以前过年的时候,才会杀猪。

  杀猪之后,会整制一桌好饭好菜招待客人。通天阁小说

  北方叫做杀猪菜,南方叫做杀猪饭。

  意思都差不多的,但是菜品却是不同。

  杀猪饭,由“头刀菜”、“杀猪菜”、“白色三王子”、“宫爆肉筋”、“老腊肉”、“猪脚煮青菜”六大特色系列组成。

  杀猪菜,则几乎将猪身上的部位一网打尽,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

  说白了,其实就是尽可能的利用猪肉,做出各种美食。

  至于做得怎么样,就全看各自的手艺和巧思了。

  虽然现在只是年中,但是杀了猪,欧歌还是准备整治一桌杀猪菜。

  毕竟,好久没有吃到猪肉了。

  当然,这倒不是说之前就没有吃猪肉,而是没有吃到灵猪肉。

  外面卖的猪肉,相比自己种植出来的灵植,不说味同嚼蜡,但是每次吃起来,都口感降了两个档次。

  感觉就和五星级大厨做出来的与普通人家自己炒出来的一样。

  搞得大家吃饭的时候,经常吐槽,青椒炒肉要是不要肉就好了。

  不过,如果只是单纯的吃素菜,虽然也很好吃,但是不吃点荤菜似乎也不好。

  毕竟,大家又不是素食主义者,还是肉食性动物。

  灵蔬虽然好吃,但是不加点肉在其中,似乎总感觉差了点什么。

  至于说鸡鸭鱼鹅虽然也是肉,但是这只能当做调剂,反正很少有人见等等吃鸡鸭鱼鹅的。

  如果说白米饭是主食,那么猪肉才是主肉。

  送检,屠宰!

  等一头大肥猪宰好送回来,就只管自己吃,和储藏了。

  欧歌先是给建国叔一家,以及德叔,洪叔他们说了,并且让他们带着家人一起过来。

  然后,又分别给武公公,四婆婆,还有马云川他们打了电话,邀请他们一起来吃杀猪菜。

  武公公他们就不说了。

  马云川已经毕业了,而且,因为之前自己给他送的迷迭香,以及瓜果蔬菜。他的状态爆棚。

  虽然没有醍醐灌顶的效果,但是却大大的缓解了他的压力,让他发挥出了自己正常的水平,甚至还有些超水平发挥。

  最后,考下来自然是大为惊喜。

  一般平时模拟考试,马云川的成绩都只能算是中等偏上。

  但是这一次高考,他虽然没有名列前茅,却也挤进了上等。

  比起很多平时学习成绩很好的人,都考得好。

  让大家纷纷侧目,算是一匹不小的黑马。

  本来只是想考一个普通重本的,一不小心却考进了九八五,二一一的行列。

  为此,四婶儿,他们还特意的在村里摆了一桌。

  这也就是现在,大学生并不吃香了,就算是九八五,二一一也是一样,除非是清华北大。

  换做以前,十里八乡都会轰动起来。

  不过,这一次,四婶儿虽然得意,却并没有在老妈面前炫耀。

  毕竟,她是陪考的,自然知道马云川前后的变化,知道谁才是最大的功臣,自然不会得了便宜还卖乖。

  同时,之前欧歌联系不上的时候,她也跟着一起着急寻找了。

  两家的关系,或者说她和老妈的关系,倒是因为这些事情,稍微缓和了一些。

  说道老妈,欧歌肯定也没有忘了父母,他本来是打算让他们先关店歇业一天。

  可惜,老妈他们显然不愿意。

  老妈虽然提前回来了,但是老爸还是继续开门营业。准备等店里打烊了再回来。

  中午的话,让老妈给他送饭去就可以了。

  对此,欧歌也只能耸了耸肩,没有多说什么。

  因为,这些年,一直就是这么过来的。

  按照老妈他们的话说,开门营业,就不能关门,不然兆头不好。

  当然,在欧歌看来,更多的是觉得,关门一天,会少赚一天的钱。

  同时,这也相当于是变相的将客人往其他人那里推。

  所以,打欧歌记事起,他们家的店就从来没有关过,可谓是风雨无阻,大年初一都不例外。

  一般走亲访友这些,都是老妈,或者欧歌作为代表。

  老爸继续坚守店子,中午叫个外卖,或者老妈给他送饭回来。

  甚至,欧歌记得,自己小时候,又一次生了大病。

  上一次说道油匠的时候,似乎还提到过。

  高烧脑膜炎,整个人都人事不省了,也是第一次住院。

  这一次老爸老妈他们显然都需要全程陪同。

  但是就算如此,家里的店也没有关闭,而是请了二爸帮忙看店。

  由此可见一般。

  欧歌觉得,除非是老爸老妈他们真的干不动了,不然家里的店恐怕永远都不会关闭。

  不只是欧歌,大家其实都很了解,所以,没有看到老爸,也都没有说什么。

  而是各自的忙碌了起来。

  炒菜他们倒是没有和欧歌争,因为他们都知道,欧歌的手艺好。

  不过,前期准备,他们自然就不能让欧歌一个人做了。

  同时,做菜他们帮不上忙,但是烘腊肉,灌香肠,就再简单不过了。

  按理说,这种事情,一般都需要过年之前才做。

  因为这个时候做最容易保存。温度低,也没有蚊虫什么的。

  不然,如果是夏天,很容易就会放坏,或者招惹蚊虫。

  不过,这些在欧歌这里就完全不是问题。

  现在虽然是夏天,但是他这里,却差不多是四五月份的温度。

  至于蚊虫,这种东西,在田庄之中,更是早就绝迹了。

  唯一需要考虑的就是保存,其实也没有什么,大不了,放在冰箱之中,或者欧歌施展一个纸上谈兵的手段,或者用真空包装等等,都是可以的。

  而且,也许用不了这些手段。

  毕竟,一头猪,来的人也不少,今天吃一顿,走的时候,一人分一点,也差不多就不剩下多少了。

  再说,以欧歌的食量,够不够都还是一个问号。

  所以,欧歌需要考虑不是烘烤,保存这些问题,而是怎么做才好吃。

  好在他的厨艺已经达到大师级。

  不只是刀工,火候,而是全方位的提升。

  搞出一些古方,自己在删删减减,增增加加的,弄得更加适合现代人的口味,以他的五感,做到这一点,简直不要太容易。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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