通天阁小说 > 都市小说 > 我在大学食堂当大厨 > 第189章 有人要来“踢馆”
  第二天,江渔起了个大早,和陆舒武一起来到一楼厨房里准备早餐。

  七号餐房只提供午餐和晚餐,所以,早上的时间里,江渔还是相对清闲的,忙碌的只有颜彤彤。

  趁着这个空隙,江渔也亲自见了见陆舒武帮忙找来的配菜工,以及马国强介绍来的学徒工。

  配菜工名叫裴国富,四十来岁,长得挺普通的一个中年人,留着圆头短发,圆圆的脸上总是挂着笑,一副憨厚老实的模样。

  配菜工的主要工作,就是负责对蔬菜、配菜、料头等原料进行分配、切制加工处理,以及一些其他的协助性工作。

  一个好的配菜工,不仅能节省厨师得工作量,还能在营养、色泽和口味搭配上,让菜肴的品质更上一层楼。

  江渔也没多说什么,和裴国富随便聊了一会儿,便带着他来到了配菜间,笑着说道:

  “裴师傅,你要是不介意,能帮忙配一两个菜试试吗?

  我这不是不信你的配菜水平,主要还是想看看你配的菜,和我们厨师平时的炒菜习惯合不合。”

  配菜工和厨师配合得好,那就是一大助力,反之亦然。

  无论是哪个厨师,都希望给自己配菜的师傅跟自己口味相近,这样搭配起来工作,效率上也要高不少。

  裴国富也不是第一天在厨房里做事了,他当然懂得这个道理。

  说实话,碰上一个合得来的厨师,他工作起来也要轻松得多,没道理会不愿意。

  江渔稍稍想了一下,就说道:

  “裴师傅,你就配个麻婆豆腐和姜辣排骨吧,一荤一素,正好合适。”

  “好,江老板稍等片刻。”

  裴国富转头往配菜间里的几个保鲜柜中扫了几眼,随即开始行动起来。

  他这人,看着憨憨厚厚的,做起事情来却是风风火火,干净利落,一点也不拖泥带水。

  他说“稍等片刻”,江渔还以为是虚词呢,没想到还是实指,真的只是片刻工夫,两道菜就已经切配完成,干干净净地摆在了盘子里。

  江渔凑上去仔细看了看,主菜、配菜分量合理,色彩搭配得当,这配菜交给厨师直接就可以开锅炒了,完全不需要再增一分或减一分。

  从裴国富的这个配菜速度和熟练程度上,江渔就可以看出,他在这一块确实做了很多年了,已经达到了很高的配菜水平。

  “挺好的,配菜速度很快,关键是分量、色彩都搭配得很好。”

  江渔点了点头,脸上带着笑意说道,

  “裴师傅果然是有一手,那这样,你先休息一下,等中午你跟我到楼上去帮忙。

  至于待遇,咱们一会儿好好聊。”

  马国强带来的两个学徒工业很年轻,都在二十岁左右,一个微微有些胖,白白肉肉的看着很喜庆,叫邓泽航,另一个瘦瘦的,有点话唠,叫马文栋。….这两人大概跟马国强关系有些近,一来就被带到了江渔的面前简单介绍了一边,随后又笑着说道:

  “小江老板,这两小子之前都在市区里的酒楼厨房里做过,别的本事没学会,不过做些洗菜、切菜这些杂活还是没问题的。

  他们也听过咱们七食堂的名声,对你更是仰慕得不得了,一听说能来这里做事,昨晚上一夜都没睡好,天不亮就跑过来把我吵醒了。

  你放心,他们肯定会卖力干活的,要是不听话,你随便打随便骂!”

  江渔听了他这话,差点没忍住笑出声来,这话说的,好像他的脾气多火爆似的,咱又不是炮仗,一点就着。

  学徒工在厨房里,主要做的就是一些如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。

  要求也不会太高,因为他们本身就不具备专业的烹饪技能,学徒学徒,不就是来学习厨艺的嘛。

  但在实际工作中,学徒工一般很难学到真正的技术,因为厨师没有教你的义务,再加上厨房工作本来就很忙,很累,他们也没时间和精力去指导学徒工。

  再说难听点的,我就算教会了你,我又能得到什么?

  所以,江渔也能理解马国强这话里的意思,就是希望他能在做菜之余,偶尔也能教他们点东西,免得做了几年学徒,出去了还是什么都不会。

  江渔笑着说道:“老马叔,你放心吧,只要他们好好干活,我肯定不会亏待了他们。”

  “那就好,那就好!”

  马国强开心得连连点头,又回过头来训了那两个人一句,

  “还不赶紧谢谢小江老板?以后好好干,要是偷奸耍滑,小江老板不收拾你们,我也得收拾你们!”

  “谢谢老板!”

  “我们一定会努力的,多谢老板!”

  两个人脑袋一缩,赶紧道谢。

  等马国强将他们两个带下去后,江渔原本还想见一见那个据说很有点傲气的厨师的,可问了一圈才知道,那个厨师到现在都还没来。

  也不知道是路比较远,还是压根儿就没放在心上。

  想见的人没有见到,江渔反而见到了一个意料之外的人。

  年后的七食堂已经开业了将近半个月了,连二楼的七号餐房也正式对外营业了,自从回家过年后就一直没回来的贾德泉,居然在这个时候出现在了七食堂的厨房里。

  “哟,老贾,你儿子怎么舍得让你出来了?”

  陆舒武一见到贾德泉,先是一愣,紧接着大步跑了过来,一脸欣喜地说道,

  “我还以为你不来了,本来都打算好了,等五一放假,准备跑你那里去看看你怎么样了呢!”

  “哼哼,说得倒是好听,我这么长时间没来,也没见你给我打一个电话。”

  贾德泉板着脸,哼哼了两声,又说道,

  “幸好我意志坚定,始终坚持,心里一直想着七食堂的饭菜,要不然啊,我还不一定愿意回来呢!”….说着话,他朝陆舒武挥了挥手,

  “还在傻愣着干什么?还不赶紧端两笼灌汤包过来,我一大早饿着肚子赶过来,就是为了这一口吃的!”

  陆舒武一听,赶紧点了点头:“你等着啊,我给你拿!”

  贾德泉回来,他是最高兴的,因为这老头是真教东西啊,一点都不藏私!

  现在上哪儿去找水平这么高,又这么无私的老厨师去?m.sttgxcl.com

  哪怕是他爷爷带徒弟,也都还会留一手呢。

  因为,大家都担心会教会了徒弟饿死师父啊!

  等陆舒武跑出去端灌汤包了,江渔才笑着说道:

  “老贾,过年在家里挺好的吧,我看你气色都好了不少啊!”

  “我天天跑出去在大街上转悠,锻炼了这么久,气色能不好吗?”

  “哦?那还挺悠闲的。”

  “悠闲个屁!我是去找街头美食的!”

  贾德泉板着一张老脸,气呼呼地说道,

  “我在家吃不到这里的饭菜,就只能上街去找找有没有替代品,这可上哪儿找去?

  没办法,我实在熬不住了,只能回来了。”

  “这,不对呀!你自己不就是国宴级别的大厨,自己做自己吃不就得了?”

  江渔一脸奇怪地说道,“你可别说你做的菜不如我做的好吃,这话我是不信的。”

  “好吃是好吃的,但自己做的菜吃起来,就没了那份惊喜。”

  贾德泉摇了摇头,有些无奈地说道,

  “这感觉就不一样啊。”

  “……”

  这话说的,江渔竟然无言以对,

  “还是老贾你的觉悟高,我是体会不到的。”

  “嘿嘿,不说这个。”

  贾德泉摆了摆手,略过了这个话题,他两眼发亮地说道,

  “小江啊,我已经知道了,食堂楼上的这个七号餐房,现在可是很火啊,你做得很不错!

  就是要趁年轻,把自己的名气打出去,让更多的人知道!

  怎么样,要不要我上去帮你?

  你放心,我就默默的做事,绝不抢你的风头,只要天天有得吃就行了。”

  江渔一愣:“你上去帮我?”

  这老贾可是鄂菜大师级的人物,和陆舒武的爷爷那是一个级别的。

  他真要是能帮自己一把,那自己的这家七号餐房不说在国内有多高的水准,起码在江州境内是数一数二的。

  到时候,真的是要名有名,要利有利!

  说实话,老贾的这个提议,江渔真的心动了。

  “对啊!”

  贾德泉点了点头,一脸认真地说道,

  “你放心,我才六十来岁,炒食堂的大锅菜可能有点吃不消,可做做小锅菜,那是一点问题都没有的。

  之前一楼这边的晚饭不都是我来做的?”

  “算了,你老人家还是在一楼厨房这边指导指导小武哥和阿伟他们几个好了。”

  江渔冷静了一下,最后还是没答应。

  老贾的儿子愿意让老贾过来,那是让他来休养的,可不是来工作的。

  而且,厨房里的工作又苦又累,他还真担心老贾累出个好歹来,到时候,他怎么跟人家儿子交待?

  “不是,你就不考虑考虑?”

  “不用考虑,一把年纪的人了,该歇息就歇息,天天这么累干嘛?你难道是天生的劳碌命?”

  “你这……”

  “行了老贾,听我一句劝,好好待着,该吃吃,该玩玩,都退休的人了,何必折腾自己?”

  见贾德泉还是有些郁闷,江渔又笑着说道,

  “对了,你要是想上来吃饭,那估计得忍着点饿,楼上的午餐和晚餐,可比一楼这边晚多了。”

  贾德泉一听这话,眼睛一亮:

  “我还可以随便上去,跟你们一起吃饭?”

  “当然可以啊!”

  “嗨!你早说嘛,你要早告诉我这些,我才不会说什么上去帮你呢!吸了几十年的油烟,难道是我吸上瘾了吗?”

  江渔:“……”

  握草!老贾,你是故意这么说的,对不对?

  你一定是故意气我的!.

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  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

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  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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