通天阁小说 > 都市小说 > 职称二 > (三十)酒文化
  今天,张文学的家里真的是热闹非凡的场面。

  做饭做菜用的炉子用了两个,虽然是夏天,但也动用了烧炭的大灶,因为一些蒸制的东西需要在大锅上上蒸笼去蒸。虽然张文学家平常做饭虽然用大锅,但也不用煤炭,一是一家人的饭都是很简单,一会就做完,没有必要再引火烧炭;二是买炭是要花不少钱呢,只要人不懒,不忙的时候,多收集一点柴火,夏天根本不用烧煤炭。要把有限的煤炭资源用到冬季烤火用的。但是,今天例外,今天有贵客光临,要花大力气,花大财力去招待好贵宾。否则,没有面子,别人也会说闲话的。

  这会儿,张文学的婶子和张文学的妈妈正在厨房稍微休息一会呢,大灶台上的大锅还在“嘶嘶”地冒着热气。这锅里面是正在烧着的热水,因为菜上的差不多了,接下来就快要上饭了,一旦吩咐上饭,张文学的妈妈就要坐在大灶台门脸前,迅速拉起大风箱,让煤炭火苗窜起来,先把蒸笼里的大白馒头蒸热乎,拿出来,端上去,再准备在大锅里烧鸡蛋汤

  这时,张文学的妈妈突然看见托盘上的红纸包,这才意识到下一步应该做的事。所以,她就走了过去,眼睛对着文学的婶子,也就是她的弟妹,一手拿着红包,一手牵住了弟妹上衣的衣角,好像生怕弟妹跑了似得,用有礼貌又不生分的语气说:

  “看,这是俺亲家给你的奖赏。这说明你做菜的手艺真不赖。”

  张文学的婶子到底是多年行走江湖的。她一看红包的两头,就知道这个“十元”红包绝对是个大红包。她也帮过不少人家的厨,但是红包都是两元的多,包五元钱的都是凤毛麟角。要知道当时一名公办教师每个月菜三十多元钱呢。面对这个红包,她真是有点迟疑呢。

  她面对张文学的妈妈真诚地递过来的红包,于是说:

  “嫂子,你把俺当外人了啊。自己家里的事情,帮点忙是应该的,还给什么红包啊。”

  她看着张文学的妈妈笑了笑,心里想着:

  “可不要把我的话当真,不给我红包了啊。”

  “妹妹,你想的倒美,我才不给你发红包呢,这是人家亲家给你的,我不能贪污。”

  张文学的妈妈,一边说话,一边就摸索到了弟妹的上衣口袋,直接把红包塞进了口袋,然后拿起弟妹的右手往装有红包的口袋上贴了贴,说:

  “感觉一下,我可把红包放进去了啊。再丢了,我就不管了啊。”

  “好,好!等文学定亲的时候,你可不要忘了喊我奥。我一定让你们家更有面子。”

  “好,一言为定!”

  在张文学家的堂屋里,那就更是热火朝天的局面了。

  在八仙桌子旁边的人们,在好酒佳肴的陪伴下,大家都喝的很起劲,大家喝酒的兴致也正在劲头上。

  虽然,大家用的这个白色瓷酒盅不算大。大约能装不到一两的酒,实际上大约装八钱重量的酒。酒盅看起来不大,容纳的酒量也不算多。但是,正是它的容量不大,却让不少的人在这个貌不惊人的小酒盅的威力下,喝得酩酊大醉,甚至半天不省人事。

  这主要的原因吗,就是各地精彩分层又源远流长的酒文化使然的。

  要说酒的发明既是古人智慧的结晶,更是古人能力的表现。在那种连度日都难的艰难情况下,还能够拿出粮食来酿造酒,如果不是因为多余粮食堆积久了自然发酵成酒水的偶然发现,就是吃饱喝足了的人一时兴起而萌发的异想天开的妙手之作,却制造出酒这一美妙无穷的琼浆玉液。

  在北方,酒桌文化方面虽然有差异,但是也是大同小异。

  大体上,只要能喝的,一般要坚持到底,尽量不要中途退出。所以,实在不能喝,要事先声明一下,征得主宾和大家的允许。这个也不难,毕竟,大家都是亲人,能有缘相聚也没有外人,也都是缘分。而且,没有开始喝酒的时候,大家都很清醒,都知道喝酒对身体的伤害。而且确实有人不胜酒力,如果坚持让人家喝酒,如果有了事情,都不好看,就会大煞风景的。

  确定下来谁能喝酒以后,下一步就要设定怎么喝法。是一口一盅酒呢,还是两口喝一盅酒呢?

  一般是一口一盅酒。因为酒盅不大,一口一个那叫“爷们喝酒”。其实,这个样子,下酒倒是挺快的,一轮下来,半斤的酒壶就要马上续酒。

  至于,喝酒的数量嘛。因为大家串亲戚经常一年一次,大多喝一年的酒,也就是十二盅酒,如果哪年再运年的话,再加一两个也是可以的了。这样子下来,每个喝满酒的人也几乎是喝了几乎一斤量的酒了。

  下一步,敬酒和陪酒就要开始了。

  酒桌文化体现的是尊敬长辈,所以小辈分的人要给桌上每个辈分高的人敬酒。敬酒的个数要统一,否则,就要有厚此薄彼的嫌疑,那样的话,有人有可能惹是生非闹不愉快事情的。但是,倒酒的时候,不用每一个都倒满酒,只需要“步步升高”,这样,倒酒的人就要“因量而异”。至于个数嘛,一个叫“一心敬”;两个叫“爷俩好”;四个叫“四季发财”;六个叫“六六大顺”;八个叫“双喜盈门”或“双发”,一般不超过八个。敬酒原则就是,让能喝的人喝好,不让不能喝的人喝倒。因为酒桌上有人喝大了,吐了酒,就有点败兴,大家都难为情,不好看。所以,这个度,作为主陪角色的人要尽量控制好。www.sttgxcl.com

  至于陪酒,那就是在同辈分互相喝酒的一种办法。两人相互约定喝几个酒。几个都行,一般是两个或者四个。讲究一个双数。但是,如果两个人都合德差不多了,也可以相互喝一个,叫“一心一意”,反正两个人的事情,两个人做主就可以了。

  至于喝酒的深度,也有说法。

  那就是把喝酒的深浅和感情挂钩。那这个事情,就让参与敬酒和陪酒的人有点不由自主了。

  比如,如果对方喝酒只是喝了一点点,对方就说:

  “如果你和我的感情浅,那么你可以把酒舔一舔”;

  比如。你陪别人酒,你给人倒满酒,先端起自己的酒盅,说:“我先干这杯酒,表示我对你的敬意”,然后,你“咕咚”一下子喝干自己杯子中的酒,就对对方说:

  “感情深,一口闷”。

  这其实,就是下了酒桌上喝酒的战书。

  对方不管喝多没有,一般也要努力坚持喝完酒盅里的酒的。

  在大街上,在办公室里,如果有人在家或其它地方喝了酒,它的脸红红的,因为它喝了酒,而你没有喝酒,他就认为上帝偏爱了它,不平衡。于是,当他看见没有喝酒的人的时候,就自觉说:

  “不好意思,偏酒了。”

  听见这话的人,就很大度地说:

  “没关系,我下次喝”。

  于是,两个人都哈哈大笑起来。

  有人说:酒是粮**,越喝越年轻。

  又有人说:人生不喝酒,白在世上走。

  无论如何,酒是人类的朋友,过去是,现在是,将来还是!

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  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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