等冯晓找了个座位做好,赵小语正好从后院走过来。
冯晓认识赵小语,她就是那个直播间的主播。
“你!对,就是你,过来!”
赵小语有点懵,但来的毕竟是客人,所以她还是走了过去:“您有什么事吗?”
“我叫冯晓,是踏春楼的主厨!”其实他根本不是主厨,他只是副厨而已,这么说也不过是想让自己看起来很牛而已。
“哦,然后呢?您想吃什么?”
一群人往这边看过来,冯晓觉得面子有些挂不住:“我想吃什么?哼,叫昨天炒菜的那个小子出来见我。”
“这位先生,我们这里是饭店,没有上来就见厨师的道理。”
“哦?那就是不敢见喽?就因为我是踏春楼的主厨?”
赵小语都无奈了,她也算是看明白了,这货摆明了是来踢馆的啊。
“我在这呢。”
赵小语刚想怼他,但刘止不知道什么时候站到了她的身边。
“你找我有什么事?”
冯晓一挑眉,没想到真人比短视频里还帅。
“昨天看到你们炒作的直播,既然你们的手艺这么好,我特地来讨教讨教!”
这话一出,谁还有心思点餐啊,所有的目光都投了过来。
谁不想看踢馆呢?
冯晓享受着这种在聚光灯下一般的感觉。
没想到刘止却没头没尾的问了一句:“你和徐达什么关系?”
冯晓仰着脖子说道:“实话告诉你,徐大师是我师父!怎么着?不敢应了?”
说完他居然摆了个架势,懂事的已经开始录视频了。
刘止上下打量了冯晓一遍,点了点头,小伙子干干净净,手臂看上去十分有力,看上去基本功就不错的样子。
虽然徐达叛出师门,但眼前这人毕竟是自己的师侄,如果冯晓能迷途知返,也算是赵家菜有了传承了。
“原来是徐达的徒弟,那有什么不懂的就尽管问吧,我会保持一百二十分的耐心的。”通天阁小说
冯晓愣住了。
嗯?我说讨教,你就真教?看起来我还比你大三四岁吧?你教我?是不是有点忒不要脸了?
可偏偏刘止还是一副理所当然的表情,那神情正经的就像是在面对一个晚辈。
冯晓气的脸色铁青:“你、你、你大言不惭!去后厨,我今天就让你开开眼界!”
“跟我来吧。”刘止前面带路,赵小语一把拉住刘止问道:“有把握吗?”
刘止笑道:“都说了是教学嘛,你紧张什么?”
二人直奔后厨而去。
其他的人可坐不住了,纷纷起身要追过去,可全都被赵小语拦住了:“诶诶,不行,这可是后厨,不是什么人都能进的。”
接着她眼珠子一转:“你们不就是想看踢馆吗?一会进我直播间!”
说完俏皮一笑,打开软件的直播功能,一路走一路拍,直接来到后厨。
由于是周末,直播间瞬间涌入了不少人。
“怎么了怎么了?”
“自己不会看标题吗?”
“踏春楼主厨踢馆念春园?我靠这么劲爆?”
“这算不算是鲁菜正统之争啊?这踏春楼怎么也是刚刚晋级八大楼,这就下来找一个小饭馆踢馆,是不是有点掉份儿啊?”
“你们知道个屁,踏春楼的行政总厨徐达是念春园上一任老板赵乾坤的徒弟,是不是鲁菜正统之争不知道,但可能是赵家菜的正统之争。”
……
两个厨师已经换好了衣服。
刘止问道:“你要学哪道菜?”
冯晓身子一僵:“装,你还装!”
刘止一脸无奈:“我装什么了?说要讨教的是你,不满意的也是你,而且你的态度能不能好点,我怎么说也是你的师……算了,算了,还是说菜吧。”
冯晓眯着眼:“好,我有一道爆炒腰花,不知道刘师傅能不能指点指点。”
每个厨师都有自己的拿手绝活,冯晓自然是不敢和刘止比在直播间里看过的菜。
这道爆炒腰花是冯晓的拿手菜,他自信只要刘止敢接,那念春园今天必败无疑!
但身为师伯的刘止,哪有什么不敢接的,他说道:“行,食材有现成的,你先做,我看看有什么问题。”
冯晓气的浑身哆嗦:“好!好!但是我有些技法,你看一遍也学不会!”
刘止:“有点调皮!快开始吧!”
“开始?砧板人呢?打荷的在哪?”
刘止笑道:“我们店太小,没有那么多员工,你要是非要砧板和打荷,我可以让江峰帮忙,哦,就是前面给客人点餐的那个,从业十几年了。江峰!江峰!”
江峰急匆匆地冲进来,冯晓赶紧打消了这个念头,自己在厨房里转来转去,终于将所有的配料都找齐了,开始动刀。
冯晓将一个浅红色的猪腰放到案板上开始处理,横刀从中间将猪腰一分为二,又小心地去掉腰臊,开始打花刀。
刘止点了点头:“选材不错,越是颜色浅的越嫩,食材处理的也很干净。”
冯晓用鼻子喷了喷气,先处理第一片腰子。
他先是斜刀在腰子的一面均匀地切割,然后直刀竖向切,每一刀的力度几乎一致,切下去的距离也大致相等。
江峰皱着眉问道:“打花刀不都是直着打吗,他怎么先斜着切?”
刘止解释道:“这样在滑油的时候,才能更好的保证腰片能卷起的方向一致,更加美观,冯晓的刀工不错,值得夸赞。”
冯晓将腰子切段,腌制,起锅倒油,油温八成热下入腰片滑油。
只是三秒左右,将腰片直接倒在配菜上,油顺着篦子漏在盆里,配菜的香气也被激发了出来。
刘止再次点头,看来徐达教的确实不错。
冯晓又在锅里甩了一勺油,等了好一会,油锅里面已经冒出了浓重的油烟,他烹了一勺醋,然后将腰片和配菜放进去一顿翻炒。
厨房里面一片滋啦滋啦的声响,那炒锅像是一座正在喷发的火山,时不时冒出熊熊大火。
冯晓赶紧将提前调好的料汁放进去,火苗依旧十分旺盛。
“我去,好炫酷啊!”
“这就是我心目中大厨的模样!”
“不愧是踏春楼的主厨,行家一出手,就知有没有啊,我看念春园这次栽了!”
赵小语看着弹幕飘过的一条条丧气的话,有些担心地拉了拉刘止的衣角:“诶,你会不会这个?”
“会。这是‘爆’里面的一个技法,叫火爆。”
赵小语长舒一口气:“那你一会上去也炫一个,比他这个火苗子还大的那种!”
刘止皱着眉头说道:“不行,不可取。”
“为什么……”
还不等刘止解释,冯晓已经将成品放到了他们的面前。
“请赐教!”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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