春耕结束了,家里的家禽又移交给了大哥和二郎,小菊和四妹照顾小荷和五郎。

  小桃要卖卤菜,三郎把板车改动成可以拆下来当桌子用的样式,中间还能放两个炭炉,板车宽敞边上能放卤好的菜肴,底下加了一层隔板,专门放炭炉和锅碗瓢盆。

  工具齐全只欠卤菜,小桃带着三郎直奔镇上粮油铺,买了八角、肉桂、小茴香、香叶、三奈、草果、砂仁、肉豆蔻、当归、甘草、丁香、陈皮、花椒、干辣椒、老姜、大葱、白砂糖、猪大骨,盐、胡椒、虾皮、味精、猪油、料酒。

  又去肉铺把猪肉章剩下所有的肉和下水都买了,还签订了以后的猪肉都送到桃花家里的合同。三郎的板车上面已经堆满东西,小桃还没买够,这些日子的折腾银子只剩下不到八两。

  之后又买了花生、鸡爪、鸭爪,鸡蛋、鸡翅等一系列的素菜。

  小桃带着一大车的东西回了桃花村,光卸车就花了大哥和三郎半天的功夫,然后全家一起围在井边清洗带回来的东西,主要是猪头猪蹄和下水难洗,小桃用火把肉烧了一遍,把角落的毛都烧没了,再用刷子刷一遍,下水交给三郎洗,一车东西忙到太阳下山才全部洗完。

  晚饭小桃随便煮了一顿白面条加几个荷包蛋,简单的吃完就开始熬制卤水。

  先把大骨放入锅中,加入姜片大火熬煮。另一口锅起锅烧热,倒油后加入砂糖小火慢炒,没有冰糖不然效果更好,炒到糖色由白变微黄,糖浆起小气泡时,锅铲不停翻动,直到糖浆变成金黄色时,糖色才算炒好了。

  再把之前熬的大骨高汤倒入有糖色的锅中,小桃找春梅做了两个香料包,将所有香料一起放入香料包里,再把香料包放到卤汤里,然后再加盐、酱油,盖上盖子,大火烧开后再换成小火熬煮。

  卤水做好了,再烧水将鸭脖、鸭架、鸡爪、鸡翅这些肉菜焯水,加入葱姜料酒去腥,大火煮开撇去浮沫再煮一刻钟,把血水全部都煮出来,然后捞出来后再洗一遍,把表面的浮沫清洗掉这样就不会有腥味了。

  这时候煮几个鸡蛋,煮熟后捞出来加点冷水降温剥壳,全部剥好后在鸡蛋上划上几道口子方便入味儿。

  之后就是把焯好水的荤菜放入卤水中卤制,小桃准备了两口锅,一口卤荤菜,一口卤素菜。

  卤菜在现代是一种风味很独特的美食,不仅色泽油润,白里透红,而且滋味醇厚、香味浓郁,看一眼就非常有食欲,不仅在各大商场有连街边小店也比比皆是,吃上一口,简直赛过神仙。

  翌日五更时,小桃就起身把所有食材分门别类装上板车,三郎在她门声响起的瞬间就醒了,二话不说把重的炉子、木材、卤水全搬上车。

  镇上虽然离村里不是很远,但他们两个人全靠一双腿还要带着这么多东西走到镇上就不早了。

  天刚微微亮时就到了城门口,交了两个铜板进了人流量最多的西市口,天还早找到了一个相对宽敞的空位摆放东西,三郎帮着把锅架上,炉子升起来,菜品依列摆开,等着顾客上门。

  陆陆续续的人开始多起来了,小桃左右两边的摊位也有人来摆摊了,一个是卖自家编的各种箩筐,一个是卖糖水的。小桃买了一碗糖水两文钱,喝着没有多大感觉,就是一碗普通的糖水。

  一碗糖水都卖两文钱,自家铺子卤菜荤的三十文素的八文,应该也不贵。看着人来人往的人群,没有一个人上来问价,三郎有些心急,看着别人开张自己这边冷清,滋味真是不好受。

  小桃倒是不着急,大多数人进城赶集或做买卖都是自家带点干粮,只有等到中午人流量最多的时候,大家才会走走看看的准备吃点东西,这时候小桃觉得自己的生意肯定会火爆。

  小桃安心的搬出两张小凳子叫三郎不用急,坐下歇歇脚,买糖水和买鸡蛋的都认为她今天肯定要哭着回家,她们都卖出好几份了,小桃却一单生意也没有,想着是不是要买一份照顾下生意。

  有人上来问卖什么东西的,小桃掀开盖子,说道:“客人你看看,这是自己做的卤菜。荤的三十文一斤素的八文一斤,这边篮子里是卤好的已经冷了适合带回家热热再吃,这边锅里是现卤的,很烫适合现在吃,你想要哪种,可以给您试吃一份不要钱。”

  那人本来听到三十文一斤就想走,这价格比猪肉都贵,看到小桃动手又想着免费试吃就又留下了。小桃掀开盖子,顿时浓郁的卤香味钻进每个人的鼻孔里,三郎立马拿出一个小碟子,小桃随手捞出一块猪皮,咚咚几下切成小块放上几只签子。

  小桃端起盘子“大家都可以试吃一下,试吃不要钱,”那人吸着鼻子尝了一块,这下一尝不得了,马上跟小桃说:“这个肉皮和素菜各来半斤热的,我现在吃。再每样都来一斤我带回家给我婆娘和孩子吃。”

  小桃高兴到:“我们这荤菜和素菜都有好几种,您可以都要肉皮也可以几种荤菜每样来一点,素菜也一样。”

  那人一听,忙道“那就混着都来一点。”三郎拿出小碗放在旁边,又用油纸包了两份卤菜交给客人,小桃捞出两份卤菜剁成小块,三郎端给客人。

  一下进账五十七文钱,三郎和小桃都很激动,这些肉菜可不值什么钱,都是一些便宜的普通东西,这样一份卤菜纯赚五十文。

  其他观望的人闻着味道就已经受不住了,又看着别人吃的津津有味,立刻冲上来把小桃围住“荤素各来半斤我配粥吃也能吃个好几天。给我来一斤荤的只要肉皮,看着粉糯我老爹应该吃的动。我要全素两斤,荤的太贵吃不起,我家人多,素的可以买好几斤。”sttgxcl.com

  一下子突然这么多人,小桃和三郎半点不慌,有条不紊的一个捞菜切菜,一个打包收钱,配合的特别默契,明明是两个从没做过买卖的人硬是给人一种行家的感觉。

  在家里准备的两大桶卤菜全部卖完,很多人都没有买到,都在后面抱怨做的太少,应该多做一点,镇上的人生活条件要比村里生活条件好,也愿意花钱吃好的,纷纷嘱咐明天再来要多做一些,他们明天还来。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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