她看大妮端着盆和二妮去了院子,从井里提水就在院子里洗,本来最好是在河边洗的,那样肠子里面的东西就可以顺着河水流走,可这不是偷摸打回来的猎物嘛,不能正大光明地端去河边洗,万一要是碰着人看见你端着的东西,心生恶意就不好了,毕竟他们张家还要住在村子里。
她准备还是把肉还是和上次一样分成一块一斤的,这样好算钱,张雨兰接过菜刀直接从黑山羊腹部开始划拉到羊后腿。通天阁小说
砍下来后连着后腿的半扇放在一边等会给顾承东带回去。
等肉砍的差不多的时候,大妮二妮端着洗好的羊杂回来了。
张雨兰又分了两斤羊杂拿给他道,“你先回去吧,今天你帮了我忙,待会中午你回家叫上你娘一起来我家吃饭。”
二妮站一边看三妮又分了外人这么多张嘴就想说话。
早就猜到二妮性子的张雨兰冷冷地眼觑了她一眼。
二妮梗着脖子,气势萎靡下来移开了目光。
什么脾气,这是她打回来的野山羊,别说顾承东付出了劳动这是他应得的报酬,就算不是,她想白给,也用不着征得她的同意。
顾承东拒绝了,本来帮着把野山羊背回来,褪羊皮小丫头分一些给他,这他还能接受。
但叫他来吃饭,这就算了吧。
现在家家都没粮食,他不想占这便宜。
看他实在不想一起吃午饭,她也不强求,毕竟分的肉够多了,要不愿意来,自己在家做也行。
顾承东把分到的羊后腿,羊排肉和羊杂放进张雨兰递给他的麻布口袋里,把口子扎紧,这样外人就看不见里面装的啥。
顾承东打趣开口:“谢了,小丫头。”
“我就先回去了。”
张雨兰点头同意。
看着顾承东背着背篓走后三姐妹就开始准备做午饭了。
大妮犯了难,“小妹我也不会做肉羊啊!”
二妮:“那咋办?我还想好好尝尝羊肉的味道呢,要是大姐你不会做,那胡乱做出来的味道得什么样啊。”
张雨兰笑了笑,“大姐我在书上看过,我来做吧。”
二妮怀疑地看了眼张雨兰,“骗人的吧你,你什么时候看过?”
挑眉看着二妮,“我在镇上同学那看到的,还有什么问题吗?”
二妮嘴里嘀嘀咕咕道:“谁知道你说的真的假的,让你做还不如让大姐做呢,谁知道你做的能不能吃。”
谁让她耳朵好使呢,听到了二妮嘴里的嘀咕,“那我煮出来你可别吃!”
二妮:“凭啥,我也是张家的人,我就要吃。”
要吃就去烧火!
二妮有点杵她,到底坐在了灶口,烧起了火来。
大妮没事干就在一边看着小妹准备怎么做,学习学习。
张雨兰把羊肉分成一块一斤的时候,提前留出来五六斤左右的羊排和些砍下来的碎肉,放一边盆里掺冷水先泡出血水。
羊杂大妮用草木灰搓过,挺干净,她一样挑了几斤出来,里面还是放盐揉搓了一遍。
再用井水清洗几遍羊杂上的盐和杂质。
羊肺羊肚羊肝切片,羊肠切段,用锅里热水滚一遍。
因为昨年五九年收成也不好,家里分下来的那两斤菜籽油满打满算再怎么节约,也早用完了。
热锅撬了两大筷子上次家里分的那几斤野猪肉熬出来的油,
虽说两大筷子,但就那几斤野猪肉,又能熬多少油呢!
大妮看小妹撬了两大筷子的猪油,结结巴巴道,“小妹,猪油会不会放太多了?”
张雨兰眼睛看着锅里油的温度,嘴里回道,“放得差不多。”
锅里猪油因为火的高温,渐渐融化冒出一股青烟。
把炒好水的羊杂倒进去,热油和羊杂交融在一起,可能是水没沥干净,锅里传来噼里啪啦作响声,羊杂也在热油里迸发出香味。
切了几片生姜扔进去,这样可以起到去腥的作用,锅里加入热水,大火烧开煮个差不多十分钟的样子。
这才扭过头来看了眼大姐,发现她有点心疼地看着锅里,张雨兰眼珠子灵动一转,猜到了大姐可能在心疼锅里的猪油和羊杂。
无奈地对着大妮说,“大姐你别心疼了,等下午我把这羊肉卖出去,我想办法买些油回来,还有这羊杂和羊肉,打回来我们自己家肯定要吃够呀,不然光运出去卖钱,钱捏在手上也没用啊,还不如吃好,喝好!”
大妮嗔了小妹一眼,“谁说钱没用的,到时候家里又没粮食了,我们可以拿钱想办法去买粮食啊,总之钱有大用处的。”
张雨兰:“家里以后不会缺粮食的,就算缺粮食,我也会想办法的!”
“大姐你相信我!”
大妮知道小妹人现在力气特别大,会读书也有本事,就闭了嘴看着锅里。
水开了锅里“咕噜,”地冒着大泡,张雨兰盖上锅盖,起身去自留地摘待会要用的。
因为张家人都不怎么能吃辣,所以她摘了几根朝天椒,又扯了些蒜苗,小葱和香菜,回来后又下地窖拿了三四个白萝卜出来。
蒜苗切段,白萝卜切块,生姜辣椒切片放在一边备用。
张雨兰打开土坛子,用筷子在里面夹了几块豆腐乳出来。
这豆腐乳是张奶的拿手一绝,有时候家里没菜了,煮锅稀饭配点张奶的腌酸菜和豆腐乳,就能吃下去一碗饭。
张雨兰最喜欢的不是酸菜和豆腐乳,她来到这里后她最喜欢的是张奶腌制的辣椒豆瓣酱。
豆瓣酱色泽红亮,装在小碗里里面倒点菜籽油或者核桃油,其他什么都不用再加,上锅开水隔水蒸个几分钟。
出来就可以下稀饭吃,味道真是顶顶的绝!
把锅里的羊杂汤盛在洗干净的盆里,洗干净的香菜小葱就先没放进去,单独先放在碗里,还没做羊肉,怕待会羊杂汤冷了,还得再热一遍。
等羊排做好后,再把羊杂汤热过后再放香菜个小葱就可以了。
洗干净锅放入猪油,油热,放入生姜大蒜辣椒青花椒,后放入张奶亲自做的一大勺豆瓣酱,
锅里豆瓣酱炒出红油后,倒入羊排,翻炒至羊排色泽金黄,倒了些从供销社打回来的酱油,加几颗冰糖进去提鲜,加热水没过五斤羊排。
盖盖用柴火一直烧。
张雨兰想了想侧身看着大妮说道:“大姐,要不我们把爷奶,爸妈中午叫回来吃吧。”
他们中午休息一小时,等会等羊肉煮好了,我再下几根山药当主食,中午吃这么好,还是让他们回家吃比较好。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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