他们这一听又是纷纷好奇,还觉得有那么多的好东西,真的是能够在这里全都可以看见了。
“那你和我们列举一下呗,都有些什么啊?”
“是啊,你跟我们说一说,有什么可以做成调味料的中药材啊!”
最好是可以选出来,让他们都能记住、
他们在这时候又十分的好奇,还在那里猜测呢。
“这盐啊油啊,还有酱油,这些是经常使用的,难不成这些都是用中药来做的吗?”
“这倒不是。”
中医摇摇头再跟他们说:“这么多东西了,怎么你们问的这么巧。”
这全都不是啊。
这等于是一下子避开了所有的正确旦。
也就是说啊,他们大家伙都是特别的搞笑,还以为能够一下子就说出来了。
“我跟你们说说。”
中医就跟他们说了:“这个盐呢,一般都是指金属离子,或者是氨根离子,还有酸根离子,这种非金属离子结合的化合物”
“也就是咱们说的单盐跟和盐,也分成正盐,酸式盐,碱式盐和复盐络盐。”
这一些都是很丰富的,而且品类完全是可以随心去挑选。
“换句话来说,他就是一个无机化合物,跟中药就是没有太大的关注的,也是没有太大的联系。”
停顿了一下,中医又说:“不过这个盐对咱们身体,是有很大的好处的啊,也是我们日常中很常见的一种盐了。”
“因为它是可以维持咱们的渗透压,清理胃火,也能够增进咱们的食欲,还可以清理口臭,和口淡无味这些现象。”
言下之意就是告诉大家,也是要注意搭配。
这一些虽然不是中药,但对于人体,依旧是有着很丰富的效果和作用了。
当然了,这个盐这么咸,大家伙也都会知道该怎么吃,或者是吃多少,才是合适的。
至于其他的,他们是肯定不会关注的。
“那其他呢?”
他们听了关于盐的介绍后,很快就开始追问其他的。
“这油跟酱油呢,油我就不多说了吧,你看陈凡之前跟你们列举了,那么多的油。”
就是他们一起上山都看到了那么多的品类,所以在这里还真是不需要怎么介绍。
“这倒也是,凡哥几乎都跟咱们说了、”
他们这一听也觉得有道理,就不让中医去浪费时间,很快就说了:“那这个酱油呢?”
他们在这时候又是很好奇。
“这个你们倒是考验到我了。”
中医在这时候又是实话实说,非常的坦率,并不会说自己不认识,还在那里随意的编造,而是将这个问题重新抛给陈凡。
他让陈凡来帮大家回答,看他什么都懂,做酱油肯定也难不倒他。
陈凡在这时候呢,一边开始去捕捉猎物,一边看着直播间里的这一些弹幕,看到中医把这个问题说出来之后啊,他就自然地接过。
“这酱油呢,也是咱们的传统调味品,刚才中医说的很对,这种调味品跟中药是没有什么联系的。”
陈凡在这时候就跟大家伙说了:“它是主要的原料啊,就是大豆食盐跟小麦。”
“想要制作酱油啊,就要经过自由发酵这些程序。才可以把它做出来,而且这些酱油的成分会比较复杂、”
“一般都是会含有多种氨基酸,糖类,有机酸色素以及香料,还是以咸味为主,有鲜味啊,香味,这些都是可以给咱们的菜增香的。”
“还可以改变这些菜肴的色泽,看就像你们平时吃的那些红烧肉是吧,这颜色也会比较深。”
这一些可都是得益于酱油。
没有它,那么现在很多家喻户晓的菜色,可能就会不存在了。
陈凡在这说话,就是告诉大家伙,这到底是怎么弄的。
“耶,凡哥,那你为什么之前不做点酱油哦?”
“对啊,凡哥之前不是收了很多大豆吗?”
他们在这时候就是很好奇,还在想陈凡怎么不做一点给他们看呢?
“这没问题啊,你们要是感兴趣那回头我就做吧。”
收大豆回来做酱油,根本不费工夫。
更何况上次还发现了一大片的野生小麦。
这野生小麦他们的口感会更鲜,做出来也是会风味十足的。
“那这个具体要怎么做啊?凡哥?”
大家一听又有热闹可以看了,简直是兴奋不已,全都在那儿期待这呢!
“这个具体做起来,那也是比较复杂的。”
不过对他来说这没什么问题。
就有网友说出来了:“这对凡哥来说应该是很简单,凡哥这个复杂的说法,应该是针对咱们的。”
“哈哈,我心里有数。”www.sttgxcl.com
“对啊,我们有自知之明的,咱们凡哥什么时候会被难倒了?”
他们就在那里继续的提问,想知道具体是怎么制作的,陈凡就跟他们说了。
“就想要把它做酱油啊,就得利用植物性蛋白质,跟淀粉质,这植物性蛋白质呢,就是来自于大豆榨油,之后的豆饼,或者是浸泡出油脂后的豆粕。”
“或者是用花生饼啊,蚕豆,这些来代替都是可以的,不过传统的都是以大豆为主的。”
因为用大豆做出来的,它的味道是最纯正,也都是口感最好的。
陈凡在这时候就跟他们列举,再跟他们讲解,为什么要用这一些这些原因,他都会说的清清楚楚。
“而淀粉质呢,这原料普遍是采用小麦,或者是麸皮,也会用碎米和玉米来代替。”
当然传统生产中还是以面粉为主,也就是他提到的小麦跟麸皮。
“把这些材料都准备好之后呢,要让他们蒸熟冷却,然后再放入米曲霉菌种。”
“这样呢,就可以把它们做成酱曲,这个酱曲就是他们发酵的关键。”
陈凡在这时候就是特别的强调,还告诉大家呢:“这些酱曲要移入发酵池,然后加盐水给他发酵。”
“等到这一些酱醅成熟后,就要提取这个酱油,也都是要利用浸出法这个方法。”
可以说,这每一个步骤都是很关键的,全部都是不能够节省,还不能忽略的。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第1427章 中药也是调味料免费阅读.https://www.sttgxcl.com