通天阁小说 > 玄幻小说 > 为了吃我做的饭,仙帝求入我宗门 > 第162章 芝士和黄油有了,做个烤面包
  酿制啤酒需要的是大麦芽,就是大麦经过潮湿环境下发芽,后再经过烘干后将大麦打碎,让其中的酶暴露出来经过一系列发酵形成的酒。通天阁小说

  科学的讲就是先那样,然后这样再那样,啤酒就出来了。

  但现在在修仙世界,科学就是迷信。所以无法使用科学的方法来解释了,再说了自己对那原理也是狗屁不通。

  将买来的竹筐清洗干净之后,将大麦均匀的铺在竹筐上,放到一间空置的厨房让其慢慢的发芽便可,这需要一周左右的时间,不能急,只能等了。

  现在没事可干了,又是大过年的,没啥亲戚可走,出去转的话就那街道,和以前的镇上的集市差不多,没啥可转的。

  至于去旅游,得了吧!随便去后山浪一圈都比那些五A级景区要壮观。所以早就视觉疲劳了。且还都是荒山,没啥意思。

  来到了自己的稻田之中,计划着过段时间开始移栽水稻的事。

  一直转到了牲畜圈的时候,看到三头奶牛,突然想到了之前牛奶的用法。

  “是不是该制作些奶油和黄油这类的了,西方的面包蛋糕什么的还是味道挺好的。”文无双看着奶牛自言自语道。

  想到这里,文无双便准备多弄点牛奶,用来炼些黄油。

  进入牲畜圈,好在这些动物还是挺友好的,没有攻击他,反而是当他是主人。

  来到奶牛旁边,抚摸着奶牛的脑袋道:“牛大妹子,让我挤点牛奶呗,反正没什么损失,还能强身健体的。”

  奶牛:“哞?”

  “太好了,你又同意了,真不愧是我的牛大妹子。”

  说着取出了两个大水缸和小马扎出来,坐下来开始挤牛奶了。

  一边挤奶一边赞叹道:“牛大妹子还真是充足啊,我都挤了两大水缸了,楞是一点完的迹象都没有!真是麻雀啄牛屁股——雀食牛逼。”

  牛:“哞,哞哞??”

  等第三个水缸装满的时候,终于才有了些完的迹象了。

  但还有一头没有挤呢,而最后一头则是公的,没法挤!!!!

  文无双没有去挤另一头,大概这和前世的那些奶牛不同吧,不需要每天定时刻意的去挤。

  而这些则是随时都能挤,随时都有。堪比水龙头一样方便!

  将三个大缸放在了院子之中,需要沉淀发酵两天左右,传统的黄油其实就是牛奶中的脂肪。

  若是想快速的制作的话就要用到一个高速旋转的离心机,就像洗衣机一样将牛奶高速旋转起来,甩出来就是脂肪就和脱脂牛奶。

  但他可没有这玩意,只能让其自然沉淀了。

  又是需要等的阶段了,果断的再打算做一些芝士,到时候可以做些披萨啥的。

  瞄准了第二头奶牛,继续挤了三大水缸的牛奶,文无双差点把这头奶牛榨干。

  取出最大的无双锅,将牛奶倒入锅中,小火开始加热。

  烧了一会的之后,用手试了下温度,有点热但不烫手,差不多五十度了。

  取出了一些酸橘子,将橘子汁挤进牛奶锅中。

  继续不断的搅拌,这时候已经能看到锅中的牛奶出现了絮状物了,继续搅拌。

  然后用一块干净的纱布将这些牛奶过滤,留下这些白色的絮状物。

  用手将里面的水分挤干,就成了像是没有揉搓的面团絮一般的东西了。

  将这些东西倒入大盆中,开始了揉面一般的操作,不停的反复的揉搓,时不时的再加热一小会,再继续揉搓。

  经过了长时间的揉搓后,牛奶面团已经非常有韧性了,现在差不多就是简易版的芝士了。

  将其揉成了一个圆圆的球后,就大功告成了,虽然没有冰箱,但这是大冬天,完全可以储存的,而且放进空间法器中也是个不错的选择。

  文无双将其放在了一个厨房中,让其自然的发酵,这样味道会更加的好。

  芝士好了,至于做披萨,其他材料还没有制作好,只有等材料齐全了做出来的味道才会好,所以就没那么急。

  三天后。

  文无双来到了三口牛奶大缸前查看,里面的牛奶已经能够明显的看出了分层了。

  将上面的清澈的脂肪小心舀了出来,这些就是制作黄油的必须材料。

  想要做出黄油,只需快速的搅拌这些牛奶中的脂肪,但这里没有机器,只能靠手工了。

  用铁丝制作了一个简易版的大号打蛋器,用出他这单身二十五年的纤纤玉手,疯狂的搅拌起了这缸牛奶脂肪。

  “欧拉欧拉欧拉欧拉……”

  一顿输出之后,牛奶中就出现了和制作芝士时同样的絮状物,只不过这个是黄颜色的,芝士的是白颜色的。

  至于为什么颜色不同,用科学的解释就是他也不知道。

  开玩笑,他又不是万事通,且还是个龙夏厨子,能想起来制作西方食品的方法还是靠《食录》给他的食品制作的记忆,只要看过食物方面的制作视频都能想起来,但原理的话《食录》估计懒的让他知道吧。

  将这些黄油碎屑用纱布过滤之后,再次用手将其搓成面团。

  将其放进冰水里继续揉搓清洗,将其中的脱脂牛奶全部的清洗出来。清洗的越干净,黄油保存的时间就越长。

  因为有三大缸的牛奶,所以用了三次才完成,最终差不多才弄出了一小水缸的黄油,怪不得黄油前世那么贵,看来贵有贵的道理的。

  “晚上做个面包吧。”看着这些黄油,文无双跃跃欲试。

  说干就干,取出一个盆,给其中打入几个鸡蛋,倒入适量的牛奶,放入酵母和糖。

  仔细的搅拌均匀之后放入面粉搅拌成糊状,再次加入面粉和些许盐。

  这时候已经比较干了,用手揉搓面团。将其揉成光滑的面团后加入刚刚做好的黄油继续揉搓。

  让其彻底的成为光滑的面团,盖上布让其发酵半个时辰。为了温度达到,文无双将其搬到了自己的热炕头上,这里温度适中,非常适合发酵。

  半个时辰过去了,揭开布后面团已经比之前大了很多了,且十分的松软,里面充满了气泡。

  切成相同大小的剂子后稍微揉几下便可,将其搓成球形后放盘子里盖上布让其松弛二十分钟左右。

  时间一到,面团变的更加松弛了。

  将其放在案板上揉搓,排掉里面的空气后定型成自己想要的形状,放入烤盘。继续需要发酵半个时辰,再次搬到了自己的热炕头去,等时间一到,在上面刷上鸡蛋液,用刀在上面划上一个口子,里面放进黄油。

  将之前做的烤全羊的烤炉生火预热,将烤盘直接放进去,然后用一个大水缸将烤盘盖住,做成一个简易的烤箱。

  控制好火候,不能太热,否则就烤成灰了。

  好在文无双技术不差,火候掌握的十分完美。

  待两刻钟的时候,将面包取出,只见一个个金黄的色泽,散发出一股香甜的气息。忍不住自己都咽了口口水。

  这时候整个望仙宗都已经充满了烤面包的香味了,师兄师姐们早就闻到了,全都赶了过来。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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