通天阁小说 > 都市小说 > 直播小农民在线种田 > 第1427章 中药也是调味料
  他们这一听又是纷纷好奇,还觉得有那么多的好东西,真的是能够在这里全都可以看见了。

  “那你和我们列举一下呗,都有些什么啊?”

  “是啊,你跟我们说一说,有什么可以做成调味料的中药材啊!”

  最好是可以选出来,让他们都能记住、

  他们在这时候又十分的好奇,还在那里猜测呢。

  “这盐啊油啊,还有酱油,这些是经常使用的,难不成这些都是用中药来做的吗?”

  “这倒不是。”

  中医摇摇头再跟他们说:“这么多东西了,怎么你们问的这么巧。”

  这全都不是啊。

  这等于是一下子避开了所有的正确旦。

  也就是说啊,他们大家伙都是特别的搞笑,还以为能够一下子就说出来了。

  “我跟你们说说。”

  中医就跟他们说了:“这个盐呢,一般都是指金属离子,或者是氨根离子,还有酸根离子,这种非金属离子结合的化合物”

  “也就是咱们说的单盐跟和盐,也分成正盐,酸式盐,碱式盐和复盐络盐。”

  这一些都是很丰富的,而且品类完全是可以随心去挑选。

  “换句话来说,他就是一个无机化合物,跟中药就是没有太大的关注的,也是没有太大的联系。”

  停顿了一下,中医又说:“不过这个盐对咱们身体,是有很大的好处的啊,也是我们日常中很常见的一种盐了。”

  “因为它是可以维持咱们的渗透压,清理胃火,也能够增进咱们的食欲,还可以清理口臭,和口淡无味这些现象。”

  言下之意就是告诉大家,也是要注意搭配。

  这一些虽然不是中药,但对于人体,依旧是有着很丰富的效果和作用了。

  当然了,这个盐这么咸,大家伙也都会知道该怎么吃,或者是吃多少,才是合适的。

  至于其他的,他们是肯定不会关注的。

  “那其他呢?”

  他们听了关于盐的介绍后,很快就开始追问其他的。

  “这油跟酱油呢,油我就不多说了吧,你看陈凡之前跟你们列举了,那么多的油。”

  就是他们一起上山都看到了那么多的品类,所以在这里还真是不需要怎么介绍。

  “这倒也是,凡哥几乎都跟咱们说了、”

  他们这一听也觉得有道理,就不让中医去浪费时间,很快就说了:“那这个酱油呢?”

  他们在这时候又是很好奇。

  “这个你们倒是考验到我了。”

  中医在这时候又是实话实说,非常的坦率,并不会说自己不认识,还在那里随意的编造,而是将这个问题重新抛给陈凡。

  他让陈凡来帮大家回答,看他什么都懂,做酱油肯定也难不倒他。

  陈凡在这时候呢,一边开始去捕捉猎物,一边看着直播间里的这一些弹幕,看到中医把这个问题说出来之后啊,他就自然地接过。

  “这酱油呢,也是咱们的传统调味品,刚才中医说的很对,这种调味品跟中药是没有什么联系的。”

  陈凡在这时候就跟大家伙说了:“它是主要的原料啊,就是大豆食盐跟小麦。”

  “想要制作酱油啊,就要经过自由发酵这些程序。才可以把它做出来,而且这些酱油的成分会比较复杂、”

  “一般都是会含有多种氨基酸,糖类,有机酸色素以及香料,还是以咸味为主,有鲜味啊,香味,这些都是可以给咱们的菜增香的。”

  “还可以改变这些菜肴的色泽,看就像你们平时吃的那些红烧肉是吧,这颜色也会比较深。”

  这一些可都是得益于酱油。

  没有它,那么现在很多家喻户晓的菜色,可能就会不存在了。

  陈凡在这说话,就是告诉大家伙,这到底是怎么弄的。

  “耶,凡哥,那你为什么之前不做点酱油哦?”

  “对啊,凡哥之前不是收了很多大豆吗?”

  他们在这时候就是很好奇,还在想陈凡怎么不做一点给他们看呢?

  “这没问题啊,你们要是感兴趣那回头我就做吧。”

  收大豆回来做酱油,根本不费工夫。

  更何况上次还发现了一大片的野生小麦。

  这野生小麦他们的口感会更鲜,做出来也是会风味十足的。

  “那这个具体要怎么做啊?凡哥?”

  大家一听又有热闹可以看了,简直是兴奋不已,全都在那儿期待这呢!

  “这个具体做起来,那也是比较复杂的。”

  不过对他来说这没什么问题。

  就有网友说出来了:“这对凡哥来说应该是很简单,凡哥这个复杂的说法,应该是针对咱们的。”

  “哈哈,我心里有数。”www.sttgxcl.com

  “对啊,我们有自知之明的,咱们凡哥什么时候会被难倒了?”

  他们就在那里继续的提问,想知道具体是怎么制作的,陈凡就跟他们说了。

  “就想要把它做酱油啊,就得利用植物性蛋白质,跟淀粉质,这植物性蛋白质呢,就是来自于大豆榨油,之后的豆饼,或者是浸泡出油脂后的豆粕。”

  “或者是用花生饼啊,蚕豆,这些来代替都是可以的,不过传统的都是以大豆为主的。”

  因为用大豆做出来的,它的味道是最纯正,也都是口感最好的。

  陈凡在这时候就跟他们列举,再跟他们讲解,为什么要用这一些这些原因,他都会说的清清楚楚。

  “而淀粉质呢,这原料普遍是采用小麦,或者是麸皮,也会用碎米和玉米来代替。”

  当然传统生产中还是以面粉为主,也就是他提到的小麦跟麸皮。

  “把这些材料都准备好之后呢,要让他们蒸熟冷却,然后再放入米曲霉菌种。”

  “这样呢,就可以把它们做成酱曲,这个酱曲就是他们发酵的关键。”

  陈凡在这时候就是特别的强调,还告诉大家呢:“这些酱曲要移入发酵池,然后加盐水给他发酵。”

  “等到这一些酱醅成熟后,就要提取这个酱油,也都是要利用浸出法这个方法。”

  可以说,这每一个步骤都是很关键的,全部都是不能够节省,还不能忽略的。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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