通天阁小说 > 都市小说 > 我在大学食堂当大厨 > 第119章 会颠锅的厨师都很帅
  “鄂菜大老?”

  江渔一脸无语,这老头看着是有点不一样,但他还真没想到他会是隐藏的大老,要不是陆舒武认识,谁能想得到这样的人会想着进自己这家小食堂?

  就算是小说,它也不敢这么编呐!

  他转头往配菜间里看了一眼,又回头问道,“他是跟你爷爷一个级别的?你怎么会认识他?”

  “虽然鄂菜不是八大菜系之一,但他确实是跟我爷爷一个级别的人物。”

  陆舒武点了点头,轻声笑着说道,

  “我这么个小人物,怎么会认识他?我是去年跟我爷爷去参加一个名厨聚会时,见过他一次而已,当然了,他肯定是不认识我的。

  我好奇的是,他怎么会跑到咱们这里来?”

  “你问我,我问谁去?”

  江渔瞥了他一眼,澹澹地说道,

  “是他自己跑过来找我的,我看他的意思是,好像是打算进咱们食堂里来帮忙……”

  “进咱们食堂?”

  陆舒武眼睛一下子瞪大了,随即满是惊喜,连声说道,

  “答应他,答应他!一定要把他留下来啊,哪怕不用他亲自动手做菜,有这么一尊大老坐镇厨房,他随便指点一两句,就够我们几个人受用一辈子的了!”

  “……”

  江渔见他一脸兴奋、两眼放光的模样,都有些无语了。

  你说你至于吗?

  就因为这老贾可能会随便指点你一下,你就兴奋成这个样子了?

  你爷爷的咖位没准比他还更大,可他说要教你做菜时,你特么的还一脸不情愿呢!

  搞什么?

  一把年纪了,你还搁这儿玩叛逆呢?

  摇了摇头,江渔没再搭理“青年叛逆”的陆舒武,又重新回到了配菜间里。

  贾德泉这边已经挑出来了七八个拳头大小的土豆,见江渔进来了,他一边在池边清洗土豆上的泥巴,一边笑着说道:

  “今天就不做那么复杂的菜了,我就随便做个炕土豆给大家尝尝吧。”

  “行,老贾你随意。”

  知道贾德泉的身份后,江渔也没太过特殊对待,反正老贾又没透露身份,自己就当不知道好了,这样相处起来还轻松一点。

  他转头看了看门外,见陆舒武还在那儿探头探脑呢,便朝他招了招手,喊道,

  “小武哥,这位是老贾,一会儿他要做个炕土豆给大家尝尝,你等下带他去操作间。”

  炕土豆,是荆楚施州的特色美食。炕,是荆楚西部地区的方言,指的是用少量食用油煎与炸之间的一种烹饪方式。

  炕土豆吃在嘴里不油腻,却有种外焦里嫩的口感,再配以辣椒、孜然等调味,让人百吃不厌。

  “哦,好的,好的!”

  陆舒武一听,连忙屁颠屁颠地跑过来了,一脸热情地说道,

  “贾爷爷好,我叫陆舒武,有事你就找我好了,这食堂里我哪儿都熟。对了,你喊我小武就可以了!”

  “哦,小武,我知道了。”

  贾德泉回头看了他一眼,笑了笑说道,

  “你也喊我老贾就可以了,你喊我贾爷爷,可把我给喊老了。”

  嘿,这老头,还不服老。

  “……”

  陆舒武拍马屁一不小心拍到了马腿上,他挠了挠头,才笑嘻嘻地说道,

  “呃,那好吧,老贾!”

  洗好了土豆,贾德泉又把土豆装好,这才回头问陆舒武:

  “小武啊,带我去操作间吧,我得先把土豆煮一下。”

  “好,你跟我来。”

  陆舒武点了点头,就带着他往厨房操作间里去了。

  江渔还留在配菜间里,没有跟过去,他这边还有其他的事要忙呢。

  等贾德泉离开以后,他便拿来了一个干净的不锈钢大盆,往里面倒入了几大碗红薯粉,再打入鸡蛋,大致搅拌均匀,盖上保鲜膜静置片刻后,再继续搅拌。

  这个步骤反复操作,直到红薯粉充分吸收蛋液,不再出现小疙瘩为止。

  此时再去看时,调好的裹湖十分浓稠,用勺子舀起来可以顺利滴落,但滴落形成的纹路不会马上消失,这种状态挂湖最为合适,会将食材完整均匀地包裹住,入油锅后也不会轻易散开。

  裹湖调好之后,江渔再往里面加入适量的精盐、花椒碎搅拌均匀,接着就可以把腌制入味的肉片倒进去进行搅拌,直到肉片都裹上一层厚浆为止。

  到了这一步,小酥肉的挂湖上浆就算是顺利完成了。

  江渔舒了一口气,端着这一大盆挂了湖的肉片就往外走,准备开始油炸小酥肉。

  刚一走出配菜间,一股浓郁的鲜辣咸香的味道就直往他的鼻子里钻,让他的鼻腔里痒痒的,差点没忍住打了一个大喷嚏。

  江渔赶紧抬手揉了揉鼻子,抬眼往前一看,就见贾德泉一手垫着毛巾把住小锅的锅耳,一手拿着个小炒勺,一边颠锅,一边挥动着勺子。

  油光红亮的土豆块在小炒锅的上空不断地腾起落下,落下又腾起,就好像在跳舞一般。

  而贾德泉就像是个幕后大老,无论那些土豆块和辣椒、大蒜等调料怎么跳,都逃不出他的掌心。

  这老头虽然一把年纪了,但手腕上的力道丝毫不减,整个颠锅动作行云流水,无比丝滑,就跟玩杂耍似的。

  这一幕在旁人看起来,实在是赏心悦目,让人叹为观止。

  难怪有人说,会颠锅的厨师都很帅!

  确实是帅啊,不止是江渔看得呆住了,连陆舒武、马国强、何春晓这些人都看呆了!

  颠了一会儿锅后,贾德泉用勺子扣了些许味精,又抓了些葱段扔进锅里,再次翻炒几下后,就径直出锅装盘。

  炕土豆做好装盘之后,贾德泉这才看到站在众人身后的江渔,忍不住笑了笑说道:

  “小江老板,来来来,来尝尝我做的味道怎么样?”

  “好。”

  江渔笑着点了点头,走上前拿起快子夹起一块土豆,放在嘴边咬了一口,慢慢咀嚼了起来。通天阁小说

  这土豆外焦里嫩,绵软入味,经过油煎之后,将土豆本身的香气完全激发了出来,夹杂着辛辣刺激的辣椒香,和浓郁的孜然香气,让人忍不住口舌生津,根本就停不下来。

  吃完了一块土豆,江渔忍不住又夹起一块放进嘴里,点了点头称赞道:

  “好吃!老贾好手艺啊,这炕土豆绝了!”

  “诶,一般一般了,这不过是荆楚的街头小吃,不值一提!”

  贾德泉摆了摆手,一脸谦虚地说道,

  “要是食材足够啊,哪天我再做个大菜给你尝尝,那才叫真的好吃!”

  说着,他又朝站在一旁眼巴巴看着炕土豆流口水的其他人挥了挥手,

  “大家别客气,都来尝尝吧!”

  这话刚说完,早就等不及陆舒武、马国强等人一拥而上,五六双快子就像箭雨一样,从天而降,直指盘子里的炕土豆:

  “别抢,别抢啊!有这么多呢,大家都有份!”

  “哎哎,你别夹住我快子啊,我都夹不起来了!”

  “我靠!你小子阴险,居然还用碗来装!”

  “……”

  一群人为了抢食,你推我挤,拉拉扯扯,差点用出了十八般武艺,小小一盘炕土豆眨眼间就被抢食一空,一个个脸上还露出了意犹未尽的表情。

  “哎呀,这炕土豆真的好吃,又香又辣,滋味无穷啊!”

  “以前我到江夏旅游时,曾经吃过一次炕土豆,当然就觉得太好吃了,没想到老贾师傅做得更好吃!”

  “土豆我只会做土豆片、土豆丝,这种做法还真是第一次见,太好吃了!”

  “……”

  见大家都一个劲地在夸自己,贾德泉当然也很开心,他转头看了看江渔,问道:

  “小江老板,那我之前提的那事?”

  “老贾,你的厨艺自然是没得说的,但食堂可不是饭店,这里的活儿可要累多了。”

  江渔见贾德泉一心想到食堂里来做事,想了想,还是说道,

  “而且,我们食堂比较小,如今算上我在内,还有陆舒武和钱立伟两个红桉师傅,厨师配置上还是足的。

  你想留下来也可以,不过你看这样行不行,平时大家都满勤的情况下,你就不要上手做菜了,你的厨艺这么高,站在边上指点一下我们几个,我们也是受益无穷。

  要是哪天有哪位师傅临时有事要请假,那到时候说不得还是要辛苦你帮忙顶一下。”

  贾德泉一脸诧异,问道:“你的意思是,我不用做事,就在厨房里随便走走,时不时地指点一下你们炒菜就可以了?”

  “对。”

  “那我可以每天都来,你们做的饭菜我都可以随便吃,还管饱?”

  “那当然!”

  “吃了饭菜我可不会付钱的!”

  “用不着!”

  “有这种好事,傻子才不答应呢!”

  贾德泉确认无误后,笑得连后槽牙都露出来了,他说道,

  “那咱们就这么说定了,你可不许反悔,大家都帮忙作证啊!”

  “不反悔,不反悔。”

  江渔也笑了起来,他开食堂的,还会怕人家吃饭?

  想了想,他又说道,“老贾,至于你在这边的薪资待遇问题……”

  “不用不用!”

  还没等江渔的话说完,贾德泉就连连摆手,

  “我不用做事,还能白吃白喝,都这么好的条件了,还要什么自行车?”

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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