通天阁小说 > 都市小说 > 四合院:我家客人你们惹不起 > 第128章 八块钱的全聚德烤鸭
  在上个世纪六十年代,四九城前门大街上。

  一家“德聚全”的干鲜果铺因为经营不善濒临倒闭,被卖鸡鸭为生的杨全仁盘下,正式更名为全聚德。

  "你怎么带我到这了?吃烤鸭也太贵了!"

  林秋玥看着门头牌匾上的三个大字,惊讶的看着陆景云,准备拉着对方换一个地方。

  一只烤鸭8-10块钱,平常人家哪里舍得这么吃,基本上有点油腥就不错了。

  林秋玥可是也从没想过花这笔钱吃烤鸭。

  "媳妇,这是我从鸽子市换来的烤鸭券,这才花了五块钱,基本上算是打了五折,咱们可是赚到了。"

  陆景云拿出烤鸭券,故意混淆相关概念,继续说道:

  "你跟了我,还给我生了孩子,我可不能亏待你……再说我也没吃过,今天咱们也见见世面,等回去吹嘘一顿!"

  前半句林秋玥听着眼里充满的温柔,隐隐有湿润之意。

  可是听完后却破涕而笑,小手轻轻捶打着自家男人的臂膀。

  两人推门进去,只觉得一股热气扑面而来,大堂里的温暖如春,来这里吃饭的坐满了大半。

  "两位,吃点什么?"

  负责迎来送往的服务人员轻声问道。

  "这烤鸭券能用吧,给我们上店里的招牌烤鸭就行!"

  陆景云递过去让对方看了一眼,要不是系统的奖励,他可想不起来来这里吃。

  "可以的,同志!"

  服务员连忙答应,心想着对方家境应该不错,不然也不会拿到内部的烤鸭券。

  两人找了个清净的位置坐下,等待着接下来的服务。

  一般来说,现烤的烤鸭最好吃,但是等待的时间长,有的客人等不了,就会吃别的菜。

  陆景云两人不着急,慢悠悠的坐在那里,观察着大堂里的众生相。

  选好鸭子后,用毛笔在鸭身上写上标记,鸭才入炉。

  烤鸭选用的木材以枣木为最好,其次为桃、杏、梨木。炉温控制在250-300℃之间,一般需烤制30分钟左右。

  三十分钟后,服务员和片鸭师傅走过来。

  "同志,是否可以片鸭了?"

  服务人员推着小车,最上面是色泽棕红油亮的烤鸭,下面几层排布的大小碗碟盛着的是各种食材:甜面酱、荷叶饼、葱条、萝卜条(黄瓜条)。

  "开始吧,师傅!"

  陆景云看过是自己做的记号,而且烤制出来的火候也相当满意,示意对方开始进行下一步。

  最传统的片鸭方式,其实是要鸭子皮肉不分,每一片都要连皮带肉,且总共不少于90片。有的是鱼鳞状,有的是柳叶状。

  鸭表皮被烤的酥脆无比,油脂滴落,滋滋作响。

  师傅一手按压住烤鸭,一手飞快的在鸭肉上面片肉,每一处片下来的鸭肉都被整齐地码在盘子里。

  等到鸭肉片完,另一个碟子里放着一劈两半的鸭头、两小片鸭尾尖和两条鸭里脊(胸骨挨着的两条儿肉),寓意“有头有尾”。

  "同志,这鸭骨架炖汤,还是打包?"

  "打包吧!"

  两人不缺油水,回去没事炖个鸭架汤也不错。

  陆景云用筷子挑一点甜面酱,抹在荷叶饼上,夹几片烤鸭片盖在上面,放上几根葱条、萝卜条,将荷叶饼卷起递给自家媳妇。

  "媳妇,尝尝味道怎么样!"

  陆景云也飞快的弄了一卷,塞进嘴里,一口下去油脂在嘴里化开的感觉太美妙。sttgxcl.com

  鸭皮酥脆香美,鸭肉鲜嫩多汁中带着一丝的果木香味,味道醇厚、肥而不腻。

  再加上其他佐料的辅助,鲜香之中增添一丝辣意,风味更为浓郁。

  这边,林秋玥咬了一口,眼睛发亮,不同于以前吃的肉,油润发亮、皮脆肉嫩、香气扑鼻。

  "真不错!"

  ……

  "你俩这是去哪了,我说中午怎么没见你家有人?买东西了?"

  娄晓娥在屋里憋的难受,出来透口气,看见陆景云两人还从外面进来。

  "我俩去外面吃饭了,刚回来。"

  林秋玥轻轻跺跺脚,拍了拍身上的落雪。

  娄晓娥凑近对方抽动着鼻头,一脸的肯定:

  "你们这是去吃全聚德烤鸭了吧,我闻出来这味道,手上拿的肯定是是鸭骨架。"

  "嗯,小蛾姐你真厉害!"

  林秋玥夸赞到,对方荣辱不惊的表情就知道吃过不少次。

  想想也是,娄家资产不少,只不过不想太招摇,吃喝方面绝对不愁。

  "那当然,我回去了,这雪也不知道什么时候会停?"

  看着娄晓娥转身离开,林秋玥也挽起自家男人的胳膊往自家走去。

  等两人进屋里坐下,火炕重新烧起来,屋里也渐渐暖和。

  "媳妇,你困得话先躺着,晚饭我做好叫你。"

  距离晚饭还有一段时间,陆景云打算做点小米粥养养胃,也能稍微解腻。

  他自己消化功能强大,就怕身为孕妇的林秋玥出现点问题。

  "嗯,我先躺会儿,晚上做点稀饭吧,中午烤鸭吃多了感觉有点腻。"

  林秋玥几乎吃了一半,当时只觉得好吃,现在感觉胃里塞的满满的,打嗝都是一股烤鸭的味道。

  给对方掖好被角,陆景云出了屋,先给狗子弄了点骨头啃,然后开始烧水。

  先给家里的两个暖壶里添满热水,然后才开始熬小米粥。

  说到滋补,汤品和粥是最能滋补身体的,国人喝粥养生的历史至少有2000年以上。

  明代医家李时珍说过"粥与肠胃相得,最为饮食之妙"。

  而小米粥口味清淡醇香,有助于刮脂清肠、养胃解腻。

  如果煮小米粥时能熬出一层米油会更好,具有很强的滋补作用。

  陆景云用冷水浸泡,这样可以让小米粒膨胀开,不仅可以节约时间,而且熬出来的小米粥黏稠且口感好。

  等到水开,小米、枣片下锅,小火慢熬,没多大功夫上面漂浮着一层的米油,粥也变得浓稠。

  陆景云眼神里跳跃着微弱不熄的炉火,伴随着搅动的节律动作,一锅粥就在静默的守候中,水乳相溶,浑然天成……

  林秋玥看着碗里的小米粥,一粒粒清晰可见的开花小米散落在柔和的粘稠黄晕中。

  加入了红枣的小米粥营养加倍,口感香滑浓稠、温醇香溢,入胃暖心。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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