其他观众一看江凛竟然答应了这三人,都纷纷起身下去和其他自己喜欢的选手争取。
更有很多人来问江凛有没有更换的意思,被绿头鱼和蜘蛛侠两人全部赶走。
半个小时过去,其他选手都挑好了帮手。
赵海开始讲比赛规则:“一共两个半小时比赛时间。”
“选手有一个半小时准备时间,一个半小时后评审和观众开始品尝,品尝过程中选手可以继续包饺子,防止不够吃,现在开始!”
江凛看着眼前的三人问道:“方便把头套取下来吗?”
三人疯狂摇头。
“那你们三个都会什么?”
蜘蛛侠:“煮饺子!”
绿头鱼:“包饺子!”
皮卡丘:“擀皮!”
江凛忍不住笑道:“可以,还挺齐全。”m.sttgxcl.com
“这样,我先揉面,你们先摘点韭菜剥鲜虾仁,越多越好。”
江凛说完带着三人去食材区拿了食材。
看着那一大堆的韭菜和一大盆的虾三人麻了:“江厨,这都要弄。”
江凛笑眯眯道:“对,辛苦了,一会多吃一点。”
三人一听,立马打了鸡血一样,开始行动了起来。
江凛将木耳用水先泡上,然后又泡上葱姜花椒和八角,一会调肉馅用。
随后便开始和面。
在大盆里倒入高筋面粉,加入盐和鸡蛋清能让面更有筋性,最后倒入凉水开始揉。
等揉成光滑的面团后便放到一旁醒发,接着便开始做肉馅。
眼瞅着他不到十分钟就揉好了那么大一团的面,三人连忙加快了速度。
江凛用的肉是三肥七瘦的前腿肉,两大块肉放在案板上,手持双刀,随着哒哒哒的剁肉声响起,刀光闪烁间,肉就以肉眼可见的速度变成肉沫。
陈赤赤看的是目瞪口呆:“这江凛是不是练过啊,剁个肉剁出了武侠片的感觉!”
“他这厨师的基本功简直炉火纯青,很少有这么扎实的。”周振义感叹道。
等剁完肉江凛便将泡发好的木耳剁碎放到碗里备用,他看了一眼三个人的进度,还不太够,于是便开始先给肉馅调味道。
他架上炒锅,锅里倒入宽油,等油热后加入香菜八角花椒姜片和大葱,用小火炸到金黄的时候捞出,剩下的料油一会加在肉馅当中去腥增香。
接着在肉馅中加入五香粉、鸡精、蚝油、盐和香油,再打进鸡蛋,最后倒入熬好的料油搅拌均匀。
一大盆的肉馅很难把控调料的咸淡,每一味调料的比例都关乎着味道的好坏,所以即使相同食材相同配料下,每个人做出来的味道也是不一样的。
随后分成三次加入泡好的葱姜水,顺着一个方向搅拌,直到肉将葱姜水全部吸收进去,锁住水分,这样包出来才会鲜嫩多汁。
“这就差不多了,虾给我就行,你们把韭菜洗洗擦干。”
江凛将虾接过来,洗净后剁碎倒进肉馅里,接着将剁碎的木耳也加进去,最后将擦干的韭菜切好后加进去,继续搅拌至均匀,肉三鲜的馅就算调好了。
接着便开始擀皮包饺子。
“五位选手都很快啊,都到了擀皮那一步了。”黄小厨说道。
周振义看了看道:“江凛应该是要做水饺,吕大厨拿了那么多蒸笼应该是要做蒸饺,季桐桐这个小姑娘拿了两个大煎锅应该是要做煎饺,兰大厨用的淀粉,要做的应该是广东那边的水晶虾饺,而最后一个史浩更是特立独行,他没有和面,而是摊了很多蛋皮,应该要做蛋饺!”
“比赛到最后真是各个都拿出真本事,五位选手做饺子,竟然都是不同的做法。”
陈赤赤道:“这样一看,就属江凛最没新意。”
夏彤点头:“有新意确实会吸引人去吃,但最终还是要看味道。”
黄小厨清咳两声道:“可我最钟爱的还是简简单单的水饺,觉得没新意的可以不吃啊。”
陈赤赤忙道:“我会雨露均沾,全部品尝一遍后会选择我喜欢的口味大吃特吃!”
那边,江凛将醒好的面搓成长条,然后分成一个个同样大小的小剂子。
“你们谁会擀饺子皮来着。”
皮卡丘也就是紫风连忙夹着嗓音道:“我会擀。”
江凛分给她一个小擀面杖,自己也拿了一个给她示范了一下道:“你擀一下试试。”
紫风看着他擀出来的圆溜溜的饺子皮,有些心虚道:“我可能擀不成那么圆。”
江凛安抚的笑道:“不圆也没事,只要厚度差不多就行。”
紫风拿起饺子皮看了一眼,便拿着擀面杖擀出来一个。
虽然没那么标准的圆,但还是可以的,厚度也差不多。
江凛夸赞道:“擀的很不错,这样就行。”
紫风看着江凛擀完三个饺子皮自己才擀出来一个,有些脸红,幸亏被头套挡住。
不过江凛还是从她的擀皮中看出了一丝急切,于是安慰道:“没事不用急,慢慢来就行。”
两个人一起擀起来速度很快,几分钟就擀出几十个饺子皮出来。
“绿头鱼不是会包饺子吗,你会包哪一种的?”江凛问道。
“我会包那种大肚水饺!”
“那就行,你包一个我看看。”
张义兴洗了手上前,拿着一个饺子皮,挖上一团馅料,对折后两个拇指同时挤压,一个白胖胖的大肚饺出现在手中。
“包的还挺好看的,不过你的馅适当的在少一点,不然煮的时候容易烂。”江凛给他示范了一个:“馅这么多就行。”
张义兴点头,表示明白。
江凛看了眼时间,已经过去了一个小时,于是道:“蜘蛛侠,一会开始烧水下饺子,点三次水,每五个捞一盘。”
“好嘞!”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第249章 肉三鲜饺子免费阅读.https://www.sttgxcl.com