孟南絮从加速仪中拿出醒好的面团。
“接下来的步骤很有意思,我将它称之为‘洗面’。”
【洗面?怎么洗?】
【红红火火恍恍惚惚原来面也可以洗的吗?】
【路人默默问一句,这里真的是美食直播间吗?】
孟南絮将面团放入盆中,“现在加水,注意别加太多,加到面团的一半就可以了。”
“然后我们轻轻的揉搓面团,直至盆中的水变成乳白色。”
“像这样就好。”
【我知道为什么要叫洗面了,这真的好像洗衣服啊!】
【看起来有点好玩诶】
【所以美食在哪儿?是越洗越小的面团,还是这些面糊糊啊?】
【虽然是老粉,但这种美食还是第一次见】
孟南絮笑眯眯道:“大家一会儿就知道了。”
她换了盆水,继续之前的操作。
这样重复几次,直至面团变成絮状就可以了。
“这一部分便是面筋”,孟南絮将手里的絮状面团放入蒸锅,“大火蒸三十分钟就完成了。”
【面筋?这又是什么?】
【看起来,真的好丑】
【看起来不像是能吃的样子啊】
【姐姐不会是翻车了吧?】
【老粉同样虽然不明觉厉,但我还是相信小孟!】
不少新涌入的路人也留了下来,不为其他,就是想蹲个结果,看看这个主播到底在做什么!
孟南絮的节奏一点也没有乱,她不慌不忙的把洗出的面糊水过筛,放入降温仪中降温沉淀。
趁这个功夫,孟南絮把蒸好的面筋盛出,一部分切成小块备用,一部分直接割了花刀,架在烤架上烤。
烤面筋,火遍街头巷尾的夜市王者,终于要闪亮登场啦!
甜面酱,黄豆酱,孜然粉,胡椒粉……
孟南絮简单调了个酱汁,便匆匆忙忙开始烧烤了。
微微发黄的面筋在酱料的浸润下逐渐染上了深沉的色泽,味道在火焰的炙烤下也慢慢散发开来,引得不少直播间的观众蠢蠢欲动。
【呜呜呜是我错了,我不该嫌你丑的】
【闻起来好香啊】
【翻车?不存在的!】
【路人,啊不新粉,想问问什么时候就能吃了?】
烤面筋,吃得就是酱料的咸香和面筋的软弹,孟南絮见差不多了,便将面筋从烤架上拿了下来。
“这就是刚才被你们嫌弃的面筋”,她促狭的笑了笑,“快来试试吧。”
早已迫不及待的观众拿起烤面筋,啊呜就是一口——
酱香浓郁,汁水充沛,口感更是在软糯之余筋道十足,简简单单的烤面筋就这样征服了直播间的观众。
【奈何本人没文化,一句好吃走天下】
【酱料在嘴里爆开的时候真的太香了,面筋那种软软弹弹的口感也超好,我爱烤面筋!】
【虽是烤制,但却一点也不发干,面筋和酱料完美搭配,下次吃烧烤,面筋必须有姓名!】
【不说了,粉丝在哪儿报道?我现在就要加入!】
见大家喜欢,孟南絮也很开心:“面筋虽然其貌不扬,但作为食材却是相当不错的。”
【姐姐说得对!】
【我开始期待那些面糊糊华丽变身了!】
直播间众人一边吃面筋,一边看孟南絮忙忙碌碌。
“把盆里的清水倒掉,留下这些白色的面浆就可以了”,孟南絮舀了一勺给大家看,“这些便是面皮的主要原料。”www.sttgxcl.com
她接过智能管家递来的圆盘模具:“我们现在在上面刷一层油,然后把面浆舀进去。”
“像这样转动一圈,把多余的倒回盆里,就能上锅蒸了。”
没几分钟,一张韧性极佳,薄可透光的面皮便做好了。
【好神奇!那些面糊糊居然能做出这样的东西!】
【古文化美食,果然博大精深】
【不知道科普区的“来处来”大大能不能出一期面皮的科普】
【要不是千年前的那场灾难,我们怎么会对美食一无所知!】
【啥也不说了,感谢主播!】
【感谢主播!】
孟南絮并没有注意到观众的感谢,此时此刻,她正忙着做剩下的面皮呢!
随着时间的流逝,一张张面皮新鲜出炉,看着厚厚一摞工作成果,孟南絮满意的点点头。
很好,凉面皮,炒面皮,她可以一次搞定啦!
孟南絮手起刀落,将面皮统统切条备用。
“首先是凉面皮。”
“豆芽焯水,黄瓜切丝,喜欢的话可以再烫一些青菜,这样配菜便准备的差不多了。”
“然后便是料汁”,孟南絮一个接一个的报出名字,“生抽,醋,蒜水,根据喜好决定要不要放芝麻酱,如果可以,最好撒些熟芝麻碎,这样口感会更加丰富。”
她一边说一边做,丝毫没有影响到她手上的速度。
没多一会儿,一碗色香味俱全的凉面皮便做好了。
【我是真没想到,那盆面糊糊能变成现在的样子】
【看看手里的面筋,再看看眼前的面皮,我终于明白,人和人,的确是有差距的】
【美食博主的简单绝对不能信!】
【我的手学会了,可我的脑子没有】
【蹲姐姐的详细教程,蹲其他主播的简单做法】
“这不简单吗?”看到这条弹幕,孟南絮有点疑惑。
面皮,应该不算难吧?
直播间里的观众们纷纷炸毛。
【我看是你是在为难我哈士奇】
【还有我土拨鼠】
【还有我海鸥】
【还有我花豹】
【我怎么觉得好像还行?】
一个弹幕战战兢兢的冒了出来。
孟南絮松了口气。
她就说嘛,面皮这种美食,一点也不难的好吧!
【把前面那个叛徒叉出去!】
【叉出去!】
【饭我不会做,但架我可是会打的!】
刚刚发言的垂耳兔姑娘:……
默默收回自己试探的小脚脚。
没了她的据理力争,弹幕又变得和谐起来。
【你是在为难我棕熊!】
【还有我鳄鱼】
【还有我雪鸮】
看弹幕的孟南絮:……
好吧,你们赢了。
赢在了……物种多样性。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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