通天阁小说 > 言情小说 > 明月照他乡 > 第39章 江南年味
  年关将近,那些在外面打工的人们也总是想方设法往家赶。有钱没钱,回家过年。过年,在华夏人的眼里,那就是一件大事儿。

  看,那些孩子手里拿着的是什么?糕点?不是。饼干?不是。那是什么,当然是我们江南乡村独有的“米炮糖”喽!

  每当腊月来临,江南乡村家家户户都会把糯谷浸泡在干净的水中,数日后,将糯谷捞起沥干,放在饭甑内蒸熟,蒸透,然后再将这些谷放在太阳下曝晒,晒干后,脱去糯谷外壳,就成了“发米”。

  这种米,与平常的米不一样,一旦放在锅里炒,就会发出噼哩啪啦的响声,最后就会变成晶莹剔透、黄中透白的“米炮”。

  如果刚好家里在炒米炮,孩子们是不会离开半步的。他们会一直耐心地围在锅灶边,等母亲将炒好的米炮出炉后,然后捧一大捧塞进嘴里,吃得那叫一个爽。那香味,那嘎嘣脆,你会觉得生活就像花儿一样美!不过,这只是一个开始。

  等全部米炮炒好,孩子们还是不愿意离开。为啥?当然是等待更美味的东西喽!懂事一点的,也会往炉里添点柴火,也许这个孩子就可以先尝到美味啦!

  接下来就是熬糖,那种甜死人不偿命的味道直到孩子长大后还会时时想起,一想起,还会时时吞吞口水呢。母亲会把麦芽糖放到锅里煎,一边煎,还要一边注意火候。这可是一个技术活!

  等到将糖从无色透明煎成亮黄色透明,然后用筷子蘸点糖水验证一番。如果糖没有顺着筷子滑下去,而是凝结成一个像露珠一样的小圆点,那么糖就算是真正煎好了。

  这时候,孩子们也会拿一根筷子,到锅里去蘸点糖,放到嘴里尝一尝,啊,甜而不腻,劲道非凡,真真是人间美味!一般这时候,母亲会笑呵呵地看着孩子蘸糖吃,即使将脸弄得像花猫一样也不会呵斥,因为就要过年了嘛!

  还有一道工序,那就是将米炮、花生、红薯丝等搅拌均匀,然后放入煎好的糖,再迅速将这些东西搅拌均匀,在糖凝结前将搅拌好的放到特制的模具框里,用压板使劲将所有的东西压实,压紧。呵呵,这也是一个技术活!做米炮糖的功夫就在这里!

  最后,取下模具框,按一定大小切成片状,米炮糖就大功告成了。

  这样的米炮糖只有在江南的东方县才有,因此,这也成了东方县的特色美食。每每孩子将自己家的米炮糖拿出来吃时,总会不自觉地炫耀起自家的制作水平来。

  兰儿对于米炮糖的制作没什么印象,但它那股特有的甜丝丝、香脆无比的味道却长留心中。看着楼下的小伙伴们在那儿炫耀,兰儿有些小小的忧伤。如果妈妈还在世,我也可以拿着自家的米炮糖,可是,现在……

  这天她回家来,问张赫:“哥哥,哪个地方有米炮糖卖吗?”张赫一愣,米炮糖可没有人会拿来卖哦!江南农村家家户户都有,卖给谁啊?最多就是相互赠送换换口味罢了。

  看着兰儿那渴望的目光,张赫突然明白了。是啊,以前都是在自己的镇上过年,街坊邻居做好了米炮糖都会送给他们兄妹俩三四包尝尝鲜。今年学业繁忙,竟然忘记这事了。

  趁着周末,张赫跟李老师说了一声就往清水镇赶。他知道,那些街坊邻居肯定都在等着他了。

  一回到家,刚打开门,街坊邻居就陆续上门。一个个将精心制作好的米炮糖送了过来,一个个脸上笑呵呵地,没有半点疏离的样子。

  张赫也乐呵呵地跟他们寒暄,开开心心地接受了他们的盛情。一下子,箱子里就装满了叠得整整齐齐的各色的米炮糖。张赫看着这情意绵绵的米炮糖,再次在心里发誓:有朝一日发达了,一定回馈这些可亲可敬的乡里乡亲。

  邻居走了,张赫扛着箱子往汽车站赶。时间把握得好,刚好有一班车10分钟后出发,张赫坐上车回到市里。

  “兰儿,米炮糖来了,快来吃啊!”张赫站在门口就喊了起来。兰儿一听,小脑袋一晃,啊,真的有米炮糖!

  吃着甜甜的米炮糖,兰儿的眼睛都眯成了一条缝。突然,她想到了小宝,想到了师父,想到了舅公,他们可都是北方人,可没有吃过这些美味哦!

  “哥哥,送些给师父和舅公怎样啊?”兰儿提议道。“可以啊,现在我们就送他们一些,让他们也尝尝鲜。”张赫愉快地答道。

  熟门熟路地来到了师父家,他们将一袋米炮糖送给了师父。师父拆开包装,咬了一口,甜,脆,香,真是舌尖上的美味!这么多年,徒弟孝敬的东西不算少,兰儿送的最贴心。

  鬼医感动得差点要热泪盈眶,就说:“小宝,好吃吗?这是兰儿姐姐送给你的,还不快谢谢姐姐!”

  小宝满口都是糖,含糊着说:“吸吸急急。”兰儿一听,笑得那叫一个欢,“小宝,应该是‘谢谢姐姐’。怎么会是‘吸吸急急’。”小宝也呵呵地傻笑着。

  张赫见天色已晚,就从鬼医家告辞出来,把另外一袋米炮糖给不远处的舅公送去。舅公也从来没吃到过这种好东西,也吃得那叫一个欢!

  这就是江南的年味!特有的年味!

  在年味中,他们也迎来了在市里过的第一个除夕和第一个春节。

  这一次除夕的年夜饭由张赫掌勺。这里总共五个大老爷们,一个少妇,一个老太太,还有一个小姑娘,一个小男孩。大老爷们对下厨那是相当陌生,喝个小酒吹个小牛倒不成问题;老太太和少妇呢,平时都有保姆侍候着,基本也是远庖厨;小姑娘、小男孩不用说,不帮倒忙就算谢天谢地了。这样一来,会些厨艺的也就只有张赫了。m.sttgxcl.com

  其实张赫是无师自通。小时候经常帮妈妈烧烧饭,当然也就自然而然学会了。而且更难得的是,他的味觉特别灵敏,烧出来的菜特别香,特别地道,让他来当大厨那真的是当之无愧。

  当然其他几个也不歇着,李老师当二厨,夏紫、小宝爷爷和奶奶、鬼医和舅公当小工,兰儿和小宝来回接应,倒也忙得不亦乐乎。

  这一个年,很特别!这一个年,有味道!

  当张赫他们将所有的饭菜上桌,已是华灯初上。举起酒杯,他们都感慨万千。是啊,谁曾想会有这么多人在一起过年?跨越了万水千山,这些原本没什么联系的人,居然相聚在一起,并成了相亲相爱的一家人,这是不是上苍给他们的恩赐?

  王金宝首先举起酒杯,说:“同志们,让我们举起酒杯,共同祝愿伟大的祖国繁荣昌盛,祝愿我们的生活日臻美好!”到底是曾经的商业局领导,一说话,就有浓浓的政治气息!

  李老师不甘落后,也举起酒杯,说:“祝先生们福如东海,寿比南山;祝女士们永远青春,容颜不老;祝孩子们健康成长,学业有成。”到底是老师,面面俱到,一个都不落下。

  夏紫抑制不住自己的激动心情,也站起来,说:“今天,我很感动。这么多年,这是我过得最舒心的一个年。要是没有你们,我必定还是在水深火热的煎熬中度日子。在此,我先干为敬!”说完,一口把酒杯喝了个底朝天。

  看大家情绪高涨,张赫恭恭敬敬地站了起来,说:“夏阿姨的感动,我也颇有同感。这么多年,李爸对我和兰儿无微不至地关怀与照顾,师父和舅公千里寻亲,永不放弃,让我和兰儿重新有了一个家。在此,我也先干为敬!”说完,豪爽地一口将酒喝完。

  此刻,鬼医坐不住了,也站起来说:“我没想到有生之年会与这么多亲朋好友相聚,以我的怪脾气,我以为会孤独终老,没想到会遇到这么多有缘人!同志们,干了!”

  兰儿趁着大家端起酒杯的刹那,也用软糯的声音说了一句:“有缘千里来相会,无缘对面不相识。干杯,有缘人!”

  所有的人都把酒杯举起,相互碰杯,觥筹交错中,细细品味这份来之不易的人间亲情……

  过年真好!团聚真好!让人欲罢不能的过年情结啊!

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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