通天阁小说 > 都市小说 > 点心艺术家 > 第283章 不能光做馅
  对胡德伟的挑衅,冯正压根没有放在心上,在他看来那种程度的挑衅,不过就是一种无能者的狂怒罢了。

  乘坐电梯下楼后,两人也是直接进入到正式比赛的会场里。

  依旧还是走到自己的料理台那边去站好。

  接下来,随着赛事方和评委们都陆续入场后。

  第三场的比赛也是正式开始了。

  冯正没有着急去抢原料,而是静静站在自己的位置上,思考自己昨晚想好的三种东西。

  其中两种是点心馅,还有一种则是一种果酱。

  三种都不算是多么复杂,只需要准备好合适的食材,那么基本上也就是花费一些时间罢了。

  冯正也并不知道,自己所想的三样最终做出来,会得到多少分?

  但是他还是记得父亲的话,那便是一定要尽全力去做。

  只要自己尽力了,那么最终的结果如何?只能是看评委们的打分。

  冯正静静等待,等到大多数的选手都去把原料拿好了,他这才不紧不慢地向原料柜那边走过去。

  也是在冯正拿原料的时候,沈馨突然出现在他旁边。

  沈馨低声问:“怎么样?你想好了要做什么吗?”

  冯正倒也没有藏着掖着,很直接说:“我准备做两种点心馅,还有一种果酱。”

  沈馨听了有些惊讶:“你还要做果酱?做果酱你应该没有多少优势吧?现场很多西点的点心师可都是有自己果酱秘方。”

  冯正笑着低声回应:“没关系,我就是尝试一下,或许可以做出来呢?”

  沈馨看着冯正的样子,忍不住说:“你的心态可真好。”m.sttgxcl.com

  这么说了之后,沈馨又说:“不过你心态好也正常,毕竟你前两场的分数都很高,根本就不用很担心。”

  冯正低声提醒:“可是最后这场可是占据了百分之五十的分数。”

  沈馨也是有些无奈说:“还真是,最后这一场的比赛,确实也很重要呢。”

  两人说话间,冯正已经把自己需要的原料都选取好了。

  他选择了一堆水果,然后就是奶粉、牛奶、淡奶油、黄油,还有就是鸡蛋、咸鸭蛋,最后他还拿了一些黑芝麻,同时还有糖、盐等一些调料。

  该拿的东西都拿好了,冯正跟还在拿原料的沈馨点点头,自己转身回到自己料理台。

  接下来的时间里,现场很多人都已经开始忙碌起来。

  冯正自然也是开始他的忙碌。

  他首先制作的是自己比较拿手的咸蛋黄的馅。

  不过这一次,他也是进行了一些改进,这次他没有去做咸蛋黄肉松的馅,而是先把咸蛋黄蒸熟后,进行过筛碾成碎屑。

  接着冯正用一口小铜锅,在电磁灶上开着小火,先是慢慢把黄油化开。

  然后在锅中分别加入牛奶、椰浆和白砂糖,慢慢用小火给煮开了之后,再把咸蛋黄碾碎的粉末加入锅中去,不断进行着搅拌,直到咸蛋黄碎屑融入其中,整个锅中的东西变得非常丝滑。

  接着是在其中加入吉利丁粉,依旧是用小火慢慢去搅动着煮一阵。

  让吉利丁粉也化开,再把锅中水分给蒸发掉一部分。

  最后从小铜锅里,把东西倒入一个模具中,给放在一边去放凉。

  一边去放凉的时候,冯正又在一个盆子里,分别倒入奶粉、澄粉、白砂糖、吉士粉和黄油。

  先是用打蛋器在盆子里把这些都给搅拌均匀,接着打入两个鸡蛋打散。

  然后把牛奶和椰浆倒入其中,慢慢把鸡蛋打散,再加入一些咸蛋黄碎,依旧是慢慢用蛋抽去一点一点的搅拌。

  这个过程并不能够用力去抽,因为有鸡蛋在其中,一旦用力去抽,给抽得上劲了,那么这一盆就算是报废。

  所以这是一个比较考验耐心的时刻,需要冯正慢慢去搅拌。

  一直要到盆子里完全没有颗粒感。

  盆里的东西呈现出一种很丝滑的流体状态。

  这个时候,冯正倒进一个瓷碗里,放进蒸锅里去进行蒸制。

  蒸的同时,之前做出来的那些咸蛋黄馅心已经冷却凝固,冯正用刀给切成一个一个小块,从模具里取出来,再用保鲜膜一个一个包好,然后放进冰箱里去冷藏。

  锅上蒸制的东西,在上汽一段时间后,冯正揭开锅盖,用刮铲把盆里半凝固的东西给搅拌一下。

  经过冯正的搅拌,蒸制的东西也是呈现出一种类似流心蛋状态。

  冯正用刮铲给搅拌开后,也是重新盖上锅盖去继续蒸制。

  在这个时候,冯正把拿来的黑芝麻放进机器里去打成黑芝麻粉。

  打出来后,还要把黑芝麻粉用非常细密的网兜进行一番过滤,尽量把芝麻的外衣都给过滤掉。

  剩下非常细腻的黑芝麻粉,再被冯正在烤盘上铺开,放进烤箱里去稍微烤一下。

  实际上这么做并不是烤制,更像是把黑芝麻粉的水汽烘干一下。

  黑芝麻粉送入烤箱同时,冯正也是把电磁炉灶关掉,把蒸锅里的东西取出来,此时呈现出一种类似一整块面团的样子。

  冯正放在一边放凉一些,用手一块一块的拿出来,给一个一个的团成小球。

  在盘子里摆放好后,再用保鲜膜给盖上,同样是继续送入冰箱去。

  到了此时,冯正其实已经算是做好了一种点心馅。

  冯正没有停止,而是继续做着第二种馅。

  把烘烤干的黑芝麻粉拿出来,放在一边去放凉。

  他又一次返回到原料柜那边,在那边找了一番过后,找到了已经去皮并且泡发过的白芸豆。

  拿着白芸豆回来,冯正把白芸豆倒入锅中,加入一些水,并且还加入一些牛奶和椰浆,然后一起去慢慢的煮制白芸豆。

  煮制白芸豆的时候,冯正又把冰箱里两种馅拿出来。

  接着他是把先做出来,有些类似果冻般的馅从保鲜膜取出,再取出后面做的像是个面团的馅拿出来,把果冻般的馅包进面团馅当中去。

  包的手法是那种用虎口慢慢收紧方式,包进去后也是用手团成团。

  再把这一个一个团成团的馅,继续摆放在盘子里,盖上保鲜膜后放进冰箱里。

  做完了这些,冯正守着煮芸豆的锅时,突然想到了一个问题,他立刻举手示意。

  评委们看到后,有一位评委问:“这位选手有什么问题吗?”

  冯正开口问:“请问,我们做的点心馅,是不是要做出点心来?”

  那位评委闻言看向了陈正峰。

  陈正峰微笑说:“最好是做出点心,不然你们做出来的点心馅,我们要如何去品评呢?”

  听到这样的回答,现场的选手们也都是立刻赶紧开始着手准备做点心。

  冯正点点头表示明白,然后他也开始和面做点心皮。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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