宋昭昭的鱼香茄子炒完了,梓芬的鱼香茄子还为做完,宋昭昭就去一旁的食材堆里,去拿了一些苦瓜出来。进行清洗干净。
一旁的梓芬炒完鱼香茄子,看到宋昭昭在洗苦瓜,简直是不敢相信,使劲的揉了揉自己的双眼,生怕自己看错了。
“姑娘,你....你...为何拿这个出来。”
看到自焚的反应,宋昭昭就知道,梓芬并不知道,自己手中的食材叫苦瓜,只知道,这食材,不易入口,难吃极了。
宋昭昭笑了笑:“梓芬,这叫苦瓜。”
“苦瓜?挂不得呢,姑娘,这苦瓜奇苦无比,简直是无法下口之物,姑娘为何,还要把这苦瓜拿出来?”
梓芬实在是想不明白,宋昭昭为何会做苦瓜。
“梓芬,这苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对我们每个人的身体都有着极大的功效的。”
梓芬更是一头的雾水:“姑娘,梓芬的学问低,没有任何的文化,但是梓芬只是知道,姑娘刚刚说说的苦瓜,实在是让人难以下口的,就连在我们家乡之时,尽管已经食物贫瘠到吃不上的饭菜的时候,我们也是绝对一口都不会去吃这苦瓜的,因为,只要吃上一口苦瓜,我们就要为此多喝上好几口水,难免的会造成许多的浪费。”
宋昭昭见梓芬如此的说,也知道,现在不管自己怎么说,梓芬都是接受不了这个苦瓜的了。
“这样吧,梓芬,这道菜,你来看着我做,等我做完了,你尝一尝,这苦瓜,到底是还能不能吃了。”
在梓芬的心里,宋昭昭说往南走,梓芬就绝对不会往北走,宋昭昭现在这么说,梓芬也不好再继续的反驳,也只好,点头答应了。
”那好吧,姑娘,只是姑娘,这苦瓜,不就是只能做凉拌菜嘛。”
宋昭昭得意的摇了摇头,摆了摆手的:”不止凉拌菜,我还可以做更多的。怎么,梓芬,难道你不相信我?”
听到宋昭昭这么说,梓芬到底是相信宋昭昭的。
“不,姑娘,梓芬相信姑娘的。”
“那你便看好了,我是如何把这苦瓜做好的了。”
说着,只见宋昭昭把刚刚清洗干净的苦瓜拿出来,苦瓜对半切,掏去籽,再把里面的白膜刮干净,多次用水,把切成两半的苦瓜清洗备用,这样苦瓜的苦味会更加的淡一些,吃起来不会那么的苦。
苦瓜都准备好了,宋昭昭又拿出鸡蛋,将蛋白和蛋黄分开,分别加少许盐打均匀备用。
再把锅中的水烧开,放入苦瓜,倒进刚刚打好的蛋白液,用大火蒸少许的时间直到蛋液凝固。随后再次倒入蛋黄液,继续大火蒸少许的时间,也到蛋黄凝固,然后熄火焖上一段时间。通天阁小说
苦瓜和鸡蛋都蒸好了,再在碗中放入蒜末、葱花、辣椒、白芝麻和少许的盐,宋昭昭又再次起锅烧热油
把刚刚的各味食材倒入碗中炝香。最后再加入些许的调味料拌匀备用。
调料也准备好后,只见宋昭昭取出蒸好的苦瓜切片,并进行装盘,最后和料汁放在一起。
做好后,宋昭昭夹起一块苦瓜蒸蛋并蘸上刚刚调好的料汁,递到了梓芬的面前。
“梓芬,来尝一尝,还是你印象中的苦瓜的味道吗?”
梓芬有些犹豫的接过宋昭昭手中的苦瓜,看了又看苦瓜,迟迟不敢下口。
“怎么,怕我给你下毒啊?”
宋昭昭见梓芬如此的严肃,便开起了玩笑。
“姑娘,梓芬没有,梓芬怎么可能怀疑姑娘呢。”
听到宋昭昭那么说,梓芬有些慌了神。
“姑娘,梓芬吃,梓芬这就吃。”
梓芬说着,慌乱的把苦瓜蒸蛋塞到了嘴里,整整一嘴,塞的满满当当的。
“看到梓芬是如此的反应,宋昭昭有些心疼,又有些无奈:”你慢点,梓芬,我和你开玩笑的。“
宋昭昭的话刚刚说完,梓芬的苦瓜蒸蛋也刚刚的吃下去了、
”姑娘,这苦瓜当真是不哭了,当真是变得好吃了。姑娘,这菜叫什么啊?“
”这个啊,叫苦瓜蒸蛋。“
”苦瓜蒸蛋?姑娘,那你做的这个苦瓜蒸蛋,为何会不苦,还如此的好吃啊。“
宋昭昭笑了笑。
”这苦瓜啊,天生味苦,但是它的苦味,是有一部分留存在他的表面的,而我刚刚一开始,多次用水清洗,并且把里面的籽和那层白白的膜都刮掉,也会减轻他的苦味,这样多次处理苦瓜,他的苦味就大大的降低了。“
”那姑娘,这苦瓜这么处理就会像是姑娘刚刚所做的一样了?“
梓芬这刨根问底的功力,还真是愈发的见长,每一次遇到问题,都要问出个所以然来,不过这样也好,毕竟,不懂的地方,自然是就要多问的。
宋昭昭摇了摇头:”并不是的,刚刚那么处理只是去除了一小部分的苦味,其实,去除苦味的最大的,就是靠的这个。“
宋昭昭说着,指向了刚刚做好的蘸料,梓芬看着宋昭昭所指的蘸料,有些不解的皱了皱眉。
”姑娘,这去除苦瓜的苦味,和这个蘸料有什么关系啊?“
”我刚刚在做这个蘸料的时候,放入盐、葱、姜、蒜等物,这些都可以在一定程度上,减轻苦瓜的苦味,不过除了盐、葱、姜、蒜等物外,至关重要的,就是我放入的辣椒,这辣椒的辣味,在混合着各味调料,经过油的翻炒后,可以大大的减轻苦瓜的苦味。其实你在吃完整个苦瓜蒸蛋后,还要会有淡淡的苦味,就是因为大部分的苦味,都被辣油所冲淡了。“
宋昭昭说了如此的多,梓芬也是似懂非懂的,但是梓芬知道了这样的去做苦瓜,可以让苦味降低,苦瓜是可以去食用的。
”我都好姑娘,你简直就是神厨,如此难做难吃的食材,都能让姑娘做成这等的美味,姑娘,梓芬敢说,就连宫中给圣上和各位娘娘、公主做饭菜的御厨,都没有姑娘这般的手艺。“
宋昭昭:”......“
这梓芬,做饭菜的功力见长没有见长,宋昭昭不知道,但是现在这怕马屁的功力,到底是愈发的厉害。
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晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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