭馆和食肆有这个想法,只是桐街的铺子比不上内城的人流量,再加上客单价比较低。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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