通天阁小说 > 玄幻小说 > 美食掌厨人 > 第三百八十二章 饺子皮的难度(下)
  第一个饺子皮擀得不达标准,白小白不气馁,继续尝试擀第二张面皮。请大家搜索(品%书¥¥网)!

  这一次他小心再小心,擀好以后,看起来第一张要好。

  白小白拿起饺子皮对着灯光照。

  清冷的电子音继续在他脑海响起:

  【饺子皮不达标,宿主请重新制作。】

  系统没有具体说饺子皮是太薄还是太厚,这一切都需要白小白自己来判定。

  清汤面的难点在于解决清汤的腥味,而海龙蒸饺王的难点所在是饺子皮的制作。

  白小白在连续失败两次后,继续打起精神继续擀饺子皮。

  不过方法没对,无论他怎么擀都是错的。

  完全达不到系统所说的‘隐隐’看到灯晕的程度。

  白小白暂时不做无用功,停下来思考,自己问题究竟出在哪里?

  怎么才能让饺子皮达到系统要求的薄透而均匀?达到系统所要求的标准。

  思来想去,白小白把目光集在饺子皮本身的食材。

  这一次用的是澄面而不是普通的面粉,问题会不会出在这里。

  看来不能用单纯的传统手工方法。

  白小白灵机一动,打算用尝试一下另一种擀饺子皮的方法。

  首先拿一团澄面团,不揉搓成条棍状,而是直接做成圆饼状。

  然后白小白拿起擀面棍下压,将这块面团从四面擀开。

  在白小白的操作下,面团越擀越薄,最后成了一张不规则形状的薄面片。

  有点类似于用压面机制作出的薄面片。

  白小白不像是压面机可以调控,他完全靠是自己的感觉,让整个面片所有部分薄厚一致。

  白小白的白案功夫十分了得,这张面皮擀得薄透而均匀。

  至于能不能隐隐透过光晕,他已经不关心。

  如果自己没猜错的话。

  其实系统所谓的面皮能‘隐隐’透过灯光,纯粹是个大幌子,意在干扰自己的积极性。

  因为这个标准实在太泛泛了,完全没有具体的要求。

  算是最顶级的厨师,在没有具体标准的规定下,也是束手无策。

  白小白一开始有点怀疑这个标准有问题,直到系统接二连三播报他擀的饺子皮不合格,白小白才恍然大悟。

  系统并没有具体说饺子皮薄厚不达标,而是连续说他的饺子皮不合格。

  因此,问题不是出在饺子皮的薄厚,而是在于饺子皮的大小。

  因为白小白将面团切段后再一张一张手工擀饺子皮,那每一张饺子皮的大小势必不可能完全一样大小。

  算饺子皮哪怕能擀得一模一样的大小,还是不达标准。

  原因在于,系统根本没有规定饺子皮的大小。

  这估计是系统设下的另一重考验。

  换句话说,饺子皮的大小,系统肯定有既定标准。

  白小白已经领悟到了这一点。

  “系统,我已经擀好大面皮了,你可以提供压饺子皮的模具了吧?”

  白小白擀好薄面片后,一脸自信对系统说道。

  系统电子音播报道:

  【宿主不愧是美食掌厨人继承人,果然心思敏捷,敢于质疑系统的标准,并能在这么短的时间内的能发现标准问题的关键所在。】

  完全和自己设想的一模一样。

  系统所谓的‘隐隐’透过光晕纯粹是瞎几把扯淡,饺子皮之所以不合格,是在于饺子皮的大小。

  解决了关键问题,还被系统夸赞,白小白的美滋滋的想着。

  这下是不是有新的系统奖励呢?

  如经验,道具什么的。

  白小白等着系统发糖,然而他等到的却是系统的电子音:

  【宿主,你的饺子皮薄厚已经符合系统标准,饺子皮的大小模具已出现在食材货架,请查收。】

  木有奖励?

  “……”白小白顿时目瞪口呆,一脸呆逼,觉得系统有点不按常理出牌。通天阁小说

  定了定神,他也不纠结奖励了,径直走到食材货架,果然在货架看到了一个玻璃杯。

  这个是普通的玻璃杯,没有什么特别,不过杯口圆形的大小,是海龙蒸饺王的饺子皮大小。

  白小白拿起玻璃杯,摸了一下杯口。

  杯口应该经过系统的特别打磨,和普通玻璃杯的柔润不一样,有点锋利。

  白小白倒扣杯子,将锋利的杯口,正放在擀好的薄面皮,然后用劲按压玻璃杯底。

  一压一提,一个标准的圆形饺子皮好了。

  卡拉卡拉!

  白小白速度很快,一下子压制了五张饺子皮。

  饺子皮制作好以后,虾肉蓉和条形虾仁也腌制好。

  开始正式包饺子了。

  华夏人民创造性极强,在料理也是极具创造性。

  饺子起源时期一直无定论,只是时至今日,它的包法在一代代华夏人民的推陈出新下,已经多达二十几种。

  常见的家常包法有月牙饺,小锁饺,鱼形饺,元宝饺……

  海龙蒸饺王采用的包法是三角形包法。

  这也算是一种家庭包法,和华夏某地的小吃糖三角差不多。

  白小白拿起一张饺子皮,将腌制好的条形龙虾仁弓成环形,放在饺子皮正央。

  在环形龙虾仁央以龙虾肉蓉填充,并撒少量猪肥膘肉泥。

  将饺子皮分三个角,向收拢包住,再捏好三个角缝。

  这样一个三角饺做好了。

  按照系统的规定。

  一笼屉的海龙蒸饺王含有五个饺子。

  所以白小白一共先包了五个饺子做第一份新品实验。

  饺子搞定以后,最后一部是正式蒸制。

  开火,架锅子,烧沸一锅子水。

  系统黑科技烧水非常快,几乎点火不到三秒钟,锅子里的水呼噜噜冒泡了。

  将蒸屉架在锅子,蒸屉底部铺白纱布,用水润湿,放五个饺子,成五角形摆放。

  摆放整齐后,最后盖蒸屉盖即可。

  乒乒乓乓——

  这蒸屉和蒸制一品荷香糯米鸡是同一套黑科技设备,因为蒸屉设备内含黑科技,可以锁住蒸汽,让蒸汽快速作用美食,不仅锁住营养美味,而且蒸制速度也能大幅度提升。

  白小白趁着空闲,了一趟卫生间。

  等他再回到玻璃厨房的时候,海龙蒸饺王已经蒸制好了。

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  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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