忙完了一天的方羽,将带回来的棒骨清洗干净放入大铁桶中之后。
加了差不多快满了的水,再放入一些香料,便开始熬煮汤底。
他没有用带回来的煤气罐开火,而是用自家的柴火。
因为煤气罐要到卖卤虾的时候烧,放到大街上方便一点,现在用了就是在浪费。
用自家的柴火将铁锅中的汤水煮开,放入鸡骨、筒子骨,以及一些香辛料。
煮了大概半个小时左右,滚烫的汤水咕噜咕噜地冒着气泡。
方羽看了一下,要想熬煮出醇厚的汤底,还得小火慢熬一个小时。
这样才能将骨头里的鲜味以及营养物质熬出来。
一边熬煮着,方羽一边回想着前世自己起家的经历。
当时自己在听到林婉晴问他是否还肯娶她的时候,他因为拒绝了对方。
直到得知林婉晴自杀后,他自知无颜留在村里。
于是远下南方,到了圳市的一家餐馆做起了学徒工。
由最简单的配菜学徒,一点点的学习,摸索,慢慢得到厨房里的老师傅欣赏看重。
再然后成为了餐馆里的掌勺的一个厨师。
可是不甘如此的他,带着在餐馆打工得来的钱,自己开起了一家大排档。
那个时候的大排档遍布广省,圳市作为改革实验区自然也有不少做大排档的个体户。
而他就是靠着手艺和味道,一步步地成长,最终越做越大。
终于在二十世纪末期,成了好几家连锁餐饮店的老板。
并且在随后的几年里,越做越猛的他,觉得小有成就的他,才回到了阔别已久的湘南省。
以至于后面得知了林婉晴采药摔断腿的真相后。
他才追悔莫及,悔恨终生,于是在往后的二十年里,他才一直致力于慈善事业。
为的就是让自己心里的负罪感低一点,心里好受些。
看着慢慢燃烧的柴火,方羽的思绪被拉了回来。
如今,他也算是正在弥补了当年亏欠的女孩吧。
晚上七点多以后,方大海夫妇回到了家里。
现在已经是八月初了,家里的稻谷已经在成熟阶段。
还有地里的一些其他庄稼也都得看着。
好在当初分田地的时候是看家里人口,所以方家分的地不多,因此靠着方大海两人也不需要方羽帮忙。
所以方羽可以专心搞自己的卤虾发财大计。
方大海看着院子里儿子烧着一大桶汤水,刚回来闻着一股儿就觉得香。
丢下手里的农具,就靠了过来。
“嗯~,小羽,你这个煮的什么啊?这么香?”
王翠英也是闻到香味,然后放下手里的农具也凑了上来。
方羽笑着解释道:“这是卤虾的汤底,再熬一会儿就可以了,明天我就可以拿到县里去卖了。”
“等下你妈做饭的时候,给我和你妈尝两口?”方大海嘴馋地说道,眼睛一直盯着咕噜冒泡地铁桶。
方羽一时间也只能答应了下来,好像这汤底拌饭味道也不错。
刚好可以让自己老爸试菜。
“老婆子,赶紧去煮一锅米饭,记住,别掺什么玉米和红薯啊,要纯的大白米饭。”
方大海听到方羽答应,赶紧催促王翠英煮饭。
还不忘交代别放红薯和玉米。
要知道,这个年代每家每户还舍不得顿顿吃白米饭。
都是在米饭里放入一些粗粮杂粮,比如红薯或者玉米。
这样顶饱,也抗饿。
王翠英白了自己老头子一眼,骂骂咧咧地走进屋子生火做饭去了。
方大海虽然喊着让自己老婆做饭,但他也知道自己婆娘跟着自己出去干活累一天了。
自然不可能真让她一个人去做饭。
他也跟着进屋,然后在土灶旁坐下,开始帮忙生火。
王翠英只要把洗好的米放入锅里,也就没什么事了。
王翠英见自己没事就到了院子里看着儿子熬着一锅汤底不断地说道。
“小羽,闻着这味儿,你这个卤虾没准还真行。”
“需不需要妈做点什么?”
听到母亲王翠英问起这个事,方羽目光一凝。
自己目前闲着也是闲着,让她帮着将龙虾洗干净了,等会先卤一点让二老尝尝。
也算是第一个试吃观众了,刚好可以给他评价评价。
于是就说道:“妈,要不你拿个刷子把龙虾的肚子刷一下,洗干净了,等会我给你和爸卤一点试试。”
王翠英一听到这个,也是欣然同意,点头答应。
拿出自己平时洗衣服用的刷子,用一个脚盆装起一盆的龙虾。
然后按照方羽教的,将龙虾刷洗干净。
这个时候方羽看着锅里的汤水已经差不多了。
将熬的都能敲碎的筒子骨和鸡骨还有一些香辛料捞出来扔掉。
只留下一桶红光发亮的卤汤锅底。
看着眼前这一锅满满地汤底,方羽露出了满意的笑容。
这赚钱的第一步终于做好了。
这锅成本也就是十几块钱,除了香辛料和一些油盐酱油花钱外。m.sttgxcl.com
骨头几乎都是白捡的。
这个锅底可是可以用很久的,以后他可以卤各种菜品。
当然了,得分开卤,卤虾的不能用来卤肉,不然味道会坏掉的。
“小羽,洗好,接下来咋弄?”
王翠英抱起一大盆,还在张牙舞爪的龙虾问道。
方羽看了一眼,还真多,不过做卤虾的虾一定得炸了才能下锅。
不然味道就会差很多。
于是走进屋子里,将中午买来的一大桶油拿了出来。
看着和一大瓶煤气罐放在一起的一大桶油。
王翠英和方大海两人也是不由得震惊起来。
油可是稀罕物啊,不仅贵而且还耐吃,他们家平时做菜都舍不得多放。
儿子居然买了这么多,得吃到什么时候啊?
还有这个煤气罐,那不是城里人炒菜用的吗?
自己儿子买来干嘛,家里柴多都没地儿放了。
没有理会自己爸妈的反应,方羽提起油桶就走到了灶台。
“爸,再帮我开另一口锅,我要炸小龙虾。”
方大海点点头,他也不懂儿子干嘛,但是儿子说了就做呗。
反正儿子上过学,懂得多,肯定有他的道理。
因为要节省油,方羽也就不能倒的太多油了。
毕竟油是真的贵,油少有油少的做法嘛。
嚓!滋滋~
小龙虾被倒进滚烫的油锅中,方羽快速翻炒。
不一会儿,本来还带着点青黑色的小龙虾,一下子变成了火烧红。
出锅,装盘,然后走到院子的铁桶汤底前。
方羽已经事先分出一半的汤底出来,留出的一半,他打算搞点其他的卤味。
然后再加点水进铁桶里,再放掉调味料和香辛料。
然后放入炸好的龙虾,大火烧煮。
这个时候饭已经在闷煮阶段,不需要再看火了
方大海也跟着在院子里看着儿子如何做卤虾。
夫妻两个看着儿子的操作,然后不一会儿,铁桶里传来阵阵香味儿。
煮了大概30分钟左右,方羽知道已经卤好了。
拿起自己买的漏斗,开始捞虾。
山城第一锅卤虾,算是出锅了!
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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