通天阁小说 > 玄幻小说 > 美食掌厨人 > 第四百八十章 剁椒鱼头的正确吃法
  不会又是类似‘天九红朝天椒’,那种灭绝的辣椒品种吧?

  白小白心里默默猜想着。

  同时系统现字最后一种绿尖椒的来源。

  绿尖椒:系统严选已灭绝的绿翡翠山椒。

  果然又是已经灭绝的食材。

  不过这绿翡翠山椒?

  白小白压根没听过。

  系统继续现字:

  绿翡翠山椒原产于拉丁美洲墨西ge山区,原本是当地印第安人重要的‘疗伤食材’。

  因为口感独特,也可鲜食,更能治疗杀灭口腔细菌,治疗各种口腔问题,保护口腔健康,因此被当地印第安人奉为‘神药’,大量采食。

  由于此辣椒果实,果味特别,带有特别的清香,幼株也经常遭遇野猪大量啃食,加之植株生长环境苛刻,极难生长,不易成活。

  到了18世纪末,绿翡翠山椒便彻底在地球灭绝了。

  系统机缘巧合之下,获得了绿翡翠山椒的幼小植株,移植于系统自有土地,悉心栽培,终于保存了该品种辣椒。

  这种绿翡翠山椒,辣度低,略微带甜,可以和调节红尖椒和黄贡椒的辣度。

  而且绿翡翠山椒含有多种有益于牙齿口腔的营养物质,生嚼可以保护口腔健康。

  至于烹饪后,可以更加有效呵护牙龈健康,是保护口腔的极品食材,对于胃粘膜也有特别有效的持续修复效果。

  白小白“……”

  通常来说,一般人的体质,吃辣椒一般容易火,引起口腔溃疡,对于胃粘膜来说也有刺激性。

  但是这绿翡翠山椒也忒牛逼了,不但不会引起口腔问题,还能保护口腔,还能修复胃粘膜。

  简直是反其道而行,和一般辣椒的不好之处背道而驰啊。

  这确定是辣椒??这也太神了吧。

  如果真的是这样,那么本来口腔问题、肠胃有问题,不适合吃辣椒的病人,也可以食用自己特制的剁椒鱼头了?

  惊讶感叹之余,白小白也彻底了解红黄绿三种颜色辣椒的来源后。

  他继续进行剁椒鱼头的料理。

  首先从三个辣椒盆栽,采摘下最新鲜的三色辣椒。

  用清水洗净后,彻底甩干,白小白摘掉辣椒蒂,整齐放在砧板,拿起麒麟黑斑刀开始剁椒。

  剁椒不是随意搭配的。

  按照系统的规定,红、黄、绿三种辣椒的用量例是5:3:2。

  只有这样的搭配,才能制作出极品剁椒。

  ing灵矿朗——

  剁辣椒的时候,由于辣椒素的缘故,白小白内流满面。

  不过他倒是很享受这个料理过程。

  白小白虽然看过无数次剁椒制作过程,然而这是他第一次亲自动手制作剁椒。

  剁椒流程也是有讲究的,不是随便拿一根辣椒,拿起刀,胡乱一通乱剁,随随便便弄碎可以了。

  剁椒必须碎而不糜烂,大小均匀,只有这样最后制作出的剁椒鱼头,不但卖相好看,而且更加入味。

  而且按照系统的做法。

  三种颜色的辣椒不是分开剁,而是按照红、黄、绿三种辣椒的用量例是5:3:2,一起剁。

  唰啦唰啦——

  一番忙碌,很快白小白剁好了三种颜色的辣椒。

  剁完辣椒,鱼头也腌制完毕了。

  白小白在灶台架蒸锅,倒入山泉水,开火烧水。

  黑科技设备,烧水速度极快。

  不到三秒钟,蒸锅已经热气腾腾了。

  清冷的电子音在脑海响起。

  【宿主,盛馔剁椒鱼头的美器已经出现在美食美器专柜,请查收。】

  白小白打开柜子,一个大的四方白瓷盘出现在里面。

  取出白瓷盘洗干净后,用干软布擦净后,在盘底铺少量葱段和姜丝,随后把腌制好的鱼头放入其。

  将剁好的三色辣椒,整齐撒铺鱼头,点撒极少量的黄酒和花生油后,蒸屉。

  黑科技蒸屉工作。

  白小白趁着蒸鱼头的空档,简单整理了一下厨房卫生。

  不到一分钟时间,滴——

  蒸屉盖自动打开了。

  剁椒鱼头蒸好了。

  一时间,鱼香扑鼻,鲜辣的香味,极具诱惑力,饶是白小白刚吃午饭没多久,本来并不太饿,但是硬生生被剁椒鱼头的鲜辣香味,给勾引得五脏庙直闹腾。

  剁椒鱼头大功告成。

  白小白咽了口口水,拿起不锈钢夹碗器爪子,小心翼翼从蒸锅,夹出白瓷盘。

  红、黄、绿三色剁椒,铺在鱼头,洁白的鱼头肉隐约可见,这么多辣椒,看的白小白口腔唾液大量分泌。

  虽然辣椒很多,但是辣椒气味却不是特别刺激,非常温和,不会让人眼鼻过分受到刺激。

  白小白拿起筷子开始品尝剁椒鱼头。

  他剥开剁椒,夹了一筷子鱼头肉,放入嘴里,微微一抿。

  好香啊!

  细小的鱼刺也被去除干净了,白小白甚至不用咀嚼。

  鱼头肉入口即化,鲜辣的滋味,随即蔓延他的整个口腔。

  因为剁椒的香辣味,已经把鱼头肉的腥味完全除去了,肉质极其鲜嫩,满满的都是鲜味。

  好吃!

  白小白刚刚吃完第一口后,清冷的电子音随即在脑海温馨提示道:

  【宿主,你吃剁椒鱼头的方法不太正确。】

  吃法不正确?

  吃剁椒鱼头还有特别方法?

  白小白一头雾水,不知道系统所云何解?

  清冷的电子音随即回复道:

  【宿主,品尝系统的剁椒鱼头,应该鱼肉、红尖椒、黄贡椒、绿翡翠山椒,四位一体,共同进入嘴里,只有这样,才能感受剁椒鱼头的巅峰滋味。】

  原来如此,还有这种说法。

  一般来说,剁椒鱼头在蒸制的过程,辣椒的鲜辣滋味,会通过蒸汽作用,吸收到鱼头肉之。

  因此,很多人在吃剁椒鱼头,都会撇开辣椒,专门吃鱼头肉。

  相对来说,少有人将剁椒和鱼肉一同食用。

  白小白也是如此。

  既然系统有强调正确吃法,白小白也尝试性的,一手拿起勺子,一手拿原味筷子。

  把鱼头肉和红尖椒、黄贡椒、绿翡翠山椒,一同拨入到勺子。

  拿起勺子,白小白一口,同时吞了里面的美食。

  这味道——

  美食入口的一刹那。

  白小白瞳孔徒然放大,不可置信嘴里的滋味。

  这和第一口单独吃鱼头肉,也差别太大了吧。

  本书来自

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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