系统的剁椒鱼头做法，和传统的做法基本一致。
首先，鱼头的选材和一品鱼头豆腐汤是一样的。
都是用的查干湖胖头鱼。
胖头鱼鱼头肉质厚实，胶质足，特别适合制作鱼头菜。
白小白照样从玻璃鱼缸捞起胖头鱼，斩下头，洗净血水后，去除鱼鳍、鱼鳃，从鱼唇正剖成两扇，让鱼肉背部相连。
白小白洗干净手，徒手均匀往鱼头，抹极少量盐、料酒，放入小不锈钢面盆，腌10分钟左右。
在腌制的期间，白小白也没有闲着。
他开始制作剁椒鱼头最为关键的剁椒。
现在华夏国的大超市，也可以买到腌制好的剁椒。
不过这种货架售卖的剁椒一般不是现制的，不够新鲜，口感也有差。
系统的剁椒鱼头，要求现场自制剁椒。
系统已经提供好了辣椒食材。
和鲜榨桑葚汁一样。
系统这一次提供的也是辣椒盆栽，算是新鲜供应食材。
在厨房的地板面，多了三盆辣椒盆栽。
一个是红尖椒盆栽，一盆是黄尖椒盆栽，另一个则是绿尖椒盆栽。
没错，这一次的剁椒鱼头在剁椒的制作，用到了红、黄、绿三种颜色的辣椒，可谓是色彩缤纷。
三种颜色的辣椒盆栽。
细长的红尖椒特别显目。
辣椒红火火，表明油亮，毫无黑点，半隐匿在翠绿的辣椒叶，红绿搭配，煞是好看。
稍微一凑近，能闻到辣椒特有的鲜辣气息。
这红尖椒看形体，明显不是制作‘至尊辣椒酱’的天九红朝天椒，也不知道是什么品种？
白小白正想着。
清冷的电子音在脑海播报道：
【食材好食才好，两种尖椒的来源如下：】
电子音完毕，系统现字：
红尖椒：精选湖湘省的张家界洞溪的野生红尖椒植株，移栽在系统盆栽。
是宿主现在看到的盆栽。
洞溪的野生红尖椒，属于华夏顶级红辣椒。
这种辣椒辣度等，辣而不火，一年四季皆可用于料理，添加少许，便可以去除鱼肉的腥味，让剁椒鱼头的美味加倍。
原来是洞溪的红尖椒啊。
白小白总算明白了眼前辣椒的来源。
张家界是华夏知名旅游地，当地的土特产很多，其包含了洞溪红尖椒。
洞溪由于位于张家界慈利西南部，海拔较高，有“慈利西藏”之称。
正是这独特的高海拔地理位置，这里的红尖椒和湖湘省很多地方的辣椒不太一样，这里的辣椒很特别，辣口不辣心、含火不火，远近闻名，畅销华夏各地，成为广大群众餐桌的佳品。
据一些湘菜料理厨师所说，用洞溪红尖椒制作湘菜，味道会更一层楼。
但是这仅仅是部分湘菜厨师私下的流传，没有科学根据，白小白也是偶然听说过，只是他从来没有用过洞溪的红尖椒。
也不知道是不是据说的那么神？
这一次系统提供了，白小白倒是有幸见识洞溪红尖椒的真实口味了。
看完红尖椒后，白小白把目光转移黄尖椒的盆栽。
黄艳艳的细长辣椒，通体金黄色，差不多食指大小，尾部尖尖，微微翘。
这种金黄色的黄尖椒，白小白反复看了几眼后，他似乎认识这种黄尖椒，好像以前在电视还是络，哪里有见到过，是一时之间，实在想不起来。
白小白在脑海，正努力思索的同时。
介绍红尖椒后，系统继续现字：
黄尖椒：精选湖湘省的野生黄贡椒植株，移栽在系统盆栽。
是宿主现在看到的盆栽。
对了。
经过系统的现字提醒后，白小白恍然大悟。
难怪看着特别熟悉，原来是这种名气极大的黄尖椒。
黄辣椒不青红辣椒，在华夏国内的种植面积相对很小，主要分布在湖湘省的衡东县，株洲县几个接壤黄金湘江“金三角”地区，走出这一小片地方很难在市场看到这种辣椒。
据当地记录，黄辣椒的种植已有近2000年历史，由湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤，赋予了黄辣椒独特的风味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒的极品。
相传在清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚偶然一次把黄辣椒带到宫廷，由御厨烹饪成美食后，嘉庆皇帝品尝后，龙心大悦，钦点御笔提黄辣椒为“贡椒”，并要求衡东地区，年年进贡。
只是黄辣椒对环境要求较高，在无污染的环境下会才有其独特风味，产量极少。
黄贡椒的鲜椒更是难以保存太久，为了吃到最新鲜的‘黄贡椒’，嘉庆皇帝为了口腹之欲，令专人快马加鞭，八百里加急，获得这种食材。
堪‘一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来’。
据民间野史记载，这也是清朝开始走向腐败灭亡的一个小细节，具体真实性无可考证，不过可以侧面反应出黄贡椒的美味程度。
添辣，增味，增鲜，增香，这是黄贡椒的四种主要功效，而对于腥味重的食材，黄贡椒还能去腥，因此是鱼头的黄金搭档！
据白小白了解，部分大酒店的湘菜剁椒鱼头，经常在剁椒加入这种黄贡椒，才会鲜香无，回味无穷。
只是目前华夏国，市场见到的新鲜黄辣椒大多数都是滥竽充数，不是衡东本地的道地出产，味道差很多。
没想到系统居然能提供这么道地新鲜的黄贡椒。sttgxcl.com
牛一个字。
白小白感叹之余，把目光放在最后一种绿尖椒。
绿尖椒大小也是如同食指一般，和红尖椒和黄尖椒一般无二，只有颜色的差别。
只是绿尖椒的颜色很特别。
颜色不是黄绿色，而是通体绿色，非常纯粹。
这种绿色也不是普通绿色，非常好看，难以表述。
说具体形象一点是，带有宝石绿的那种通透感，格外亮眼，简直像是绿宝石打造的绿尖椒。
要说白小白也是见多识广。
见过青椒、小甜椒，各种绿尖椒，但是眼前这种通透绿色的绿尖椒，他生平第一次看到。
不会是系统特供的逆天绿尖椒吧？
不会又是类似‘天九红朝天椒’，那种灭绝的辣椒品种吧？
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晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第四百七十九章 红黄绿三色辣椒免费阅读.https://www.sttgxcl.com