排骨要炸脆，加卤汁后，也不易返软，用调品兑卤汁不可勾芡。
一定要迅速将调好的汁到入炸好的排骨拌匀，使之能包粘在原料表面入味好吃，这也是福州特有的醉法。
过程并不复杂，成品却香味浓郁，令人陶醉，故名之醉排骨，桔红色的醉排骨酸甜微辣，外脆里鲜嫩，配饭下酒都是好料。
不消说，又是一大盆醉排骨放到了仓库里。
上班时间去了饭馆，经理也在。
他和柯百佳到角落里拉了凳子坐下，这段时间饭馆上了卤肉饭，红火了好几天，而且卤肉饭搭配个清淡也不费钱的汤，确实省了不少事儿。
不过这会子，也有一点其他问题存在，就是这卤肉饭什么的，还是有些人觉得稍微贵了点。
经理说道：“我也不是非要给你找难题，就是这肉我估摸着冬天找不出那么多数来继续卖这个饭，看看有没有什么便宜点的替代品，相互交叉着来卖。”
柯百佳没被问倒：“去了厨师协会后，我也听闻了一些其他地方的菜色，正好有一个能满足你要求的套餐饭。”
那就是闽菜中的——咸饭
香菇干贝虾米浸泡后切小块，红葱头剁碎，胡萝卜和包菜切成很细的丝，大米入干锅翻炒至颜色开始微黄，入锅加入香菇和适量的水，什么是适量，就是比煮干饭水少些，特殊口感喜好那就按照自己的喜好来也成。
热油小火爆香红葱头炒至微黄加入包菜和胡萝卜翻炒，加入盐，鸡精和胡椒粉，米饭煮好打开，加入炒好的菜，包菜和胡萝卜是灵魂和精华以及特色所在不可以缺少。
至于肉和芋头，就看自己的喜好要不要加了。
柯百佳之前在书吧的某个食谱上看到的什么懒人饭，估计就是这个咸饭的延伸菜品了。
传统菜色基本都在时间和人民消费水平以及大环境下，逐渐改变了原有的模样。
甚至很多参观根本就不管什么味道正宗不正宗，到了一个地方，就会为了生意，迎合当地的口味，也导致了时间一长，一些没有去过原菜系所在地的民众，根本就无法区分菜色本身是否正宗，有的说不定还会想，呵，这个菜跟咱们本地吃的菜味道也没多少差别，看来那些菜也不过是古老的传言罢了。sttgxcl.com
哎呀这说得远了，拉回来目前的情况来预估，这咸饭更省肉，还不一定要用鲜肉，有那咸肉腊肉坛子肉，都能用。
“说的也是，那，你和你姑父交接下？需要钱还是什么都跟我提，我一并趁现在给批了。”经理满心欢喜的说道。
柯百佳就列出个单子：“米要好一点的适合煮干饭的米，最好能弄到南方那边的，弄不到就找那比较费水的米。”
“哦哦，我明白了，还有啥要的。”
“蔬菜最多也就能再坚持一个月左右吧，十二月这都寒风呼啸了不是么，那我就按照一个月的量，申请十五元左右的这个葱头，还有干贝，虾米，香菇干，我认识一个乡亲家里屯过香菇的，有个朋友是协会交的也能给送点干贝之类的过来。”
无中生亲戚的柯百佳说道。
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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